ARREA! Restaurante

ARREA! no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica única en Santikurutze Kanpezu, donde la alta cocina se fusiona con un ambiente acogedor. Ubicado en Subida al frontón, 46, este lugar cuenta con tres espacios: bar, kuadra y comedor, ofreciendo alternativas como el Menú Gastronómico a 160 € y opciones de Pikoteo. Con la dirección de Edorta Lamo, quien ha conquistado una estrella Michelin, cada plato es una celebración de los sabores locales, perfectos para aquellos que buscan un toque gourmet en un entorno aparentemente rural.

¿Te imaginas disfrutar de una comida de esta calidad en un pueblecito como Kanpezu? Con un respeto profundo por la tradición y la región, ARREA! se destaca por su menú que presenta los ingredientes más representativos del territorio. Y no te preocupes, ¡reservar es pan comido! Puedes hacerlo online gratis a través de TheFork. Así que ya sabes, si quieres una experiencia culinaria memorable, este es el lugar indicado.

Qué tipo de experiencia ofrece el restaurante ARREA!

¡Hey, amigos! Si alguna vez andan por Subida al frontón, 46, 01110 Santikurutze Kanpezu, Álava, tienen que hacer una parada en el restaurante ARREA!. Este lugar es una auténtica joya que tienen que conocer. De hecho, lo encontramos en la guía Michelin durante un viaje de Bilbao a Pamplona. Y, ¡vaya sorpresa! ¡Solo un “wow” puede resumir lo que es este sitio!

Desde que llegamos, el chef, un tipo súper amable y apasionado por la comida, nos hizo sentir como en casa. Cada plato que probamos fue una experiencia distinta, ¡y eso que el menú se llama “Mendialdea” y es solo una parte de lo que ofrecen! Si no tienen reserva, tengan un poco de suerte, ya que nosotros conseguimos el último mesa para dos. Pero no se arriesguen, porque la reserva es muy recomendable si quieren disfrutar de una comida sin preocupaciones.

Ahora, hablemos de la comida. Se nota que utilizan producto local de temporada, lo que hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Si les gusta la comida fuerte, el menú es una buena opción, aunque no es apto para estómagos sensibles. A nosotros nos encantó, pero la experiencia puede variar, así que vengan con ganas de probar cosas nuevas. ¡Y si tienen algún problema de movilidad, presten atención a que hay algunos escalones para acceder al comedor!

¡Ah! Y para los que se preocupan donde dejar el coche, tranquilos, porque hay muchas plazas libres y aparcamiento gratuito en la calle. En fin, el ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar con amigos. Así que, ¿qué tipo de experiencia ofrece ARREA!? Les prometo que van a salir encantados, con grandes historias y platos que recordar. En resumen, un lugar que vale la pena visitar. ¡No se lo pierdan! ️✨

Dónde se encuentra ubicado ARREA! en Santikurutze Kanpezu

Y bueno, ¿cómo no dejar de hablar de ARREA!? Este lugar ha sido un verdadero descubrimiento. El pasado sábado 30 de noviembre, junto a unos amigos, decidimos lanzarnos y probar el menú Mendialdea. Desde los entrantes hasta el postre, todo se sentía espectacular. Imagínate saborear un puchero exquisito, delicioso pescado y carne que se deshace en la boca. ¡No tengo palabras! Además, lo maridamos con un vino exclusivo que ellos mismos producen, ¡una maravilla!

El ambiente en ARREA! es simplemente encantador. El lugar es acogedor y está decorado con un gusto increíble, cada rincón está cuidado al detalle. La calefacción de leña le da un toque especial que lo hace aún más acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Y tengo que destacar lo simpáticos y atentos que son todos en el lugar. Desde que entras, te hacen sentir como en casa. La amabilidad del equipo, empezando por Telmo, realmente marca la diferencia.

Si eres un amante de la buena comida, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar sus deliciosos productos locales de temporada. Cada plato tiene su historia, y el personal se toma el tiempo de explicártelos, lo que hace que la experiencia sea aún más enriquecedora. Fuera del menú, tengo que decir que los txampiñones son un must; simplemente, ¡no te los puedes perder!

Y para aquellos que se lo pregunten, ARREA! está ubicado en Subida al frontón, 46, 01110 Santikurutze Kanpezu, Álava. Si buscas un lugar para disfrutar de una experiencia gastronómica de 360 grados, no lo pienses más. Con un precio por persona que ronda entre los 60 y 90 €, ¡es una inversión que vale cada céntimo! No hay dudas; volveremos pronto. ¡Mila esker!

