La Taberna de Yesa y Colmado

La Taberna de Yesa y Colmado, situada en la Ctra. Confederación Hidrográfica del Ebro, 31410 Yesa, Navarra, es el nuevo lugar que tienes que conocer. Abierta desde el 14 de enero de 2025, esta taberna ha cosechado tanta popularidad que se ha convertido en un punto de encuentro fundamental para residentes y visitantes. Aquí, la magia sucede en la cocina, donde fusionan lo mejor de España y Argentina en un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

Con un equipo apasionado encabezado por Christian Di Romana y su hijo Lautaro, han logrado darle vida al local con un toque personal que se siente al instante. Así que si buscas un sitio donde comer bien y pasarla genial, ya sabes dónde ir. Reservas y más info por teléfono, pero no dejes pasar la oportunidad de probar sus porciones abundantes y deliciosos tragos. ¡La Taberna de Yesa te está esperando!

Dónde se encuentra la Taberna de Yesa y Colmado

¡Hey, amigos! ¿Han escuchado hablar de La Taberna de Yesa y Colmado? Si no lo han hecho, se están perdiendo de una joya en Ctra. Confederación Hidrográfica del Ebro, 31410 Yesa, Navarra. Les prometo que este lugar es todo lo que necesitan para una buena charla, buena comida y, por supuesto, un trato que te hace sentir como en casa. Le pongo 5 estrellas porque no hay mil para poner… si las hubiera, las daría sin dudar. La educación y el servicio del personal son realmente de otro nivel, ¡y eso se siente!

Hablando de la comida, ¡madre mía! Desde la milanesa hasta las empanadas fritas, todo está para chuparse los dedos. Si son amantes de la pizza, no olviden pedir la pizza fugazzeta. ¡Es una bomba! Y no se vayan sin probar mis favs: esa empanada con salsa brutal y los callos que ellos llaman mondongo, que son una delicia. Ayer desayuné allí y me volaron la cabeza con una tostada de pan buenísimo, jamón serrano, un queso suave y rúcula. ¡El combo ideal para empezar el día!

Además, si alguna vez llegan tarde, no se preocupen porque el servicio sigue siendo espectacular. La gente se asegura de que te sientas bien. Ayer, aunque llegué un poco al borde, me atendieron con una sonrisa y eso siempre se agradece. ¡Y después, un paseíto por el pantano de Yesa es justo lo que se necesita para bajar toda esa comida increíble! En cuanto a precios, la relación calidad-precio es genial. Puedes comer de todo sin romper la banca, y eso siempre es un plus.

Así que, si quieren un lugar donde disfrutar de buena comida en un ambiente amigable, no duden en visitar La Taberna de Yesa y Colmado. ¿Dónde se encuentra? Muy fácil, están en Ctra. Confederación Hidrográfica del Ebro, 31410 Yesa, Navarra. ¡Déjense caer y disfruten!

Cuándo se inauguró la Taberna de Yesa y Colmado

Y así fue como decidimos darnos una vuelta por La Taberna de Yesa y Colmado, ¡y qué acierto! El 1 de mayo, un festivo en el que llegamos sin reserva y con todo el comedor lleno, pero nos atendieron de maravilla cuando se liberó una mesa. Eso sí, hay que esperar un poco, pero el buen trato hace que la ansiedad se pase rápido, ¿no? La comida está riquísima, con un toque argentino que hace que se te haga la boca agua. Y hablando de cantidades, ¡doy fe de que son muy abundantes! Tuvimos que llevarnos sobras a casa, y eso que nuestro hijo adolescente había jugado un partido de fútbol antes, ¡así que puedes imaginar el hambre!

Un tip clave: no mires la carta. Te lo digo porque nosotros nos dejarnos aconsejar y fue el mejor movimiento de la noche. Incluyendo esa famosa milanesa, que nos quedamos con las ganas esta vez, pero todos los que la probaron decían que era impresionante. Así que ya sabes, no dudes en pedir lo que Lautaro, el camarero, te sugiera. Es un chico excepcional que te atiende como si fuera un viejo amigo, y su padre, el chef,cito: cocina de lujo.

