Borau

Celebré mis 50 años en familia en el Restaurante Borau de Fraga, ¡y la verdad es que fue todo un acierto! El menú es bastante completo: cuatro entrantes para compartir, un segundo a elegir entre cuatro opciones y un postre delicioso, también con cuatro alternativas. La comida es un verdadero espectáculo, especialmente el rape, el tataki de atún y el tierno solomillo; cada bocado es una delicia. Además, la oferta de postres incluye un maravilloso pastel de frutas, sorprendentes brownies y una tarta de queso que no te querrás perder.

Lo que más me gusta de Borau es su ambiente cálido y la atención del personal, que siempre es amable y profesional. Si buscas un lugar con una carta amplia y opciones vegetarianas bien elaboradas, este es tu sitio. La calidad-precio es perfecta y, además, el bacalao en salsa verde es algo que debes probar. En Av. de Madrid, 11, Fraga, encontrarás este rincón gastronómico que ha acumulado más de 548 opiniones, con una calificación espectacular. ¡No te arrepentirás de visitarlo!

Dónde se encuentra el Restaurante Borau

¡Hola, amigos! Si alguna vez os encontráis en Fraga y no sabéis dónde comer, tenéis que visitar el Restaurante Borau. Personalmente, lo descubrí un día que andaba por allí y tengo que decir que fue todo un acierto. El ambiente es muy agradable y nada pretencioso, lo que te hace sentir cómodo desde que cruzas la puerta. La atención es de primera, ¡me encantó cómo nos recibieron!

Hablando de la comida, ¡qué delicia! Probamos el menú del día que estaba por solo 16,95 €. Las raciones son pequeñas pero están tan bien cocinadas que cada bocado se disfruta al máximo. Además, hay varias opciones, lo que es genial si estás mirando por la variedad. Nos atendieron de maravilla, en menos de 10 minutos ya teníamos nuestra comida en la mesa. La verdad, podría volver solo por lo bien que nos trataron, aunque la decoración no sea lo más bonito del mundo, lo que importa aquí es la comida.

Los platos son realmente originales; mis favoritos fueron los caracoles que tenían un sabor franco y honesto. Y no puedo dejar de mencionar el atún guisado envuelto en pan crujiente con crema de wasabi—¡eso sí que despierta el seso! Para los que estáis con hambre y queréis algo chiqito pero buenísimo, este sitio es una gran opción. De hecho, el precio por persona ronda entre 20 y 30 €, así que ¡es bastante asequible!

Así que, ya sabéis, si alguna vez estáis cerca de la Av. de Madrid, 11, 22520 Fraga, Huesca, no dudéis en hacer una parada en el Restaurante Borau. ¡Os prometo que no os arrepentiréis!

Cuál es la especialidad del menú del Restaurante Borau

Y bueno, no puedo dejar de hablar de Borau, porque de verdad este lugar es un hallazgo. Estuvimos allí un domingo y, como siempre, comimos muy bien. La combinación de sabores es simplemente increíble: utilizan productos frescos y eso se nota en cada plato. El ambiente es genial, siempre hay buena vibra y el personal es superatento, te hacen sentir como en casa. Además, no tuvimos que esperar para que nos atendieran, ¡un logro que se aprecia un montón! Y si te preocupa dónde dejar el coche, tranquilo, que hay un aparcar el coche gratis a una calle. Yo digo que recomiendo Borau 100%.

Decidimos pedir el menú de fin de semana, que está bastante completo. Te traen cuatro entrantes para compartir, un segundo a elegir y un postre, más pan y bebida. ¡Todo estaba buenísimo! Solo un apunte: algunos platos tienen un suplemento, y la verdad, cuando estoy comiendo, lo que menos quiero pensar son en esos extras. Pero a pesar de eso, el menú ronda los 30€ por persona, y la relación calidad-precio es muy buena.

He estado ya tres veces y cada vez la comida ha estado a la altura. Me encanta que los platos sean originales y no lo típico que ves en todos lados. Aunque no le doy las 5 estrellas porque me gustaría tener más opciones que solo el menú, el cachopo de atún con queso de tetilla que probé la última vez fue una delicia. Y ni hablar de los postres, que siempre son un buen cierre para la comida.

La última vez que paramos allí, volvíamos de Logroño y no nos arrepentimos. Elegimos el menú diario y, la verdad, salió rapidísimo y sin agobios. Todo estaba bien presentado y se notaba la calidad en cada plato. Para mí, Borau puede ser uno de los mejores restaurantes de Fraga.

Y si te has preguntado cuál es la especialidad del menú del Restaurante Borau, definitivamente diría que se centran en ofrecer una variedad de platos que sorprenden siempre, con esas combinaciones únicas de sabores y texturas que les caracterizan. Así que si lo pruebas, ¡no te olvides de comentar lo que te parece!