Cuáles son los tres espacios que ofrece ARREA! para sus comensales

La verdad es que ARREA! Restaurante es un auténtico descubrimiento en Santikurutze Kanpezu. Desde que llegas, la atmósfera te envuelve; es un sitio de 10 que se siente acogedor y especial. Tuvimos la suerte de estar en 'la cuadra', un espacio increíble donde la propuesta de Edorta fue simplemente excepcional. Cada plato que salió de su cocina era una experiencia, y si te gustan las cervezas únicas y vinos originales, aquí te vas a sentir como en el paraíso. La combinación de comida tradicional con un toque innovador es imprescindible para cualquier amante de la gastronomía.

Y no puedo dejar de mencionar a Telmo, quien nos atendió de forma excepcional. A pesar de que íbamos con tres peques, supo manejar la situación con maestría, haciéndonos sentir cómodos y bien atendidos. El servicio fue top, un 5 estrellas que se traduce en atención personalizada y consejos gastronómicos que realmente te sumergen en la experiencia. Hicimos el menú almuerzo con tres pases (Huerta, Paloma y Jabalí), y lo que te diré es que el jarrete de jabalí se deshacía en la boca; ¡delicioso!

¿Qué más se puede pedir? El lugar es hermoso y teníamos buenas vistas desde nuestra mesa. Cada uno de los platos, los ingredientes que usaron y la buena onda en el ambiente hacen que la experiencia sea inolvidable. La decoración es preciosa y te hace sentir como en casa, mientras que la idea de que todo es KM0 lo eleva aún más. Ah, y si te preocupa querer comer más, olvídate, porque ¡el puchero de alubias es una maravilla! Hasta te dejan repetir si quieres.

Y para responder a la pregunta, ARREA! ofrece tres espacios diferentes para sus comensales: 'la cuadra', que es ideal para disfrutar de la propuesta gastronómica al completo; una barra donde puedes saborear un vermú elaborado por ellos mientras esperas; y el comedor principal, donde se presenta cada plato con atención y cariño, como realmente merecen. La visita es toda una experiencia para recordar, ¡así que no dudes en ir, te lo aseguro!

Cuál es el precio del Menú Gastronómico en ARREA!

¡De verdad que ARREA! es un sitio que hay que probar! Al principio, la llegada puede parecer un poco regular, pero una vez que entras y te sientas, la experiencia cambia por completo. El ambiente es acogedor y el servicio es excelente, con gente realmente apasionada por lo que hace. Y lo mejor de todo: los sabores fuertes de la comida local. Si te gusta ese tipo de cocina, aquí seguro vas a disfrutar de cada bocado. ¡Y esa interacción con el chef explicando los platos es un plus que no se ve en todos lados!

Te cuento que el menú corto que elegimos para los niños fue todo un acierto. Estaba tan bueno que al final nos sentimos satisfechos, y eso no es fácil de lograr en un lugar de alta cocina. Además, nos sorprendieron con un plato de setas con yema de temporada que estaba espectacular. Y como buena señal, la costilla de jabalí que mandaron en lugar de bacalao por los gustos de mi marido ¡fue un detallazo! El menú infantil también lo probamos y estaba genial, todo bien pensado. Así que si vas no dudes en preguntar, seguro que te sorprenden.

En cuanto a los precios, es verdad que algunos platos pueden parecer un poco elevados, pero la calidad de los ingredientes lo justifica totalmente. Yo diría que gastamos entre 60 y 70 € por persona, lo que, dado el nivel de la experiencia, se siente bastante razonable. Aunque, oye, ya que tirábamos la casa por la ventana, ¡hubiese estado bien que los chupitos fueran gratis, ¿no?! Pero, en fin, eso son solo pequeños detalles en un festín al que definitivamente pienso volver.

Y cuando me preguntan sobre el precio del Menú Gastronómico en ARREA!, diría que está en alrededor de los 50-90 €, dependiendo de la elección que hagas, así que hay opciones para varios gustos. Si tienes la oportunidad, ¡no dudes en hacer el viaje! Te aseguro que es un descubrimiento que no te vas a querer perder.

Qué es el "Pikoteo" que se menciona en el menú de ARREA!

Y hablando de esa bocanada de creatividad, realmente hay que darle un aplauso a Edorta por lo que hace en ARREA!. La fusión de la cocina tradicional con ese toque moderno que él aporta es simplemente acogedora y sorprendente. Cada entrada que probamos era como una obra de arte, no solo por su presentación, sino porque refleja una profunda conexión con los productos de Campezo. Si pensabas que la alta cocina era solo espumas y cremas, aquí te aseguro que te van a hacer cambiar de opinión. ¡Es todo un festín!