Y no puedo olvidarme del ambiente, porque es muy acogedor. Te sentirás como en casa en cuanto cruzas la puerta. La atención es rapidísima y amable, ideal si estás de paso para visitar el monasterio o el castillo de Yesa. ¡Ah! Y el precio es muy razonable, entre 10 y 20 € por persona. Hay bastantes plazas de aparcamiento y además, ¡es gratuito! Perfecto para hacer una parada sin complicaciones.

En cuanto a su historia, apenas llevan abiertos unos meses, pero ya están marcando la diferencia en el pueblo. La Taberna de Yesa y Colmado se inauguró hace poco tiempo, y a este paso no tengo dudas de que se ganará el corazón (y el estómago) de muchos más comensales. De verdad, ¡les deseo todo lo mejor! ¡Es todo un descubrimiento que no te puedes perder!

Qué tipo de cocina ofrece la Taberna de Yesa y Colmado

Y el ambiente de La Taberna de Yesa y Colmado es simplemente genial, ¿sabes? Cuando llegamos a las 15:00, justo cuando cerraban la cocina, los chicos no dudaron ni un segundo en atendernos. Se notaba que tenían ganas de trabajar y, para ser honestos, eso hace toda la diferencia. Nos prepararon una ensalada que compartimos y luego pedimos una milanesa enorme que estaba de rechupete, además del secreto que también estaba espectacular. Con un precio de 20-30 € por persona, salimos más que satisfechos. Para colmo, el ambiente era acogedor y agradable, un 5 estrellas en ambiente y servicio, ¡sin duda!

Claro, no todo es perfecto y sé que hay opiniones divididas. Al parecer, algunos comensales han tenido experiencias menos agradables, mencionando que la comida llegó fría o que el servicio fue un poco descoordinado. Eso es una pena porque la amabilidad de los chicos argentinos parece ser un punto fuerte y todos deberían disfrutar de esa buena vibra. Los que se quejaron de sus platos fríos y otros problemas parecen no haber tenido la misma fortuna que nosotros. Lo que importa es que, en nuestra visita, todo fue redondo y salimos gratamente sorprendidos.

Respecto a la oferta gastronómica, creo que está centrada en cocina argentina, donde la milanesa y el secreto son algunos de los platos estrella. Me da la impresión de que se cuidan de ofrecer una experiencia auténtica, aunque algunos puedan tener críticas. Pero, hey, si buscan un lugar donde disfrutar de buena comida, camareros amables y un ambiente relajado, La Taberna de Yesa y Colmado definitivamente merece una oportunidad. ¡Yo diría que vale la pena darle una vuelta!

Quiénes son los propietarios de la Taberna de Yesa y Colmado

Y bueno, ¿qué te puedo contar de La Taberna de Yesa y Colmado? La comida está deliciosa. En mi última visita, pedí el secreto con salsa de mostaza y miel y fue pura magia. También probé el wok vegetariano y ni hablar de las empanadas argentinas, estaban para morirse. Y el brownie... uf, simplemente perfecto. La verdad, salí de allí con una sonrisa en la cara y un par de centímetros más en la barriga, pero valió totalmente la pena. Ah, y no olvidemos a los chicos que nos atendieron, son realmente encantadores. Un servicio de 10, de esos que ya no se ven.

Además, la atmósfera en el local es muy acogedora. Desde afuera no parece mucho, pero al entrar te das cuenta de que es un rincón especial en Yesa. Si buscas un sitio donde disfrutar de una buena comida y unas vistas naturales que no dejan de impresionar, aquí lo tienes. Lo único que me pareció un poco elevado fue el precio en comparación con otros sitios, pero bueno, aquí supongo que los precios son así. De cualquier forma, la calidad está más que asegurada.

Por cierto, he escuchado que la milanesa es una de las estrellas del lugar, y no soy el único que lo dice. Varias personas la han recomendado y me han comentado que es espectacular. Entre el ambiente bonito, la atención de los camareros y una rica comida, ¿quién no querría volver? El servicio en general es otra cosa que destacan muchos, siempre están atentos a lo que necesites, lo que hace que te sientas como en casa.

