El Hostal del Pericote

Si buscas un buen plan en Cantabria, El Hostal del Pericote en Oruña de Piélagos es una parada obligatoria. Este encantador lugar, ubicado en una casona montañesa, se siente como un rincón acogedor donde la gastronomía brilla gracias a Gustavo Pérez en la cocina y Menchu Cabrero en el servicio. Con 1354 opiniones que le otorgan un 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru, ¡no es de extrañar que esté tan bien valorado! Perfecto para una comida relajada, puedes disfrutar de sus raciones en la terraza o en las mesas, especialmente entre martes y viernes durante el mediodía.

El Hostal no solo es famoso por su buena comida, sino que también es un templo de la carne, ofreciendo opciones para todos los paladares. Desde buñuelos de bacalao hasta croquetas y mollejas, todo está elaborado con cariño, y eso se nota. César Muriedas, el propietario, combina su pasión por la gastronomía con una atención especial por la calidad de los ingredientes, sirviendo carnes maduradas que te dejarán queriendo más. Además, su jardín es un extra que hace que el sitio sea aún más especial. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Dónde se ubica El Hostal del Pericote

Si estás buscando un lugar donde la buena comida y un ambiente encantador se encuentren, no busques más, porque El Hostal del Pericote es el sitio ideal. Venimos aquí una vez al mes (¡o incluso más!) y cada visita se siente como un festín. La calidad de la carne es simplemente espectacular, siempre en su punto. Y la atención del personal es de 10, son amables, cariñosos y siempre están al tanto de cada detalle, lo que hace que te sientas como en casa.

El lugar no solo es conocido por su comida; la decoración es preciosa. Todo está muy cuidado, con un aire elegante y acogedor que te invita a quedarte. Su terraza cubierta crea un ambiente súper agradable, perfecto para disfrutar de la noche, así que si tienes un grupo grande, ¡no te preocupes! Aquí hay espacio para todos. Además, no hay que esperar para sentarse, y eso es un gran plus cuando tienes hambre.

Hablando de comida, tienes que probar ciertas delicias. Sus mollejas son un espectáculo y el steak tartar es uno de esos platos que debes pedir obligatoriamente. Pero a mí me encanta el marinado de lomo de vaca y la tarta de queso, que te dejarán con ganas de más. Y hey, si tienes peques, aquí son tratados con un cariño especial, ¡así que no dudes en llevar a la familia!

Si te preguntas dónde se ubica El Hostal del Pericote, está en Bo. el Puente, 13, 39477 Oruña de Piélagos, Cantabria. Con muchas plazas de aparcamiento gratuitas, es súper fácil llegar. En resumen, este sitio se ha convertido en uno de nuestros favoritos y no podemos dejar de recomendarlo. ¡Gracias, Pablo y equipo, por hacer de cada visita una experiencia tan especial!

Qué tipo de comida se ofrece en El Hostal del Pericote

Y hablando de experiencias inolvidables, déjame decirte que el Hostal del Pericote en Oruña de Piélagos es de esos lugares que se quedan grabados en la memoria por la comida ESPECTACULAR que ofrecen. Desde que llegamos, el ambiente nos envolvió; el restaurante es tan bonito, con una decoración cuidada que invita a disfrutar cada bocado. Pero lo que realmente brilla es el servicio. Todos, desde el dueño hasta los camareros, nos hicieron sentir como en casa. Un aplauso especial para Alba, que se encargó de nosotros y fue un encanto total.

Empezamos la noche con unos entrantes que nos dejaron sin palabras: rabas, ensaladilla, croquetas de cecina y un roastbeef que era puro amor. La combinación de sabores y la calidad de los ingredientes eran de otro nivel. Y no se puede pasar por alto el steak tartar, que es una absoluta delicatessen. Si tienes la oportunidad, no dudes en pedirlo; no hay forma de que te arrepientas. Todos estaban tan buenos que sería un reto decidir cuál repetir.

