Restaurante Deslorian

Restaurante Deslorian es un lugar que ha tomado fuerza en Vitoria-Gasteiz desde su apertura en 2008. Aquí, la cocina se toma en serio, y la propuesta es ofrecer comida de calidad con un toque innovador, todo en un ambiente moderno y acogedor. Lo mejor es que, además de su menú del día súper sabroso, manejan precios bastante accesibles que incluyen pan y vino, ¡así que no hay excusas para no probarlo!

¿Te imaginas disfrutar de unos rigatoni alla amatriciana seguidos de una jugosa smash burger? La experiencia se completa con un delicioso yogur casero con mermelada de postre que te dejará con ganas de más. Sin duda, hay mucho por explorar en su menú, que además resalta lo mejor de la cocina vasca con un toque de autor. El ambiente es perfecto para una comida en grupo, así que, si todavía no has ido, ¡es hora de hacer planes y repetir esa buena comida, seguro no te arrepentirás!

Cuándo se abrió el Restaurante Deslorian en Vitoria-Gasteiz

¡Hola, foodie! Hoy quiero hablarte del Restaurante Deslorian, un lugar que está en Adriano VI Kalea, 15, 01008 Vitoria-Gasteiz. Si bien tiene un par de opiniones encontradas, ha generado bastante atención entre los amantes de la buena mesa.

El otro día fuimos con un grupo de amigos a probar su menú degustación de 40€, que incluye 6 platos más postre. La verdad, nos llevamos una sorpresa porque todos coincidimos en que los sabores no estaban a la altura. Aparentemente, tienen una obsesión con el dulce y el equilibrio entre lo dulce y lo salado no es su fuerte. Algunos de los platos sencillamente carecían de sabor. Y para colmo, la acústica del local es un poco un caos; está lleno de ruido y no resulta fácil tener una conversación, sobre todo cuando hay personas que deciden hablar a gritos. En cuanto al servicio, no tengo quejas: todas las chicas del comedor fueron realmente atentas y amables, siempre con una sonrisa.

A pesar de los inconvenientes, creo que vale la pena conocer el lugar. Este clima de críticas no significa que sea un mal sitio. Otra experiencia que escuché de alguien fue genial; disfrutaron de la comida espectacular, el ambiente tranquilo y un servicio cercano que hizo que se sintieran como en casa. Ellos hablaban maravillas de platos como la tarta de queso, la ensalada crujiente de parmesano o la fideuá.

Así que, si te animas a ir, asegúrate de ir entre semana y tal vez evita las horas pico para no tener que lidiar con tanto ruido. Y para los que se lo preguntan, el Restaurante Deslorian abrió sus puertas en Vitoria-Gasteiz el 12 de diciembre de 2020, así que todavía tiene un aire fresco. En fin, si quieres vivir tu propia experiencia, ya sabes dónde encontrarlo. ¡Buen provecho!

Qué tipo de comida ofrece el Restaurante Deslorian

Ya te dije que el Restaurante Deslorian es uno de esos lugares que no te puedes perder en Vitoria. Si decides pasar por allí, no olvides probar el arroz meloso con setas. Te va a encantar, el arroz está en su punto perfecto de cocción y se siente realmente bien en el paladar. Y si eres fan de la dorada, no te puedes perder el timbal dorada con pisto y cebolla glaseada. Solo un par de advertencias: hay espinas, así que vete con cuidado. Y, para culminar la experiencia, al final del festín, el milhojas helado cubierto de chocolate blanco es el broche de oro que necesitas. ¡Es un auténtico deleite!

Por otro lado, lo que más agradecemos en Deslorian es su atención al cliente. Cuando llegas, te preguntan sobre posibles intolerancias y eso transmite una buena vibra desde el principio. Además, el servicio es rápido y amable, algo que se agradece muchísimo cuando estás buscando disfrutar de una buena comida sin largas esperas. El ambiente, aunque es bastante sencillo, es perfecto para disfrutar de una charla tranquila. Por el precio, te sorprenderá que el menú ronda entre los 10-20 € por persona en días normales, así que es una opción muy asequible.

Los jueves, sin embargo, son una tradición para muchos. Siempre hay un menú del día a solo 18,95 € que cambia cada semana, lo que significa que los asiduos nunca se aburren. Los camareros son como unos anfitriones, siempre listos para mimarte y explicarte con detalle cada plato, lo que hace de la experiencia algo memorable. Sin duda, vale la pena reservar, ya que el lugar suele llenarse rápido. ¿Y qué decir de la calidad de la comida? Siempre es un 10, con platos como la ensalada crujiente de parmesano, las carrilleras o el delicioso brownie de postre que es para morirse.

Entonces, para contestarte la pregunta: el Restaurante Deslorian se especializa en una cocina mediterránea con un toque moderno, ofreciendo una variedad de primeros y segundos platos, y unos postres que son pura delicia. ¡Es ideal para todos los amantes de la buena comida que buscan un ambiente acogedor y un servicio de primera!