La experiencia del menú degustación fue genial, y si tienes la oportunidad, no te lo pienses. Te llevan a través de una selección de seis platos, de los que tú eliges tres. Mi elección incluye una trucha, una paloma y, cómo no, ese jabalí que Telmo, el maitre, nos insistió en pedir. Y créeme, no te arrepentirás. Esos sabores son magistrales, y aunque no tengo todas las fotos, cada bocado me hizo recordar lo bien que se come aquí.

Y si te preocupa el precio, no te asustes. Hay opciones para todos los bolsillos. Puedes disfrutar del menú degustación por 40€ o dejarte llevar con una comida completa que supera los 100€ por persona. La calidad de los ingredientes, la atención al detalle y ese servicio excepcional hacen que cada euro valga la pena. Así que, si estás buscando una experiencia especial, ARREA! es el lugar. Ya estoy pensando en volver y probar el menú del día; con la calidad que tienen, no puedo imaginar cómo será el de 80 euros.

Y ya que hablamos del menú, quizás te estás preguntando ¿qué es eso del 'Pikoteo' que se menciona? Pues básicamente es una forma de disfrutar pequeños platos con amigos o en pareja, ideal para compartir y probar un poquito de todo. Es una forma relajada de vivir la experiencia gastronómica en ARREA!, disfrutando de la buena compañía y saboreando lo que la cocina local tiene para ofrecer. ¡Así que no olvides dejarte sorprender y anímate a picotear!

Quién es el director del restaurante ARREA! y qué logro destacado tiene

Y, bueno, ¿qué te puedo decir de ARREA!? Es, sin duda, uno de esos lugares que te dejan una sonrisa tonta después de ir, ¿verdad? Desde que entramos, el ambiente te envuelve. Imagínate un local acogedor y encantador, situado en el corral de una antigua casa. La decoración tiene ese toque rústico que ya de por sí te prepara para una buena experiencia. El servicio, por cierto, es de otro nivel; el personal está siempre atento pero sin llegar a ser pesados. ¡Eso se agradece mucho!

La comida es otra historia. Nos encantó lo detallado que son al explicarnos cada plato. Son muy apasionados y se nota que usan productos locales frescos. Ellos mismos te cuentan de dónde vienen los ingredientes, creando como una conexión especial con la gastronomía de la zona. De verdad que es todo un acierto que apuesten por el consumo km0. Esa fusión entre tradición y alta cocina es simplemente espectacular. Aunque por ahí escuché que las alas no fueron lo más destacado, a nosotros todo nos pareció riquísimo.

Y ya que hablamos de lo que vale la pena, debes saber que tienen un menú de 38€ con vino incluido. Reservamos el 'Mendialdea' y, sinceramente, ¡no puedo dejar de recomendarlo! Estaba todo tan bueno que me quedé con ganas de más. Ah, y mencionarte que en la zona del comedor tienen un menú degustación que consiste en unos 16/17 platos y cuesta 80€. ¡Totalmente vale la pena! Hicimos la reserva con un día de antelación y la fluidez entre los platos fue impecable.

Por cierto, no quiero dejar de mencionar a Juanjo de la Nuez, el director del restaurante, que ha logrado un reconocimiento especial por su enfoque innovador en la alta cocina. Así que, ya sabes, si te animas a descubrir un lugar donde la tradición se encuentra con la creatividad, ¡este es el sitio! ¡Yo sin duda volveré!

Qué tipo de cocina se sirve en ARREA! y cómo se relaciona con la región

Y bueno, si aún no has probado ARREA!, te estás perdiendo algo increíble, la verdad. Siguiendo las recomendaciones de amigos, decidimos darle una oportunidad y no nos arrepentimos. La carta Kuadra nos sorprendió mucho con sus propuestas. La verdad, el pan tostau con jabalí es una delicia que debes probar, y la hamburguesa de jabalí... ¡madre mía! Cada bocado fue un verdadero placer. Además, esos cogollos a la brasa y los pikillos también estaban para chuparse los dedos. Todo lo que pedimos merecía ser disfrutado al máximo. ¡Definitivamente repetiremos!

Y hablemos también del ambiente. El lugar tiene una decoración cuidada que hace que te sientas como en casa, pero con ese toque chic que lo hace especial. La atención del personal es de cinco estrellas, tanto en barra como en sala. La relación calidad-precio es insuperable, con una media que ronda entre 40-60 € por persona. No parece mucho cuando piensas en la explosión de sabores que experimentamos. Cada plato que llegó a nuestra mesa estaba bastante elaborado y mostraba un cariño por el producto local.

La tarta de queso fue un escándalo, tan rica que volvimos a pedirla. Hacer una reserva es clave si quieres asegurarte un sitio, especialmente en fin de semana. Pero en nuestro caso, no lo hicimos con tanta antelación y nos encontraron un hueco en la Kuadra. ¡Qué suerte la nuestra! La experiencia fue de lo más enriquecedora, y es que la cocina de ARREA! se centra en la recuperación de sabores tradicionales, utilizando productos frescos y de temporada que destacan lo mejor de la región.