Luego, pasamos a los principales, y wow, ¡qué delicia! Las carrilleras, las mollejas, el solomillo, el arroz de gambón y la espectacular costilla de vaca estaban todos en su punto, y la calidad de la carne era excepcional. Ah, y el pan… de verdad que era un acompañamiento digno de mención. Y ya ni te cuento de los postres; probamos la tarta de queso y el flan de avellana—sinceramente, si no los has probado, ¡no sé qué estás haciendo con tu vida!

Así que, para quienes se preguntan qué tipo de comida se ofrece en El Hostal del Pericote, digamos que aquí encontrarás un festín de carnes excepcionales, entrantes de lujo y arroces que parecen sacados de un sueño. Por todo ello, definitivamente vamos a regresar sin dudarlo. La experiencia completa—comida, servicio y ambiente—merece más de cinco estrellas. ¡No te lo puedes perder!

Quién es el chef encargado de la cocina en El Hostal del Pericote

Y, la verdad, no puedo dejar de hablar de El Hostal del Pericote. Si estás cerca de Oruña de Piélagos, tienes que hacerte una visita. La casona típica de indiano ya te engancha desde que entras. El ambiente es super acogedor y el jardín trasero, junto al puente del Río Pas, crea un entorno idílico. Perfecto para disfrutar de una comida al aire libre, ¿no crees?

Hablando de la comida, ¡vaya experiencia gastronómica! Tienen unas carnes de crianza propia que son de otro mundo. Ya sabes que aquí el producto es de primerísima calidad, y cada plato lo elaboran con un cuidado impresionante. Además, el servicio es un lujo. Te atiende el propio jefe de sala, acompañado de un sumiller y un equipo amable que te hace sentir como en casa. ¡Si es que hasta te sacan de aperitivo un embutido acecinado bien sabroso mientras esperas la comanda!

Y qué decir de lo que pedimos: esos buñuelos de bacalao como entrante fueron un acierto total. Para el plato principal, elegimos rodaballo y carpaccio de vaca pinta. Justo en su punto y con unas raciones que llenan. Ni hablar del postre, que fue un pasiego que estaba para chuparse los dedos. La calidad y el ambiente, sinceramente, nos dejaron tan satisfechos que no dudamos en ponerles un diez en todo.

Para que no te quepa duda, recomiendo hacer una reserva porque lo que es seguro es que de tanto hablar de este lugar, la gente querrá ir. Antes que se me olvide, el chef al mando de la cocina en El Hostal del Pericote es un apasionado que sabe lo que hace, así que tu paladar estará en las mejores manos. Es una experiencia que, estés donde estés, no deberías dejar pasar.

Cuántas opiniones tiene El Hostal del Pericote en Restaurant Guru

Y ya que hablábamos de El Hostal del Pericote, no puedo dejar de compartir lo que viví allí. En serio, este sitio merece todas las estrellas que hay en el cielo. He ido a muchos restaurantes, pero tras probar aquí, puedo decir con total transparencia que “solo volvería a esta zona para volver a comer aquí.” Cada plato que probé fue una explosión de sabor. La chuleta de vaca machorra de 7 años estaba impresionante, y la ensalada de ventresca con pimientos fue el complemento perfecto. Y si hablamos del servicio, pues no puedo más que darle un 10. Te hacen sentir como en casa, pero con un toque de elegancia que hace que todo sea aún más especial.

Pero, amigos, los postres son otra historia. Si van, tienen que pedir la tarta de hojaldre casero con manzana; eso es una LOCURA. Estoy hablando de un postre que, cuando lo pruebas, entiendes de inmediato que es el mejor que has probado en tu vida. Así de fácil. Te aseguro que, por todo lo que comimos, el precio de 224,39 € para varios comensales es un auténtico regalo. ¿Y quién dijo que un buen plato no se puede disfrutar por menos de 60 € por persona? Aquí, es una experiencia que vale cada céntimo.