Cuál es la propuesta culinaria del Restaurante Deslorian

Y así, hablando del Restaurante Deslorian, ¿no es increíble cómo han conseguido darle una vuelta a lo que significa comer bien en Vitoria-Gasteiz? De verdad, lo de este lugar es para aplaudir. Si buscas un sitio donde la atención sea excelente y la comida te deje con ganas de más, este es el sitio. Por no mencionar que tenían un menú de 25€ que en realidad supera cualquier expectativa que puedas tener. Te sirven un aperitivo delicioso antes de que te sientes a la mesa, ¡y eso ya es un buen comienzo! Ah, y no te olvides del vino dulce "imprensiones" que resulta ser un verdejo dulce de León. ¡Una joya!

La última vez que estuve, celebramos el cumple de mi pareja y todo fue un éxito total. Las camareras fueron super encantadoras y el ambiente tenía una vibra tan acogedora. Aunque el precio del menú es un poco más alto de lo que podrías encontrar normalmente, vale cada céntimo. La calidad de los platos se siente en cada bocado, y sus porciones no escatiman en cantidad. Hablando de platos, el postre y el cachopín son imperdibles. De esos que te dejan con una sonrisa de satisfacción.

A mí, personalmente, me sorprendió la creatividad en la presentación de los platos. Esas ensaladas que, aunque parezcan simples, logran ser casi mágicas. Me pareció increíble que hasta pudiera untar un vaso, ¡quién lo diría! La calidad, la relación entre lo que pagas y lo que recibes es muy buena. Otros han mencionado el arroz meloso con setas y la ensalada con palomitas como platos recomendados, así que seguro para la próxima vez iré a por esos.

Entonces, ¿cuál es la propuesta culinaria del Restaurante Deslorian? Pues, sin duda, se trata de una experiencia gastronómica que logra mezclar creatividad, atención al detalle y productos de calidad. La idea es elevar lo cotidiano a lo extraordinario, haciendo que cualquier plato, por simple que sea, se convierta en una experiencia digna de recordar. No cabe duda de que es un lugar que, si aún no has probado, ¡tienes que añadir a tu lista de restaurantes por visitar!

Cómo es el ambiente del Restaurante Deslorian

Y hablando del Restaurante Deslorian, tengo que contarte que estuve allí comiendo este finde y fue una experiencia realmente increíble. La verdad, les doy 5 estrellas en todo. Desde que entramos, el trato fue genial, y los platos... ¡lo más! Pero lo mejor de todo fue el plato principal: el cochinillo, que estaba exquisito. No solo el sabor era impresionante, sino que la presentación de los platos también era un 10; se nota que hay mucha delicadeza en la cocina. Me lo habían recomendado, ya que no soy de allí, y creo que si vuelvo a Vitoria, sin duda repetiré.

Claro, no todo el mundo tiene una experiencia igual. Escuché de algunos que se fueron un poco decepcionados porque su comida fue muy normalita. Uno de ellos mencionó que la camarera era maleducada y respondona. Osea, un poco de tacto debería haber, ¿no? En fin, la otra camarera también resultó ser muy maja, así que, al final, le pusieron 2 estrellas al servicio. A pesar de eso, el sitio está bien, es bonito y la comodidad está asegurada. Según lo que contaban, algunos platos como el falso ravioli y las albóndigas estaban buenos, aunque el menú en sí no les convenció del todo. ¡Una pena!

Pero volviendo a lo bueno, otra gente me decía que probaron el menú del día y les encantó. Platos como la ensalada de ahumados y el risotto estaban en su punto y llenos de sabor. Luego, para los segundos, el bonito con salsa thai y los burritos encantaron a todos. La verdad, voy a tener que volver y probar ese menú degustación. ¡Estoy deseando!

Y mira, sobre el ambiente del Restaurante Deslorian, la decoración es moderna y muy atractiva. Junto a la Avenida de Gasteiz, no pasa desapercibido. Además, no hay carta, solo un menú del día bastante completo y ajustado de precio. Aparte de que se puede comer en un entorno cómodo, la atmósfera es bastante relajada. Sin duda, el lugar ofrece un buen balance con su calidad y servicio. ¡Es un sitio para tener en cuenta!

El Restaurante Deslorian tiene un menú del día

Así que, volviendo al tema del Restaurante Deslorian, la verdad es que se ha convertido en un imprescindible en mi lista de lugares donde comer en Vitoria-Gasteiz. No son muchas las veces que encuentras un sitio que ofrezca esa combinación perfecta de las 3 B: bueno, bonito y barato. Como cliente y también como alguien que ha trabajado en el sector, me quito el sombrero ante su habilidad para sorprender. La presentación de los platos es espectacular y eso, junto con una amplia variedad de opciones en el menú, hace que cada visita sea una experiencia diferente. ¡Chapó!

