El Internacional, ubicado en el A Royal Hideaway Hotel en Canfranc-Estación, es una joya gastronómica que no te querrás perder. Situado dentro de un antiguo vagón de tren de principios del siglo XX, este restaurante cuenta con 1 estrella Michelin y 1 Sol de la Guía Repsol, lo que ya dice mucho sobre la calidad que puedes esperar. Los chefs Eduardo Salanova y Ana Acín están al mando, ofreciendo un auténtico viaje culinario que combina sabores internacionales, desde deliciosa comida mexicana hasta exquisita cocina italiana.
Si buscas una experiencia única en un entorno idílico, El Internacional lo tiene todo: un lugar espectacular, un personal súper amable y un menú que puede satisfacer hasta a los paladares más exigentes. Con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru, es claro que la gente sale de aquí contenta. Así que prepárate para disfrutar de platos sabrosos y abundantes, ¡y no olvides explorar su carta de vinos para acompañar tu experiencia!
Mapa Ubicación El Internacional
Dónde se encuentra El Internacional
Si estás buscando un lugar donde comer durante tu estancia en el A Royal Hideaway Hotel, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar El Internacional. Este restaurante es todo un descubrimiento en Avenida de Fernando el Católico, C. Huesca, 22880 Canfranc-Estación, Huesca. Nos alojamos en el hotel y, claro, la curiosidad nos ganó: ¡teníamos que probarlo! El ambiente es bastante agradable y, aunque el servicio es amable, te aviso que puede ser un poco lento. Pero, ¡bueno! A veces, es parte de la experiencia, ¿verdad?
La comida en El Internacional está buena, aunque no te esperes algo sobresaliente. La ensaladilla de Fonda es un must, ¡de verdad! Las piparras le dan un toque especial que sorprende. El steak tartar también estaba bien, aunque su presentación curiosa no termina de convencernos; la clásica siempre gana. Y el solomillo, ¡uf! Muy bueno, aunque la base del plato no la entendimos mucho. Para el postre, pedimos torrija, que estaba rica, pero esperábamos que llegara calentita y, la verdad, vino fría. En líneas generales, todo bien si no buscas algo top.
Lo mejor es que el ambiente es acogedor y los camareros son súper atentos. La decoración del restaurante, que se basa en la historia de la estación, le da un aire único al lugar. Además, puedes hacer la reserva fácilmente a través de su web, algo que se agradece si eres alguien que odia esperar una mesa. Así que si estás por la zona o planeando una visita, definitivamente deberías considerar pasar por aquí.
Y para que no se te olvide, El Internacional está en Canfranc-Estación, Huesca, dentro de este impresionante hotel que no solo ofrece una buena cena, sino también un entorno de ensueño. En resumen, ¡es una experiencia que merece la pena y que tienes que vivir!
Qué tipo de hotel alberga al restaurante El Internacional
La verdad es que, después de ver durante años toda esa zona en estado ruinoso, es un verdadero placer disfrutar de ver cómo ha resurgido. El Internacional, dentro del A Royal Hideaway Hotel, es un lugar que te deja con la boca abierta. El ambiente es simplemente precioso, lleno de historia y un aire acogedor que invita a quedarse un ratito más. Ya desde que entras, te das cuenta de que es un sitio especial donde se come genial.
Hablando del servicio, tengo que aplaudir la atención que recibimos. Nos recibió una camarera sudamericana que era una alegría y un derroche de simpatía. Era eficiente, amigable y con una energía contagiosa. Nos ofrecieron agua gratis, ¡en botella de cristal de su manantial! Un regalazo que no esperas. La única pega podría ser que la coordinación en la toma de pedidos nos sorprendió un poco. Te piden que pidas el postre junto con los platos, lo cual viene bien para que todo fluya, pero quizás no es lo más fácil si no sabes cómo vas a acabar de lleno. Pero bueno, tras un pequeño lío con los postres, la experiencia fue más que positiva. Un servicio que hace que se te olvide cualquier pequeño desliz.
La comida, en general, estuvo increíble. Por 50€ por persona disfrutamos de platos como el solomillo, las albóndigas y esos saam de panceta que están para chuparse los dedos. Y ni hablar de los postres: ese flan y el lemon pie nos dejaron boquiabiertos. De verdad, no hay duda de que El Internacional es un lugar súper recomendable. Sin duda, volveré, esta vez con un grupo de amigos para compartir esta joya de restaurante.