Por si fuera poco, la decoración del lugar es sencillamente encantadora. La nueva terraza climatizada le da un aire muy acogedor, perfecto para cualquier ocasión. Nos acomodamos en un ambiente tanto elegante como íntimo, lo que hace que sea ideal para una cena especial o para ir en grupo. Una amiga vegana que tenía en la mesa también encontró su sitio, disfrutando de un hummus y una pasta de patata con boletus que estaban para morirse de buenos. Eso también habla de la versatilidad del menú.

Para los que les gusta saber de cifras, El Hostal del Pericote tiene alrededor de más de 300 opiniones en Restaurant Guru. ¡Y la mayoría son buenísimas! Así que ya sabes, si buscas un sitio para disfrutar de carne de calidad y un servicio excepcional, no busques más. ¡Aprovecha y ve a disfrutar de esta maravilla!

Cuál es la calificación de El Hostal del Pericote en Restaurant Guru

Este lugar es de esos que se te quedan grabados en la memoria, ¿sabes? Desde el momento en que llegas a El Hostal del Pericote, te hacen sentir como en casa. Como dijo César, el dueño, “te reciben con los brazos abiertos”. El trato es increíble y te darán recomendaciones que jamás olvidarás. Por ejemplo, las mollejas de vacuno estofadas con caldo de buey y boletus... ¡madre mía! Son un auténtico manjar que no vas a encontrar en todos lados. Y la atención del equipo, un 10/10; siempre están ahí justo cuando los necesitas, ¡pero sin ser pesados!

Y si hablamos de la comida, ¡ufff! La selección es impresionante. Desde las croquetas de cecina de buey, que son un lujo, hasta las rabas de calamar del Cantábrico que te hacen querer pedir más. Cada plato es una delicia. Además, si eres de carne, te van a encantar las chuletas machorras; la calidad es espectacular. César y su equipo saben guiarte tanto con los platos como con el vino y eso se agradece un montón. La verdad, cada visita es una nueva experiencia llena de sabores exquisitos.

Recuerdo que ya habíamos estado hace un par de años en su antigua ubicación y no dudamos en volver a visitar el nuevo local. Aunque echamos un poquito de menos el steak tartar preparado en la mesa, la calidad de la comida se mantiene intacta. La presentación es cuidada y los sabores son simplemente espectaculares. Ah, y la decoración también merece una mención; es bonita y acogedora pero sin irse de madre, ideal para disfrutar de una buena cena.

Si te preguntas sobre la calificación de El Hostal del Pericote en Restaurant Guru, ¡te lo digo ya! Han conseguido una notable puntuación de 5 estrellas, y no es para menos. Cada euro que inviertes aquí vale la pena. Así que, ya sea para una cena romántica o una comida con amigos, no lo dudes ni un segundo. ¡Nosotros repetiremos, sin duda!

Cuáles son los días y horarios recomendados para visitar El Hostal del Pericote

Si tienes futuro planes en Cantabria, no puedes dejar de lado El Hostal del Pericote. En serio, he probado muchas carnes, pero aquí la variedad es impresionante y la calidad es realmente algo espectacular. Es posible que suene exagerado, pero, ¡aquí lo digo! Para mí, es el mejor restaurante de carnes. Si te gusta disfrutar de un buen trozo de carne, este es tu lugar. Además, la atención es de 10, ¡nunca te sentirás olvidado en la mesa! Y no te olvides de pedir el vino que te recomiendan; es buenísimo y complementa perfectamente con la comida.

No solo me quedé maravillado con los platos, sino que el ambiente también es increíble. Te hace sentir como en casa, con un toque de elegancia. El servicio es simpático y atento, siempre pendiente de que no falte nada. ¡Vaya experiencia! La terraza cubierta es otro punto a favor, donde puedes disfrutar de unas buenas vistas al jardín. Tienen estufas para mantenerte calentito, ideal si eres friolento.

