Restaurante Casanellas Taller Gastronómico

Si buscas un lugar donde la cocina internacional se mezcle con la creatividad y la frescura de los ingredientes de temporada, Casanellas Taller Gastronómico, en C. Espoz y Mina, 3, bajo, es tu destino. En el vibrante barrio de San Miguel en Estella, este restaurante no solo ofrece platos deliciosos, sino que también permite disfrutar de la elaboración de los platos en directo. Sus opciones son super variadas, con alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten, ideal para todos los paladares.

Lo que hace especial a Casanellas es su ambiente acogedor y la cocina abierta, donde podrás sentirte parte del proceso. Además de un menú generoso –reconocido por sus fabulosas lentejas–, también ofrecen eventos privados, cursos de cocina y degustaciones. Es un rincón perfecto para reunirte con amigos, disfrutar de una buena comida de calidad y aprender algo nuevo mientras te diviertes. ¡No dudes en visitarlo y vivir esta experiencia única!

Dónde se ubica Casanellas Taller Gastronómico

Si estás buscando un buen lugar para probar una comida deliciosa en Estella, no puedes dejar de lado el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico. Está en C. Espoz y Mina, 3, bajo, 31200 Estella, Navarra, un sitio perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos o una cita especial. Este lugar ha sido calificado con 4 estrellas por muchas personas gracias a su comida exquisita, aunque hay ciertas áreas en las que podrían mejorar, como el servicio.

Hablemos de los platos, ¡porque eso es lo que realmente importa! Los canelones de pollo son un verdadero must, ¡tienes que probarlos! La tarta de chocolate está de muerte, pero a veces el servicio a veces no ayuda a disfrutar al 100%. Si ves a la camarera sirviéndola sin mucha emoción, no dudes en pedir un poco más de detalles sobre ella. Por otro lado, el restaurante tiene un ambiente muy acogedor con mesas grandes y cómodas, lo que lo hace genial para compartir. Aunque hay que mencionar que el olor y ruido de la cocina pueden ser un poquito molestos, ¡pero eso no arruina la experiencia!

Si eres vegano o tienes alguna intolerancia, este es tu lugar. Tienen opciones sin gluten y la carta está súper bien explicada para asegurar que todos puedan disfrutar de lo mejor. Imagínate comiendo tostadas sin gluten perfectamente horneadas y un menú adaptado a tus necesidades. La chef Ainhoa Casanellas realmente se esfuerza en así brindar una comida especial, llena de sabores y texturas que te dejarán encantado. Se dice que el Dahl picante y el cochinillo a baja temperatura son imperdibles; ¡seguro que vas a querer volver!

Así que si te apetece una buena experiencia gastronómica, ya sabes que el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico es la opción perfecta en Estella. Con una mezcla de buena comida, un ambiente agradable y un toque personal, no te arrepentirás. ¡Hasta la próxima!

Qué tipo de cocina se ofrece en este restaurante

Y bueno, no puedo dejar de hablar de la atención increíble que recibimos en el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico, ubicado en C. Espoz y Mina, 3, bajo, 31200 Estella, Navarra. Desde el momento en que llegamos, el chico que nos atendió nos hizo sentir como en casa, siempre con una sonrisa y dispuesto a responder todas nuestras preguntas. La chef, además, se involucró en la experiencia, explicándonos los platos y hasta compartiendo algunas curiosidades sobre la elaboración. ¡Una verdadera maravilla!

Hablando de la comida, ¡wow! Pedimos unos canelones divinos, una merluza que estaba para chuparse los dedos, y un curry con pato y langostinos que nos dejó a todos alucinados. De verdad, es el tipo de sabores originales y sorprendentes que encantan tanto a niños como a mayores. Las croquetas son otro nivel, ¡espectaculares! También disfrutamos de la ensalada y el dhal que estaban ¡buenísimos! No hubo fallo en nada, y eso se dice rápidamente en una cena.

Y si crees que la comida ya supera las expectativas, los postres nos dejaron en un completo estado de euforia. El pastel de chocolate y chile es algo que tenéis que probar; es una combinación de sabores que sorprende a cualquiera. El cheesecake es simplemente mágico, ¡y el de chía nos enamoró a todos! En resumen, un ole, ole y ole para la cocina de este lugar.

El ambiente en el Casanellas es otro plus, ya que puedes ver todo el proceso de cocina, lo que le da un toque especial. Es un local acogedor y con una terracita que da ganas de quedarse un buen rato disfrutando la cena y la compañía. Con todo lo que hemos probado, este restaurante se ha ganado un lugar privilegiado en nuestra lista de sitios buenos. Así que, si estáis preguntando qué tipo de cocina ofrecen, la respuesta es una fusión de sabores originales de diversas tradiciones, todo preparado con mucho cariño y un montón de creatividad. ¡Sin duda, una experiencia gastronómica que merecéis vivir!