Así que ya lo saben, si buscan un plan chido, El Internacional en el A Royal Hideaway Hotel es el sitio perfecto. Es un hotel que no solo te aloja, sino que también te ofrece una experiencia gastronómica de primera en un entorno espectacular. ¡A no perdérselo!
Qué distinciones ha recibido El Internacional
La experiencia en El Internacional del A Royal Hideaway Hotel fue simplemente espectacular. Nos hospedamos en el hotel una noche, y como no, ¡reservamos para cenar! Éramos cinco, así que ya te imaginarás la cantidad de comida que pedimos. Desde que entramos, la ambientación del local nos envolvió, y la atención del servicio fue realmente excelente. Cada detalle cuenta, y la verdad es que no nos decepcionaron. Pedimos varias cosas, como la Tabla de Quesos Aragoneses y la El Internacional XL Burguer, que estaban de vicio. Lo mejor de todo es que cada plato tiene la cantidad perfecta por persona; salimos entre 30-35€ por cabeza, lo que me parece un precio fabuloso para la calidad que ofrecen. Totalmente recomendable para ir con familia, amigos o pareja. Sin duda, ¡volveremos!
Por otro lado, también hay opiniones más variadas. Recuerdo que una pareja que cenó para celebrar su aniversario tuvo una experiencia un poco más agridulce. Si bien disfrutaron de la calidad de los platos y del ambiente del hotel, tuvieron que lidiar con una mesa ruidosa que no sabía comportarse. Al final, lograron cambiarse a una mesa más tranquila, pero mencionaron que, dado el tipo de lugar, el servicio debería cuidar más esos detalles. Además, la comunicación sobre el horario de las cenas no fue clara, ya que les dijeron que tenían un tiempo limitado, pero se dieron cuenta que podían quedarse hasta las 0:00. Se sintieron un poco engañados, lo cual es una pena, porque el restaurante tiene mucho potencial.
También encontré que algunos visitantes que pararon en el hotel en su ruta en autocaravana descubrieron este lugar y quedaron encantados. La comida estaba bien elaborada y tenía una presentación preciosa. Valoraron muchísimo la atención del personal, sobre todo de Joaquín, aunque mencionaron que hubo un par de detalles por mejorar, como la cocción de la pasta en un canelón. A pesar de eso, lo consideraron un lugar al que definitivamente volverían.
En cuanto a las distinciones recibidas, El Internacional se ha ganado una sólida reputación, con 5 estrellas en calidad y servicio. Los clientes resaltan la calidad de los platos, la atención al cliente y el ambiente, que sin duda reflejan lo que esperas de un restaurante de lujo en un hotel 5*. Así que, si estás pensando en pasar un buen rato y disfrutar de buena comida, no lo dudes: ¡El Internacional es el sitio ideal!
Quiénes son los chefs a cargo de El Internacional
Entonces, después de probar El Internacional, hay que compartir algunas impresiones. El local tiene una decoración excelente y las mesas son comodísimas, lo que hace que te sientas a gusto desde el primer momento. Aunque, a decir verdad, una música un poquito más alta no le vendría mal, ¿no? Algo que cree ambiente y te dé ganas de quedarte un buen rato.
Pero, ¡ojo! La carta a veces se siente un poco pretenciosa. La carta de platos tiene nombres que suenan gourmet, pero al probar algunas cosas, como la carrillera, te das cuenta de que la realidad no siempre está a la altura. Venía envuelta en una hoja de cogollo de Tudela y, sinceramente, no tenía ningún aliño que la hiciera destacar. Todo un desafío a la expectativa. Y no soy el único que notó ciertos deslices en el servicio. Los camareros, aunque agradables, tenían una profesionalidad mejorable; como cuando confundieron el aceite de Jaén con el de Aragón. ¡Vaya fue un momento inesperado!