Qué opciones de entrantes ofrece el menú

La verdad es que Borau es uno de esos lugares en Fraga que prometen muchísimo. Pasamos por allí un sábado cualquiera, con la idea de disfrutar de un menú del día, que, por cierto, estaba a 32 euros. Bueno, hay que decir que el ambiente puede ser un poco complicado; a veces parece que las mesas están demasiado pegadas y, sin olvidar mencionar, un par de mosquitos y moscas que nos hicieron compañía. Pero cuando te sientas y pruebas la comida, te olvidas de esos pequeños inconvenientes. ¡Y es que lo mejor siempre acaba compensando!

Los primeros eran para compartir, aunque la cantidad no era suficiente para cuatro; en la mesa de al lado se quejaban de lo mismo, siendo solo tres. Pero cuando llega el plato principal y los postres, todo empieza a mejorar. Hablando de postres, ¡las tartas caseras son una verdadera delicia! Pero si me preguntas, la próxima vez podría ser más sabio optar por ir entre semana, donde el menú baja a 12,50€ y ya me han dicho que el vino está muy bien también.

La comida es exquisita; lo que realmente resalta son opciones como el tataki de atún y el bacalao en salsa verde, que son claramente los platos estrellas. Si estáis buscando algo para compartir, el tártar de atún es casi obligatorio, ¡de lo mejor que hemos probado! Desde luego, si después de un buen plato venís con ganas de un buen postre, la tarta de queso también es un must. La calidad en la comida es alta, y aunque el menú del fin de semana puede parecer caro para lo que ofrecen, hay que reconocer que tienen un trato bastante profesional y atento.

En resumen, aunque algunos pueden encontrar el precio un poco alto y el ambiente un poco ruidoso o incómodo, si buscas una experiencia gastronómica en Fraga, Borau es un sitio donde lo vas a disfrutar. ¡Así que no dudéis en parar y probar lo que ofrecen!

Cuáles son las opciones disponibles para el plato principal

La verdad, Borau es uno de esos sitios a los que vas sabiendo que la comida va a ser exquisita. El menú semanal que ofrecen a 13,90 euros es una auténtica joya. Imagínate empezar con un buen entrante, seguido de un segundo que te deja con ganas de más, todo esto coronado con un postre que, créeme, no querrás compartir. Es que los canelones de escándalo son un must. Y sí, incluye vino y agua en el menú, así que casi no hay excusa para no dejarte llevar por la experiencia.

Ahora, no todo es perfecto. Es cierto que hemos tenido un par de episodios con el servicio que merman la experiencia. En una ocasión, te cuento, tuvimos que esperar 20 minutos para que nos atendieran, a pesar de tener reserva. La camarera que nos recibió no tenía el mejor ánimo, y la verdad es que eso tira un poco para atrás. Pero luego, por suerte, el chef se acercó para compensar ese inicio un poco decepcionante. La excelencia de la comida hizo que todo lo anterior pasara a un segundo plano. ¡Qué razón tienen los que dicen que la comida puede arreglar muchas cosas!

Para los que buscan un lugar en Fraga, Borau es de lo mejorcito que encontrarás, en especial si valoras platos bien elaborados. La única cosa que me hace poner un pero son las salsas; a veces se pasan un pelín, como en el bacalao y el timbal de verduras y jamón. ¡Cuidado con el alioli! Pero en general, los postres son siempre perfectos y generosos. Sin duda, volveremos a repetir la experiencia culinaria, porque salir de allí con el estómago satisfecho no tiene precio.

Ah, y por si te preocupa ir con peques, no hay problema. Uno de los puntos a favor de Borau es que tienen tronas y cambiador. Esto lo convierte en un sitio ideal para cualquier tipo de público, ya sea que vayas con amigos, en pareja o en familia.

Y con respecto a tus preguntas sobre el plato principal, las opciones son muy variadas y van desde el bacalao hasta el timbal de verduras y jamón, pasando por opciones como carne de calidad y pastas. Así que no dudes, ¡tienes opciones para todos los gustos!

Qué postres se pueden elegir en el Restaurante Borau

Así que después de cargar gasolina en ese viaje por carretera, decidimos hacer una parada en Borau, un restaurante que nos recomendó un local. La verdad es que superó completamente nuestras expectativas. Optamos por el menú del día, que incluía un pastel de puerro como primer plato y costillas como segundo. ¡Todo estaba para chuparse los dedos! La combinación de sabores, la presentación, y la atención nos dejó con ganas de más. Si alguna vez están por Fraga, deben hacer una parada aquí.

El servicio también merece una mención especial; fue simplemente espectacular. El personal fue súper atento y siempre estuvo dispuesto a recomendar algo si teníamos dudas. En ese momento, éramos seis y todos coincidimos en que habíamos hecho una elección genial. Luego de esa visita, nuestra ruta a Cataluña nunca vuelve a ser la misma sin parar en Borau para comer. Ya sé que muchos de ustedes a veces necesitan un lugar de parada que marque la diferencia y este es uno de esos sitios.

