Si estás en Gipuzkoa y buscas un lugar donde disfrutar de buena comida, tienes que hacer una parada en el Bistró IJH en Eliz-Ballara Bailara, 8. Aquí, el chef Enrique Fleischmann nos sorprende con una carta que combina lo mejor de la cocina tradicional vasca con platos internacionales. Desde una comida informal con amigos hasta una cena romántica, el ambiente acogedor y elegante de este bistró es perfecto para cualquier ocasión.
Además, lo que realmente destaca de Bistró IJH es su compromiso con la calidad y la sencillez en sus recetas. Cada plato refleja las vivencias del chef, y eso se nota en cada bocado. Puedes consultar toda la información en TheFork, donde también puedes reservar sin problemas. No es de extrañar que este lugar tenga una calificación de 4.8, ¡la experiencia realmente está a la altura de las expectativas!
Horarios Bistró IJH
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 19:30–22:30 |
| martes | 19:30–22:30 |
| miércoles | 13:00–14:30, 19:30–22:30 |
| jueves | 13:00–14:30, 19:30–22:30 |
| viernes | 13:00–14:30, 19:30–22:30 |
| sábado | 13:00–14:30, 19:30–22:30 |
| domingo | 13:00–14:30, 19:30–22:30 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Bistró IJH
Dónde se encuentra el Bistró IJH
¡Hey, amigos! Si estáis buscando un lugar para disfrutar de una buena cena, tienes que visitar el Bistró IJH en Eliz-Ballara Bailara, en Gipuzkoa. Este sitio tiene una buena fama, y no es para menos. La comida es realmente deliciosa y, aunque puede parecer un poco caro, (120€ para dos), la calidad y el servicio compensan. Es verdad que el ambiente del comedor puede resultar un poco frío a veces y que vimos muchas mesas sin montar, lo cual no ayuda, pero el servicio ha sido de 10.
Una cosita que nos dejó un poco descolocados fue que nos cobraron 3,5 € por agua del grifo en jarra. Vamos, que ese detalle no se siente muy bien, ¿verdad? Además, los camareros del otro restaurante del hotel pasan por el comedor, lo que puede ser un poco molesto. Pero a pesar de esos pequeños inconvenientes, tengo que decir que mi valoración es positiva. La comida es de 5 estrellas y el servicio también, así que no te decepcionará.
La carta de platos no es demasiado extensa, pero está claro que "menos es más", porque tienen lo necesario para que disfrutes de una buena experiencia gastronómica. Y si eres un amante del vino, ¡estás de suerte! Ellos tienen una amplia carta de vinos que complementa perfectamente los platos. He cenado allí en tres ocasiones y, cada vez me ha sorprendido para bien.
La ubicación también es fantástica. Si te preguntas “¿Dónde se encuentra el Bistró IJH?”, pues lo tienes en Eliz-Ballara Bailara, 8, 20496, Gipuzkoa, así que es un lugar ideal para una cena especial o simplemente para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Además, hay muchas plazas de aparcamiento y es gratuito, así que no hay excusas para no visitarlo. ¡Déjate llevar por la experiencia y anímate a probarlo! ✨
Fotografías Bistró IJH