Eso sí, el carpacho de calabacín fue un tema aparte. Te deja claro que quieres ser vegano, pero todo crudo y sin ningún aderezo. Un poco desmotivador, ¿verdad? Aunque reconozco que el tartar de vaca madurada estaba realmente exquisito y que la tarta de queso era diferente, en el buen sentido. Curiosamente, estos eran las sugerencias del chef, que en este caso, parece que sí supo qué hacer para brillar. En general, el servicio y el ambiente se sitúan en un rango alto, así que no hay duda de que volveremos a intentarlo.
Ahora, sobre los chefs a cargo de El Internacional, se aseguran de ofrecer una experiencia gastronómica memorable, aunque parece que están aprendiendo a diferenciar entre los aceites, ¡jajaja! Con un enfoque basado en la autenticidad y la originalidad, la propuesta culinaria es un reflejo de su pasión por los sabores del mundo, con toques locales que a veces resuenan más que otras. Definitivamente, vale la pena seguir explorando su menú.
Qué tipo de cocina ofrece El Internacional
¡Ah, El Internacional! La verdad es que es un lugar que sorprende en todos los sentidos. Con cinco estrellas en su haber, ya te puedes imaginar lo que te espera. No solo se trata de una buena cocina, sino que la relación calidad-precio es bastante acertada, lo que no siempre es fácil de encontrar. Cuando fui, no solo quedé satisfecho con la limpieza y el orden, sino también con el trato que recibí. Y ni hablar del ambiente, que tiene un toque que lo hace espectacular e inolvidable. Perfecto para cualquier velada especial.
Fuimos un grupo de cinco y aunque veníamos con expectativas altas, nos dejaron sin palabras. Desde el momento en que llegamos, el ambiente ya te deja atónito. Nos sorprendieron con un gazpacho de piquillo con sésamo que estaba delicioso. Después, decidí probar el huevo a baja temperatura con torrezno y pan frito, ligero pero lleno de sabor. Y para el plato principal, no podía resistirme a un solomillo de vaca gallega premium, que fue simplemente espectacular. En cuanto a los postres, la cookie era original y buena, aunque la tarta de queso no fue lo que esperaba, ya que estaba más parecida a una mousse que a otra cosa. Pero, en general, fue una experiencia muy recomendable por el precio total de 278 € para cinco personas. ¡Definitivamente repetiría!
La parte más genial es que la cocina de El Internacional es una mezcla de fusión con raíces aragonesas. Hay una clara intención de innovar, así que puedes esperar platos que sorprendan, como la ensailladilla de fonda, que es un clásico pero en su versión modernizada. El servicio es atento y el local, que recuerda a un vagón de tren, añade un toque especial a la experiencia. En general, si buscas un trato superior en un ambiente elegante, no te puedes perder este lugar.
Cómo describe la introducción el ambiente del restaurante
Y hablando de El Internacional, tengo que contarles que, aunque nuestra primera impresión no fue la mejor, la verdad es que al final la experiencia se fue ajustando. Al llegar a la recepción del hotel, nos trataron un poco fríamente; la recepcionista ni se molestó en mirarnos. Un poco decepcionante, ¿no? Pero en cuanto nos sentamos en el restaurante, todo cambió. Gema y el resto del personal nos dieron la bienvenida con una sonrisa y eso hizo que nos sentimos un poco más en casa.
La comida, ah, ¡la comida! Los dos primeros platos que elegimos estaban espectaculares y llenos de sabores armoniosos. El saam de papada de cerdo y el carpaccio de calabacín fueron lo mejor. Sin embargo, los segundos platos dejaron un poco que desear. Esa pasta del canelón de ragú estaba a medio cocer y la carne un pelín seca. Además, el rossejat (la fideuá) carecía de ese fondo de sabor a marisco que debería tener, así que pedí sal porque honestamente, ¡no sabía a nada!
Los postres fueron otro tema. El flan de la abuela no me impresionó; más bien parecía una pannacotta y la espuma de haba tonka era casi imperceptible. La torrija de brioche estuvo rica, sí, pero similar a la que encuentras en cualquier lado. No soy crítico gastronómico ni nada por el estilo, pero esperaba una experiencia más única. A pesar de eso, no puedo negar que la decoración y el ambiente del lugar son realmente espectaculares; eso sí que llena los sentidos, aunque no se cocine, ¿verdad? Ah, y un shoutout especial para el botones de origen japonés, que fue súper amable y atento.