Ahora, aunque algunas experiencias no han sido tan brillantes —como esa vez que tuvimos que esperar con el bar lleno—, el restaurante ha sabido recuperarse y volver a la cima con su comida exquisita y su buen ambiente. Ha habido momentos en los que la demora ha dejado algo que desear, pero también hay que darle crédito al personal que hace todo lo que puede. Con tantas opciones deliciosas en el menú, no puedo dejar de recomendar probar el costillar ibérico a baja temperatura con salsa BBQ y el bacalao con xamfaina. ¡Son un must!

Y en cuanto a los postres, el restaurante Borau también tiene su magia ahí. Aunque la información no me da todos los detalles, lo que sabemos es que la calidad se mantiene igual que con sus platos principales. Las raciones son adecuadas y la presentación de los postres es fenomenal. Imagina cerrar la comida con un dulce que complemente toda esa experiencia culinaria. Al final, siempre es un buen plan dejar un hueco para algo dulce, ¡así que no duden en preguntar qué delicias tienen para ofrecer!

Qué platos destacan más según la reseña

Y mira, si hablamos de Borau, queda claro que es ese lugar que necesitas tener en tu lista de “imperdibles” si andas por Fraga. La verdad es que, cada vez que voy, salgo con esa sensación de haber comido algo realmente bueno pero sin la espera eterna que a veces tienen los restaurantes. Así que si te gusta la comida express pero a la vez de calidad, aquí la amabilidad de las camareras y su atención marcan la diferencia. ¡Ah! Y lo que hacen con la carne es de otro nivel: saben cómo hacerla poco hecha a la perfección.

Por cierto, si decides hacer una comida de degustación, no te puedes perder esos cuatro entrantes para compartir y el segundo plato, que son realmente sabrosos. Además, el parking es bastante cómodo ya que hay muchas plazas libres muy cerca. ¡Eso es un punto a favor! A mí me encantan los sitios donde puedes aparcar sin estrés. Y hablando de sabroso, los platos que deberías probar son el tataki de atún, el tartar de salmón y el mini bocadillo de hamburguesa. No solo suenan bien, sino que son todos un delicioso acierto.

La última vez que fui, no puedo negarlo, el servicio fue un pelín lento, pero eso no me molestó. Cuando la comida es excelente, como es el caso aquí, uno se puede permitir esperar un poco más. ¡Incluso son atentos con nuestros perros! Eso es algo a valorar si llevas a tu compañero peludo contigo. Si alguna vez tienes planes por la zona, lo mejor es que te animes y te acerques a Borau. De las reseñas, lo que más destacan son el menú de fin de semana y esos platos originales que siempre sorprenden.

Entonces, según lo que dicen las reseñas, claro está, los platos que realmente destacan son esos contundentes tatakis y tartares que se repiten como el pan caliente, y ni hablemos de la opción del chipirón que se ofreció en lugar de uno de los platos del menú, que también parece haberse llevado más de un aplauso. Así que, anímate y dale una oportunidad a esta joyita en Fraga. ¡No te arrepentirás!

Cómo es el ambiente en el Restaurante Borau

Y hablando de buenas experiencias, el Restaurante Borau se ha convertido en uno de nuestros favoritos en Fraga. Con 5 estrellas y un menú diario que rinde homenaje a la buena calidad a un precio razonable, es un lugar que no se puede pasar por alto. Si planeas ir, mejor reserva antes, porque se llena rápido y no querrás quedarte sin mesa. La última vez que fui con unos colegas, no solo nos dimos un festín, sino que nos quedamos con una sonrisa de oreja a oreja.

Te tienes que imaginar el ambiente: un sitio agradable, con camareros súper amables y una presentación de los platos que parece sacada de un programa de cocina. Bueno, al menos eso es lo que dicen mis amigos. Desde que llegamos hasta el momento en que nos servían esos manjares, la atención fue muy buena. Aunque tengo que confesar que lo único que le falta son las servilletas de tela. ¿Soy el único que piensa que son un clásico? Pero bueno, ¡el buen papel no hace que la comida sea menos deliciosa!

Y ya que estamos en esto, no puedo dejar de recomendar el costillar ibérico a baja temperatura con salsa BBQ. Es de esos platillos que se quedan grabados en tu memoria. La última vez, mi compañero y yo decidimos pedir del menú del día, que está a 12,5€, un precio excelente por la calidad que ofrecen. Salimos tan satisfechos que hasta hicimos planes para repetir en nuestro próximo viaje.

Ahora, ¿cómo es el ambiente en el Restaurante Borau? La verdad es que es muy acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o familia. Aunque la última vez noté que les faltaba una camarera, no hicieron que esperáramos mucho y el servicio es de verdad inmejorable. Sin duda, un 10 de 10 en todos los aspectos, ¡te va a encantar!

Fotografías Borau