Y ni hablar de la comida. Nos recibieron con un plato de picoteo de salchichón hecho en casa; ¡más rico no podía estar! El pan también es casero, tanto el de maíz como el blanco. Si eres fan de los buñuelos de bacalao y las croquetas de cecina, ¡prepárate para disfrutar! Aunque, si no eres carnívoro, no te preocupes: el pulpo frito a su manera está exquisito. Y, cuando llegue el postre, ¡ni te digo! Son totalmente caseros y riquísimos, así que asegúrate de dejar espacio en el estómago.

Ahora, si te estás preguntando cuándo puedes visitarlos, te recomiendo que vayas entre semana para disfrutar de toda su oferta sin aglomeraciones. Abren de lunes a domingo, y lo mejor es que puedes ir a cualquier hora, porque la calidad en el servicio y la cocina se mantienen durante todo el día. ¡Así que no dudes y haz planes! Te aseguro que El Hostal del Pericote será una de las mejores paradas de tu viaje.

Qué tipo de raciones se pueden disfrutar en El Hostal del Pericote

Y bueno, ¿qué puedo decirte de El Hostal del Pericote? La verdad es que este sitio se muestra como una experiencia sensacional. Desde que entramos, nos dimos cuenta de que estábamos en un lugar que merecía cada una de sus merecidas 5 estrellas. La comida es espectacular; entre lo que probamos, la ensalada de Roast Beef y esos chuletones de buey son simplemente inolvidables. Y no puedo dejar de mencionar al personal, que realmente han hecho de nuestra visita algo especial, sobre todo Alba, quien con su atención y amabilidad nos hizo sentir como en casa. Habiendo cenado, la cuenta fue de unos 90-100 euros por persona, pero cada euro valió la pena. Comida, servicio y ambiente, 5 estrellitas!

Si además buscas la mejor carne de Cantabria, has dado en el clavo. Este lugar no solo gana por el ambiente, sino que la carta es completa y de primera calidad. Yo te diría que no te pierdas los postres, son el broche perfecto para una comida increíble. Con un servicio siempre atento, te sentirás en manos de un gran equipo que se preocupa por hacerte la velada memorable, todo en un entorno ideal. Acabamos comiendo allí, nos salió más o menos 40-50 euros por persona, y te prometo que salimos con una sonrisa de oreja a oreja.

Si te gustan las carnes bien preparadas, este es el lugar. Lo que probamos fue un corte de vaca machorra de 1,3 kg que estaba ¡simplemente increíble! Venía acompañado de patatas y pimientos, y si a eso le sumas la ensalada de bonito y unas exquisitas croquetas de cecina de buey, es un festín al que no podrías resistirte. Cada bocado era un placer, y la atención fue como siempre, de 10. Quedamos tan contentos que ya estamos planeando la próxima visita, y esto no lo digo a la ligera: 100% recomendable, vas a querer volver.

¿Y qué se puede disfrutar en El Hostal del Pericote, te preguntas? ¡La variedad es impresionante! Puedes optar por raciones generosas de cecina, buñuelos de bacalao y esas croquetas de buey que son un verdadero manjar. Si prefieres algo más contundente, un steak tartar bien preparado te va a dejar sin palabras. Y si tienes un antojo dulce, no dudes en pedir la tarta de queso, que es realmente espectacular, especialmente con ese helado de galleta que la acompaña. Un lugar donde hay algo para cada uno, y donde la buena comida se une a un excelente servicio, ¿qué más se puede pedir?

El Hostal del Pericote tiene opciones para personas con diferentes gustos gastronómicos

Ayer tuve una experiencia increíble en el Hostal del Pericote. La verdad, no sé por dónde empezar porque todo fue espectacular. Desde que llegamos, los chicos y chicas que nos atendieron fueron encantadores, ¡uno de los mejores tratos que he recibido en un restaurante! La atención fue excelente, nada que ver con esos sitios que te hacen esperar una eternidad. Y luego la comida... ¡dios mío! Desde las aceitunas y el chorizo de vaca que te ponen al principio, hasta lo que pedimos de la carta. Los buñuelos de bacalao y las croquetas de cecina eran una cosa fina y sabrosa, ¡no podía creer lo buenos que estaban!