Por otro lado, tengo que contarles que en nuestra segunda visita elegimos el menú degustación y ¡vaya que fue un acierto! Todo estaba delicioso, especialmente la sopa de tomate y las lentejas. Además, tuvieron la amabilidad de adaptar un par de platos al avisarles que estaba embarazada. Me encanta el ambiente acogedor del restaurante, siempre genial. El servicio, como siempre, muy atento. Así que, sin duda, vamos a repetir. En cuanto al ambiente de El Internacional, puedo decir que es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida con quienes más quieres.
Qué calificación tiene El Internacional en Restaurant Guru
La cena en El Internacional fue simplemente espectacular. Al entrar al restaurante, te envuelve un ambiente acogedor, casi como si estuvieras en un vagón de tren, con música envolvente que te transporta a otra época. El lugar está diseñado con un montón de detalles que le dan ese toque único que lo distingue. La atención del servicio fue de primera, siempre pendientes de que no nos faltara nada y aconsejándonos súper bien. En serio, sentirte tan bien atendido hace que la experiencia sea aún más especial.
Para empezar, pedimos una media tabla de quesos del Pirineo y, vaya, ¡qué delicia! Cuatro tipos de quesos que estaban para chuparse los dedos, acompañados de mermeladas, frutos secos y pasas que le daban un giro impresionante a cada bocado. Luego, como plato principal, fui a por la hamburguesa al punto, que estaba perfecta. El pan brioche era una pasada, y esas patatas tipo gajo... ¡no puedo dejar de pensar en ellas! También pedimos un canalón de ternera que estaba buenísimo; la masa estaba en su punto y el relleno era contundente, todo bañado en una salsa que me hizo sentir en el paraíso.
Y cuando llegamos al final, los postres nos dejaron boquiabiertos. Pedimos tres: la tarta de queso, la torrija, y el infame flan de la abuela. Aunque todos estaban riquísimos, el flan se robó el show. Era cremoso y con un sabor que no puedo describirte, simplemente tienes que probarlo. La relación calidad-precio es increíble, cenar aquí solo te costará entre 80 y 90 euros por persona, pero créeme, vale cada céntimo.
Si aún no lo sabes, El Internacional tiene una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru, lo cual es totalmente merecido. Así que si tienes la oportunidad de parar aquí, ya sea para comer o cenar, no lo dudes. Te aseguro que será un acierto seguro. ¡Hasta la próxima aventura gastronómica!
Es necesario hacer reservaciones para cenar en El Internacional
¡Ya ves! Hablando del Internacional, no puedo dejar de mencionar lo impecable que es el servicio. Desde que llegas te hacen sentir como si estuvieras en un hotel de lujo de cinco estrellas. Los camareros son súper atentos y están siempre dispuestos a ayudarte, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Y ni te cuento de la comida; ¡es riquísima! Tienes que probar el saam de papada ibérica, que es simplemente impresionante, además de la ensalada de tomate y burrata y las albóndigas de ternera con foie y trufa. Te aseguro que esas delicias están de otro planeta.
El ambiente también es una joya. La decoración es exquisita; todo está cuidadosamente diseñado para crear un espacio relajante y acogedor. Imagínate cenar en un lugar así, con la iluminación perfecta y música suave de fondo. Lo que me encanta es que es ideal tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos. No hay duda de que este sitio tiene un ambiente extraordinario.
Ahora, si bien hay algunas críticas que mencionan que ciertos precios están un poco subidos, creo que la calidad de la comida y el servicio bien lo justifican. Pero sí, es cierto que es mejor estar preparado y tener claro que un par de cosas como las botellas de vino pueden sorprenderte en la cuenta. Lo que no se puede negar es que cada bocado es una experiencia gastronómica de las buenas.
Y para la pregunta del millón: ¿Es necesario hacer reservaciones para cenar en El Internacional? Absolutamente. Aunque hay ocasiones en que puedes entrar sin espera si el restaurante está tranquilo, ¡mejor asegurarte de tener tu mesa lista! Siempre es buena idea hacer una reserva, sobre todo si planeas ir en grupo o en fin de semana. ¡No querrás quedarte sin probar toda esa magnífica comida!
Fotografías El Internacional