Casanellas Taller Gastronómico ofrece opciones vegetarianas y veganas

Y ya te digo, si pensabas que en Estella solo íbamos a encontrar bares de pintxos, ¡estás en un error! El Restaurante Casanellas Taller Gastronómico es toda una experiencia distinta. La carta puede parecer un poco abrumadora al principio, ya que no es el típico menú navarro, pero eso es precisamente lo que lo hace especial. Todo lo que pedimos estaba riquísimo y superbien presentado, casi daba pena comerlo. Pero te aseguro que lo hicimos, y el postre fue de otro mundo. ¡Esa cheesecake! Creo que es la mejor que he probado en la vida.

Lo que realmente me sorprendió fue la experiencia que viví en el sitio. Puedes ver cómo preparan los platos, lo que le da un toque único. Si te gusta aprender mientras comes, aquí es el lugar. Además, el ambiente es muy agradable. A pesar de que había solo una camarera, la atención fue excelente. Nuria, que nos atendió, es un verdadero sol; su sonrisa ilumina el lugar y te hace sentir como en casa. Es genial ver a alguien que realmente disfruta de lo que hace.

Y hablando de la comida, es un placer probar cosas de cocina global. Tienen toques indios, mexicanos, japoneses, y combinaciones con productos de la tierra que hacen que cada plato sea una fiesta para el paladar. Las porciones son ideales y bien presentadas. Me volví fan de la ensalada con buffalo wings y esa mahonesa de queso azul que no te puedes perder.

Ahora, seguro que te lo estás preguntando: ¿Casanellas Taller Gastronómico ofrece opciones vegetarianas y veganas? ¡Sí, claro que sí! Hay varias cosas en la carta que se adaptan a esos estilos, así que todos pueden disfrutar de una comida deliciosa. Así que ya tienes un plan para volver, ¡porque este sitio merece ser repetido mil veces!

Es posible encontrar platos sin gluten en el menú

Y es que Casanellas Taller Gastronómico se ha consolidado como un lugar de referencia en Estella. A solo unos pasos de la C. Espoz y Mina, el ambiente es acogedor, ideal para disfrutar, ya sea con amigos, en pareja o en esas celebraciones familiares que tanto nos gustan. La verdad, lo seguiré diciendo, ¡la comida es una delicia! Cada plato es un pequeño viaje, y la variedad que ofrecen es impresionante. Obviamente, el hecho de que sea un sitio con 4 estrellas en comida, servicio y ambiente lo dice todo.

La última vez que fui, me quedé encantado con el trato del personal. Eso de sentirte como en casa mientras disfrutas de manjares elaborados con ingredientes de la zona es un lujo. Ya sabes, les importa y te lo hacen sentir. Recuerdo que uno de los platos que pedimos tenía una mezcla de sabores que, de verdad, era sorprendente. ¡Hasta los cócteles que ofrecen como postre son un acierto total! Y si eres fanático de la tarta de queso, no dudes en pedir una ración extra... ¡porque querrás llevártela a casa!

Aparte de eso, un detalle que muchos aprecian es que tienen opciones para todos, incluyendo opciones veganas y sin gluten. Perfecto para quienes tienen esas restricciones alimentarias. Así que, si te preguntas si hay platos sin gluten en el menú, la respuesta es sí, y tienden a hacerlo de una manera que no compromete el sabor ni la presentación. Realmente es un sitio donde se sientan las buenas vibras, con platos originales y muy bien elaborados. ¡No puedo esperar para volver!

Cuál es la dirección específica del restaurante

Y ya que estamos hablando del *Restaurante Casanellas Taller Gastronómico*, déjame contarte que el lugar tiene una cocina a la vista de todos, lo que añade un toque especial a la experiencia. Es genial ver cómo los chefs preparan cada plato, ese es un plus que te hace apreciar aún más la comida. La carta está diseñada para picoteo, así que puedes probar varias cositas y, por supuesto, no olvides elegir algún fabuloso segundo antes de ponerte a disfrutar de los postres, que por cierto, son de otro mundo.

La cocina combina tradiciones con un toque moderno, lo que hace que cada bocado sea una sorpresa agradable. Aunque, bueno, hay que decir que no todo fue perfecto. Las croquetas que pedimos no estaban a la altura; eran como unos cuadraditos de jamón de york con queso. Para mí, eso es un detalle que se podría trabajar un poco más. Pero después de eso, el resto de la comida, desde las albóndigas hasta la crema de lentejas con un toque indio, fue simplemente excelente. ¡Y el postre de chía con mango no te lo puedes perder, es espectacular!