Ah, y sobre la propiedad de La Taberna de Yesa y Colmado, me comentaron que es un lugar familiar. El cocinero es un pasador de la buena comida, y definitivamente sabe cómo atender a los visitantes. Así que si planeas visitar Yesa, este es un sitio que tienes que poner en tu lista. Sin duda repetiré cada vez que vuelva. ¡No te lo puedes perder!

Qué hace que la Taberna de Yesa y Colmado se destaque entre otros lugares

Y no me puedo olvidar de comentarles sobre La Taberna de Yesa y Colmado. La verdad, fue toda una sorpresa encontrar un lugar tan acogedor y ameno. Desde que entramos, la atención fue de lujo, gracias a Santiago Bartomeo, quien nos hizo sentir como en casa. La milanesa que pedí estaba para chuparse los dedos y el ambiente era perfecto para compartir con amigos. Y lo mejor de todo, ¡la cuenta no te va a dejar postrado! Por entre 10 y 20 € por persona, salimos bien alimentados y con una sonrisa en la cara.

Si alguna vez piensan en lanzarse a Yesa, tienen que hacer una parada en este bar restaurante. La comida es casera y de calidad, un auténtico festín de sabores. No solo la milanesa, sino que también tienen una variedad de platillos que los dejarán con ganas de volver. La nueva administración ha hecho un excelente trabajo manteniendo un trato amable y un ambiente que invita a pasar horas riendo y disfrutando. ¡Definitivamente entra en mi lista de 'favoritos'!

Una noche, fuimos un grupo de tres y decidimos picar algo. Tuvimos la fortuna de toparnos con unos chicos súper simpáticos que nos atendieron sin demora. El lugar estaba salpicado de risas y conversaciones; se podía sentir el buen clima, sin ser ruidoso ni incómodo. A pesar de que pensábamos quedarnos solo un rato, al final nos quedamos más tiempo del planeado, ¡todo por la buena onda del ambiente!

Lo que realmente hace que La Taberna de Yesa y Colmado se destaque entre otros lugares es su excepcional atención y la calidad de su comida. Aquí no solo van a llenar el estómago, sino que también van a disfrutar de un excelente servicio que hace que uno se sienta especial. Las calificaciones no mienten: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Si buscan un lugar donde todo se alinee perfectamente, ya saben dónde ir. ¡No se lo pierdan!

Es necesario hacer reservas para visitar la Taberna de Yesa y Colmado

Y no puedo dejar de hablar de La Taberna de Yesa y Colmado. Si aún no has visitado este lugar, ya estás tardando. La atmósfera es súper acogedora, ideal para disfrutar de una charla con amigos o incluso una buena cita. Lo mejor de todo es que, si te gustan los pinxos, aquí son simplemente tremendos. Santiago Bartomeo, el encargado, se asegura de que cada bocado sea espectacular, y eso se nota en la calidez con la que te atienden. ¡Todo un 10 en atención!

Y dejémoslo claro: la comida es sencillamente riquísima. Cada plato que probamos, ya sean los bocadillos o cualquier otro spin-off del menú, se llevaba 5 estrellas en sabor. Además, el ambiente es tan relajado que puedes charlar sin problema, con un nivel de ruido bajo que ayuda a disfrutar de la compañía. No tienes que preocuparte por largas esperas; aquí todo fluye muy bien, sin estrés y con una atención que ya quisieran otros locales.

Si estás pensando en el precio, no hay de qué preocuparse. Por entre 20 y 30 euros por persona, te vas a casa más que satisfecho. Además, con un trato tan bueno y una comida que le da la vuelta a cualquier mal día, la experiencia completa no tiene comparación. ¡Es súper recomendado!

Ahora bien, para la pregunta del millón: ¿es necesario hacer reservas para visitar la Taberna? Aunque a veces puede haber cierta afluencia, generalmente no es imprescindible reservar. Sin embargo, si quieres asegurarte un buen sitio, sobre todo en fines de semana, es una buena idea hacer una llamada previa. Así evitarás cualquier contratiempo, y podrás disfrutar de todo lo bueno que ofrecen sin esperar. ¡Así que ya sabes, no dudes en pasar por allí y disfrutar de un momento increíble!

Fotografías La Taberna de Yesa y Colmado