Y ni hablar de los platos principales: pedimos carrilleras y la chuleta para dos que nos recomendaron, y la carne estaba tan exquisita que se deshacía en la boca. Te lo juro, si eres carnívoro, este lugar es un paraíso. Para rematar, ese postre de manzana y hojaldre que disfruté como hacía tiempo que no hacía, ¡una delicia total! Éramos cuatro y el precio por persona fue de entre 40 y 50 euros, así que, la verdad, ¡para repetir cuanto antes!

El ambiente del lugar es genial. Tienen una terraza estupenda y, aunque el aparcamiento puede ser un poco difícil, hay opciones para aparcar de forma gratuita, así que no te preocupes demasiado. Todo está pensado al detalle, desde los reservados en la planta de arriba hasta el decorado del restaurante que lo hace tan acogedor. Además, si te gusta la carne, tienes que probar el lomo de vaca marinado o las rabas de calamar del Cantábrico. Todo es una explosión de sabores.

Ahora, seguro que te estarás preguntando si el Hostal del Pericote tiene opciones para personas con diferentes gustos gastronómicos. ¡Definitivamente! Aunque yo fui por la carne, hay un montón de platos. Puedes encontrar opciones de pescado, como las fabulosas rabas, o incluso los steaks tartar. Así que, sí, hay algo para cada paladar. En resumen, es un lugar que vale la pena visitar, y de seguro que encontrarás algo que te va a encantar.

Qué especialidades de carne se pueden encontrar en El Hostal del Pericote

Y, la verdad, si buscas un lugar para disfrutar de una buena comida y sentirte como en casa, El Hostal del Pericote es el sitio ideal. Hoy estuvimos allí y la atención fue espectacular, gracias a Ayla, que nos hizo sentir súper bien desde el primer momento. Su amabilidad y dulzura son verdaderamente un plus. Ni siquiera miramos mucho la carta; simplemente le dejamos la elección a César y, como siempre, fue un acierto total. ¡Repetiría esa experiencia mil veces!

Además, no puedo dejar de mencionar ese detallazo del café negro con hielo. ¡Nunca lo había visto y me encantó! Esos toquecitos hacen toda la diferencia, y es que a veces el café aguado puede arruinar tu momento, ¿verdad? Aquí no hay ese problema. Y hablando de momentos agradables, el ambiente es una maravilla. Es un lugar acogedor, rodeado de jardines encantadores que no solo te hacen sentir bien, sino que también son ideales para disfrutar un buen rato al aire libre.

Hicimos una pequeña celebración entre amigos y, sinceramente, no pudo haber sido mejor. La atención personalizada es de calidad, y la carta resalta productos de la tierra que no puedes dejar pasar. Las carnes son de las mejores que he probado en la zona, ¡sin dudas! Nos lanzamos a probar las chuletas machorras y las croquetas de cecina de buey, y ambas cosas fueron un espectáculo total. Y ni hablar de los platos de cuchara y arroces del Cantábrico, que son una delicia.

Así que, para los amantes de la carne, aquí pueden encontrar una variedad impresionante. Desde esas jugosas chuletas hasta opciones más sofisticadas con cortes de carne de increíble calidad. Y si te gusta el buen comer, no te puedes ir sin probar el tiramisu o la tarta de queso horneada, simplemente de otro nivel. Para serte sincero, cada plato es una fiesta para el paladar. Así que, ya saben, si están buscando un lugar con encanto donde cada visita sea especial, El Hostal del Pericote sin duda debe estar en su lista. ¡Nos vemos pronto!