Ahora, si me preguntas por el ambiente, está bastante bien, aunque siento que las luces blancas en la zona de comer le restan algo de calidez. ¡Lo bueno es que eso no afecta a lo rico de los platos! Personalmente, creo que algunos detalles mínimos podrían hacer que la experiencia sea aún mejor, como, por ejemplo, presentar los restos de las comidas de una manera más elegante. Pero, en general, el servicio fue atento y agradable, así que eso compensa mucho.

Si se animan a ir, el lugar está en C. Espoz y Mina, 3, bajo, 31200 Estella, Navarra. ¡Ya verás que no se van a arrepentir! Es un sitio donde la calidad se nota en cada plato y te vas con ganas de volver. En fin, si buscas un buen plan para una comida, este es *definitivamente* uno que deberías considerar.

Qué hace que el ambiente de Casanellas sea especial

¡Tío, tienes que escucharme sobre el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico! Te prometo que nunca había estado en un taller gastronómico y, la verdad, ha sido una experiencia increíble. Justo en el centro de Estella, en la calle Espoz y Mina, este lugar tiene un ambiente que te hace sentir como en casa. Está todo bien a la vista, así que puedes ver cómo preparan los platos mientras te sientas ahí disfrutando. Los sabores son originales y diversos, con un toque internacional que te deja con ganas de más. Y si piensas en el precio, entre 20 y 30 €, según el vino que elijas. ¡Una ganga para lo que te ofrecen!

Lo que me sorprendió fue el trato tan cercano y amable del personal. Te hacen sentir como si fueras parte de la familia, y eso siempre suma puntos, ¿no crees? Aunque ten en cuenta que es un sitio pequeñito, así que mejor reserva si no quieres quedarte fuera. Sinceramente, si buscas algo diferente y lleno de sabor, este es el lugar. Es un sitio donde no solo vas a comer, sino a vivir una experiencia gastronómica.

Sin embargo, como en todo, hay sus altibajos. Me contaron que hubo quienes no tuvieron tanta suerte. Parece que fueron en busca de las delicias de la pizarra, pero al parecer solo ofrecían bocadillos y ensaladas. Imagínate la decepción. El servicio fue lento, y eso de que el bocadillo era insípido… ¡vaya faena! Pero, honestamente, cada uno tiene su experiencia, y parece que los platos que ofrecen durante la comida son de otra categoría completamente. Eso lo confirma el buen ambiente que han logrado, a pesar de alguna crítica poco favorable.

Entonces, ¿qué hace que el ambiente de Casanellas sea especial? Pues, es esa mezcla entre tranquilidad y cercanía. No sólo puedes disfrutar de los sabores, sino que la cocina abierta le añade un toque mágico, como si estuvieras en la cocina de un amigo. Resumiendo, es un lugar que invita a relajarse y disfrutar de la buena comida en compañía, y quién no quiere eso, ¿verdad? Así que ya sabes, si estás en Navarra y quieres vivir una experiencia auténtica y diferente, ¡Casanellas es el lugar!

Se pueden ver los platos siendo elaborados en el restaurante

Y si hablamos de Casanellas Taller Gastronómico, ¡menuda joya encontramos! Este lugar tiene una vibra muy especial, como si cada esquina estuviese llena de cariño. La comida es brutal, de verdad, cada cosa que probamos nos dejó sin palabras. Desde las croquetas de queso hasta el gorrino, todo está para chuparse los dedos. La tarta de choco y chile fue el cierre perfecto, ¡una locura de sabores! No sé tú, pero yo ya estoy haciendo planes para volver y probar el curry thai que me han dicho que es espectacular.

En cuanto al personal, no puedo dejar de mencionar lo amables y profesionales que son. Te hacen sentir como en casa, y eso es algo que se agradece en un restaurante. Este sitio es ideal para una comida en grupo, o incluso para una cena romántica, porque el ambiente es súper agradable y tranquilo. Ya no hay excusas para pensar en dónde comer en Estella, ¡aquí sí que vale la pena dejarse llevar!

Y, como anécdota, la historia de este lugar es curiosa. Algunos de nuestros amigos nos comentaron sobre una mala experiencia en el pasado. Es cierto, dicen que hubo una época en que cerraron y la chica que volvió no fue tan amable. Sin embargo, el nuevo staff ha cambiado las cosas por completo, y no hay más que ver las críticas para darse cuenta de que han vuelto con fuerza. No hay duda de que la calidad de la comida y el servicio es excepcional.

Ah, y una de las cosas que más me impresionó es que puedes ver cómo se elaboran los platos, ya que la cocina es abierta. Es un espectáculo en sí mismo ver a los cocineros en acción, preparando todo con tanto cariño. Así que si eres de los que disfrutan de ver cómo se hace la magia, aquí lo puedes disfrutar al máximo. Total, el ambiente es perfecto para disfrutar de una buena charla mientras se saborean esos platos irresistibles. ¡No puedo esperar para regresar!

Fotografías Restaurante Casanellas Taller Gastronómico