Además, lo que realmente marca la diferencia es el trato. La amabilidad del personal te hace sentir como en casa, y eso es algo que muchas veces se olvida en otros restaurantes. He comido allí durante la semana de menú y, sinceramente, por unos 15 € tienes un festín que vale la pena. La calidad es de cinco estrellas y el ambiente siempre es acogedor. Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida familiar o una escapada rápida entre semana, Deslorian es el sitio ideal para repetir sin dudar.

Me encanta que los fines de semana también tienen un menú original a muy buen precio. Siempre te sorprenden con platos diferentes y creativos. Ojo, que aunque la calidad es excelente, a veces parece que tienen una batalla con la cantidad de gente que asiste. He notado que en ocasiones, cuando el restaurante está a reventar, algunos platos no salen tan bien como deberían. Pero oye, ¡son humanos! Y definitivamente creo que merece la pena volver a darles otra oportunidad.

Y para aquellos que se preguntan si el Restaurante Deslorian tiene un menú del día, la respuesta es que sí. La opción de menú diario es bastante variada y suele estar en torno a los 10-20 €, lo cual es un chollo para la calidad que ofrecen. Así que, si andas por la zona y quieres disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable, este lugar debería estar en tu lista. ¡No te arrepentirás!

Qué incluye el menú del día en el Restaurante Deslorian

El otro día, mientras disfrutaba de la vida, recordé lo bien que la pasamos en el Restaurante Deslorian. Este lugar en Adriano VI Kalea, 15, realmente tiene un encanto que te atrapa desde el primer instante. El ambiente es agradable y acogedor, ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo con amigos o una cena especial. No es de extrañar que lo hayamos visitado varias veces y siempre nos quedamos con ganas de más. La relación calidad-precio es espectacular, ¡y el trato que recibes es simplemente genial!

La comida, madre mía, ¡qué delicia! Cada plato es una obra maestra. La última vez que fuimos, probamos la ensalada crujiente de parmesano y las carrilleras—una combinación ganadora que no puedes dejar pasar. Además, hasta las que tienen restricciones alimentarias quedan contentas porque siempre tienen opciones cuidadas y deliciosas. La atención al detalle en el servicio es digna de mención, ¡son muy atentos y rápidos!

Lo que más me encanta es que los precios son muy razonables, rondando entre 20 y 40 € por persona dependiendo de lo que elijas. Pero si quieres algo más económico, también tienen platos espectaculares que van de 10 a 20 €. Así que no hay excusas para no visitar, incluso si el bolsillo está un poco apretado.

Ah, y sobre el menú del día, es otra joya. Incluye varias opciones estacionales, así que siempre hay algo fresco y apetitoso. Y para hacer la experiencia aún más completa, suelen tener algún postre como su famosa ensaladilla de gambones o un delicioso guacamole de mango. La próxima vez que salgas, ¡no te olvides de pasar por Deslorian! Te prometo que no te arrepentirás.

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú del Restaurante Deslorian

Y ya que estamos, ¿qué me dices del Restaurante Deslorian? Está en Adriano VI Kalea, 15, 01008 Vitoria-Gasteiz, y es un verdadero tesoro de la ciudad. Si todavía no lo has probado, te estás perdiendo de algo muy bueno. Este lugar cuenta con 4 estrellas y, honestamente, ¡merece cada una de ellas! Lo que más me impresiona es su menú del día, que es excelente y tiene una relación calidad/precio insuperable. Te recomiendo hacer una reserva porque se llena rápido; la gente lo sabe y, créeme, no querrás quedarte sin mesa.

La atención en Deslorian es de 5 estrellas. Las camareras son súper amables y están siempre dispuestas a ayudarte a elegir lo mejor del menú. En cada visita, he dejado el lugar con una sonrisa, y se nota que disfrutan de su trabajo. Si estás de paso por la ciudad, es obligatorio hacer una parada aquí. Y si eres de Vitoria, pues yo te tengo un poco de envidia por poder ir cuando quieras. ¡Aprovecha!

Volviendo a la comida, los platos son sencillamente exquisitos. No hay nada más gratificante que disfrutar de un buen rato con un buen menú en un ambiente acogedor. El servicio es muy atento, así que no te preocupes por nada, solo a disfrutar. Eso sí, he notado que en algunos platos sobra un poco el alioli, pero eso es cuestión de gustos. En general, lo que siempre me llevo es la sensación de haber comido bien por un precio razonable.

Ahora, si te preguntas qué platos son los destacados en su menú, puedo decirte que la variedad es impresionante. Desde opciones muy bien elaboradas hasta los clásicos de siempre, hay algo para cada gusto. La calidad es notable, y la combinación de sabores es de otro nivel. ¡Definitivamente no te arrepentirás de visitarlos! Como te dije, es un sitio 100% recomendable para disfrutar de una buena comida. ¿Te apetece ir? ¡Hagamos planes pronto!

Fotografías Restaurante Deslorian