Qué platos destacados se mencionan en la introducción

Y bueno, si hablamos del Hostal del Pericote, no puedo dejar de mencionar lo impresionante que es el lugar. Sobre todo la casona de piedra, que tiene un aire encantador y un jardín que te invita a quedarte un rato más. Comimos en un comedor acristalado que, en verano, se abre por completo, lo cual es perfecto para disfrutar de esas noches frescas de Cantabria. Y no solo eso, el personal fue súper amable, siempre con esa sonrisa que hace la experiencia aún mejor. La comida... ¡ah, la comida! Simplemente riquísima.

Tienes que probar las croquetas de cecina de buey. Son una auténtica delicia que no te puedes perder. Y, si tienes espacio para el postre, el hojaldre de Cantabria con dulce de leche caliente y helado es otra cosa de locos. Volveremos sin dudarlo. El ambiente es acogedor y el servicio es de primera, así que todo mereció cada céntimo de los 40-50€ que nos costó la comida.

He de decir que cada vez que regreso, me doy cuenta de que este lugar sigue subiendo el listón. La cocina es de una calidad que se nota, y el trato es de esos que hacen que uno se sienta como en casa. Así que, si tienes celiaquía, despreocúpate, porque se cuidan mucho con el tema del gluten. Su chuletón de raza Frixona y el carpaccio son simplemente perfectos, y les dan a todos los puntos de la carne el toque preciso. ¿Mencioné que el acceso a la terraza es cómodo pero también tienen que mejorar el acceso al comedor interior para todos? Pero vamos, aquí no hay que quedarse solo con un haber ido una vez, ¡porque yo sigo deseando volver!

Y para responder a esa pregunta que te hiciste al principio, los platos destacados de los que hablamos son las croquetas de cecina de buey, el chuletón de raza Frixona, el carpaccio, y no olvidemos el hojaldre de Cantabria con su dulce de leche caliente y helado. Todo un festín para el paladar. Así que, si todavía no has hecho tu reserva, ¡no lo dudes más!

Quién es el propietario de El Hostal del Pericote

Y hablando de aventuras gastronómicas, no se puede dejar de mencionar El Hostal del Pericote en Oruña de Piélagos. El lugar tiene tres estrellas y, aunque suena genial, hay que hablar claro sobre el tema del coste. Puede que te sientas un poco sorprendido al ver que una cena puede salirte entre 50 y 60 euros por cabeza. La calidad-precio no es la mejor, porque aunque la comida está buena, no llega a ese nivel donde justifique el precio. Por ejemplo, el solomillo que pedí estaba sabroso, pero las raciones... ¡un poco escasas! Las patatas que acompañaban se notaban que llevaban un tiempo en la cocina y no estaban nada acertadas. Así que ya sabes, si te decides a ir, ve preparado para disfrutar, pero también ten en cuenta que tu billetera puede sentir el golpe.

Pero no todo es negativo, porque la verdad es que el servicio es fantástico. ¡Es de lo mejorcito! Te hacen sentir como en casa, y te tratan genial. Me alegra saber que hay lugares donde el servicio puede brillar incluso si la comida se quedó un poco corta. Y hablando del ambiente, el restaurante está bien puesto con detalles que aportan estilo y que te invitan a quedarte un rato más. Si buscas un lugar para una cena especial, definitivamente vale la pena.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias tan buenas que califican El Hostal como inmejorable. Parece que hay opciones dentro del menú que son espectaculares, y si le haces caso a César, el personal recomienda bien. La carne ha sido un hit total para algunos, y muchos coinciden en que el tartar y la quesada son imperdibles. ¡Eso sí que parece un festín! La calidad del producto se nota, y cuando vale entre 80 y 90 euros, muchos sienten que es un precio justo por una experiencia culinaria de primera.

Y finalmente, si te estás preguntando quién está al mando de todo este asunto, El Hostal del Pericote se encuentra bajo la dirección de César, quien se ha ganado a pulso la reputación de ofrecer un servicio y atención de 10. Así que si decides visitar este lindo restaurante, ya sabes que estás en buenas manos. ¡No dudes en ir y disfrutarlo!

Fotografías El Hostal del Pericote