El Portal de Echaurren es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel en Ezcaray, La Rioja. Este restaurante, que es parte del hotel Relais Châteaux Echaurren, ha sido diseñado por y para disfrutar de la cocina más conceptual, llevada de la mano del chef Francis Paniego, reconocido por su innovadora técnica. Con 52 platos en su carta, que rondan un promedio de 19 €, aquí te espera una explosión de sabores que no te dejará indiferente.
Este ambiente moderno y ambicioso destaca por su creatividad, con platillos icónicos como el potaje de garbanzos con rape o las albóndigas con trufa. No es de extrañar que, a pesar de estar en un pueblo de apenas 2000 habitantes, haya captado la atención de los inspectores de la Guía MICHELIN, logrando dos estrellas en 2025. Con una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru, el Portal de Echaurren es una referencia obligada para todos los amantes de la buena comida que visiten este encantador rincón de España.
El Portal de Echaurren
Mapa Ubicación El Portal de Echaurren
Qué tipo de experiencia gastronómica ofrece el Portal de Echaurren
¡Hola, foodie amigos! Si están pensando en una escapada gastronómica, El Portal de Echaurren es el lugar al que tienen que ir. Este restaurante en C. Padre José García, 19, 26280 Ezcaray, La Rioja no solo es un sitio con 5 estrellas, sino que desde que pones un pie en él, la experiencia es espectacular. Te reciben con un trato tan cercano que te sentirás como en casa, pero con una profesionalidad que brilla a lo largo de toda la velada.
Aparte de la calidez del servicio, me gustaría resaltar la magia de la comida. Francis Paniego ofrece un menú que es pura creatividad. Desde el vino de bosque hasta unos caparrones de caza que son simplemente de otro mundo, cada plato te deja con ganas de más. Y no olvidemos a Chefe, quien tiene una selección de vinos que es digna de mención. ¡El Mengoba Las Botas de 2019 es un verdadero sueño!
Para aquellos que tienen preférencias alimenticias especiales, como los celíacos, no se preocupen. Aquí se adaptan a todos. Recuerdo que una amiga celíaca se sintió increíblemente bien atendida; desde el pan hasta las croquetas, todo era libre de gluten y deliciosísimo. ¡Eso es lo que llamo servicio de calidad!
La experiencia culinaria aquí es exquisita y única. La presentación y la combinación de sabores son tan equilibradas que sorprenden hasta a los paladares más exigentes. Y, aunque todo es casi perfecto, si debo hacer una pequeña sugerencia, sería que la sopa de pescado que se servía un poco menos que templada, se podría disfrutar mucho más caliente.
En resumen, El Portal de Echaurren ofrece una experiencia gastronómica que combina sabor impecable y textura deliciosa, con un enfoque en la gastronomía local y un toque vanguardista. Sin duda, es una parada obligatoria para quienes buscan una comida increíble y un ambiente acogedor. ¡No se lo pierdan!
Dónde se encuentra ubicado el Portal de Echaurren
Así que, antes de continuar hablando de sitios geniales donde comer, déjame contarte sobre El Portal de Echaurren, un restaurante que muchos consideran una joya de la alta cocina en la hermosa Ezcaray. Pero, sinceramente, mi experiencia fue más bien un subidón de expectativas que se fueron al traste. Con una estrella, uno iría esperando un servicio exquisito y comida de calidad, pero llegamos y, uff, esa no fue la sensación. La camarera que nos atendió, bueno, digamos que no estaba en su mejor día. Con malas caras y gestos, nos hizo sentir como si fuéramos una carga por estar allí.
Por otro lado, hay quienes hablan de un arcoíris de sabores y lo maravillados que quedan con cada plato. La familia Paniego parece hacer magia en la cocina, con un equilibrio impresionante en sus menús degustación que encantan a todos los sentidos. Gente feliz disfrutando de una experiencia culinaria increíble, comentan que es, sin duda, algo que vale los más de 100 € que te piden. Pero, claro, también hay quienes aseguran que puedes comer excelente por 40-50 €, así que hay opciones para todos los bolsillos.
Al final, si decides visitar Ezcaray, no te olvides de pasar por C. Padre Jose Garcia, 19, 26280 Ezcaray, La Rioja. Pero hazme caso, cerra la puerta de El Portal de Echaurren si no quieres una experiencia amarga. Busca un sitio donde realmente te valoren y te hagan sentir bienvenido. ¡Lo importante es disfrutar de cada bocado y cada sonrisa!
Fotografías El Portal de Echaurren