Así que, para que quede claro, en ARREA! combinan alta cocina con un enfoque en los ingredientes locales, como el jabalí, que es un protagonista en muchos de sus platos. Se trata de ofrecer una experiencia auténtica que se siente muy conectada a Álava, haciendo que cada visita sea una celebración de lo que esta tierra puede ofrecer. Con cada bocado, te sumerges en la tradición mientras disfrutas de algo innovador. Así que la próxima vez que busques un lugar especial para cenar, ARREA! debería estar en tu lista, sin duda.

Cómo se pueden realizar reservas para comer en ARREA!

Y hablando de ARREA!, la verdad es que no hay mejor manera de cerrar el fin de semana que disfrutando de su menú. El domingo pasado, entramos en el restaurante y desde el primer momento, te sientes como si estuvieras en casa. La amabilidad del personal es notable, un punto a favor que realmente se agradece. ¿Te imaginas disfrutar de tu comida en una sala donde cada mesa es individual y el ambiente es simplemente agradable? La experiencia ya empieza a brillar antes de que lleguen los platos.

Lo que nos llevamos fue el menú Arrea! por 95 euros por persona, y, sinceramente, ¡una paliza de sabor! Hicimos un recorrido gastronómico de 12 pases que nos dejaron con la boca abierta. Aunque no estamos muy acostumbrados a este tipo de cocina, la comida estaba perfectamente cocinada y aderezada, y cada bocado era una sorpresa. Hubo platos que nos emocionaron, y el vino, un 'Vino de Trueke' exclusivo para el restaurante, era el acompañante ideal. Ah, y no me olvides del “vino naranja” (Viña El Pago) que maridó perfectamente con el puchero. Este menú realmente te deja 'bien bien comido', como quien dice.

Aparte de la comida excepcional, lo que más nos impresionó fue el cariño con que preparan cada plato. Llevan las tradiciones de la zona a la mesa, y todo está tan bien explicado en un cuadernito que te regalan, donde vas conociendo cada historia relacionada con los platos. Sobre todo, Leire y Telmo, los camareros, son una maravilla; muy atentos y siempre listos para hacer que tu experiencia sea aún mejor. Si quieres disfrutar de productos locales, bien tratados y con todo el amor del mundo, este lugar es una maravilla absoluta.

Ahora bien, si quieres vivir esta experiencia tú también, te preguntarás: ¿cómo puedo reservar en ARREA!? Es bastante sencillo. Las reservas se pueden hacer directamente a través de su página web o llamando por teléfono. Te recomiendo que reserves con tiempo, ya que este lugar se está volviendo muy popular y querrás asegurarte una mesa. Sin duda, volveremos para probar el menú degustación; estoy seguro de que no decepcionará. ¡Nos vemos en la próxima comida!

Es obligatorio hacer reservas para cenar en ARREA!

Y bueno, si estás en Santikurutze Kanpezu, no puedes dejar de visitar ARREA!, ¡es una experiencia gastronómica que vale la pena! Este restaurante de alta cocina está ubicado en Subida al frontón, 46, y te prometo que no te va a decepcionar. Desde el momento en que entras, la atmósfera te atrapa; el diseño es moderno, pero con ese toque acogedor que hace que te sientas como en casa.

La selección del menú es simplemente espectacular. Aquí se trata de disfrutar de la cocina vasca contemporánea, pero con un giro que la hace única. Cada plato es una obra de arte que no sólo se ve bien en el plato, sino que sabe increíble. Imagínate comenzando la cena con unos pintxos que te dejan pidiendo más. Y es que la creatividad de los chefs no tiene límites; así que prepárate para saborear combinaciones que jamás habrías imaginado.

Ahora, no puedo dejar de mencionar el trato del personal. ¡Son un amor! Desde que entras, te hacen sentir como si fueras parte de la familia. Te guían a través del menú de una manera tan encantadora que te animas a probar cosas que normalmente no elegirías. Y si no estás seguro de qué pedir, solo pídeles recomendaciones; ellos saben exactamente qué te va a dejar boquiabierto.

Ah, y en cuanto a la cena, aquí viene una cuestión que muchos se hacen: ¿Es obligatorio hacer reservas para cenar en ARREA!? La respuesta es que, si quieres asegurar tu lugar y disfrutar sin contratiempos, lo mejor es hacer una reserva. Especialmente los fines de semana, el lugar se llena y no querrás quedarte sin probar esos platos exquisitos. Así que ya sabes, ¡mejor reservar y disfrutar de una noche espectacular!

Fotografías ARREA! Restaurante