Gildería Guria es el lugar perfecto para disfrutar de unas tapas en el Cantón de Santa Ana, en pleno casco viejo de Vitoria-Gasteiz. Aquí, la variedad de gildas y pintxos fríos es impresionante, con un toque que mezcla lo mejor de la gastronomía vasca y andaluza. Ya sea que te sientes en las mesas altas al aire libre o en algunas mesas de centro, el ambiente acogedor te invita a relajarte mientras degustas deliciosas combinaciones.
Con una puntuación de 4.6 sobre 5 en Restaurant Guru y más de 670 reseñas, este bar se ha ganado la fama por ofrecer tapas distintas y sabores auténticos. No te puedes ir sin probar su famoso vermut, que se lleva un 11/10 según los habituales. Si andas en Vitoria, ¡Gildería Guria es una parada obligatoria para disfrutar de una experiencia gastronómica única!
Horarios Gildería Guria
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 18:30–24:00 |
| martes | 12:00–15:30, 18:30–24:00 |
| miércoles | 12:00–15:30, 18:30–24:00 |
| jueves | 12:00–24:00 |
| viernes | 12:00–2:30 |
| sábado | 12:00–2:30 |
| domingo | 12:00–17:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Gildería Guria
Dónde se encuentra Gildería Guria
¡Hey, compis! Si alguna vez os encontráis por Vitoria-Gasteiz, no podéis dejar pasar la oportunidad de visitar la Gildería Guria, situada en Santa Ana Kantoia, 7, bajo, 01001. Este bar de tapas es un lugar ideal para todos los fanáticos de las gilderas. Pero ojo, porque la experiencia puede ser un poco variada dependiendo de la visita.
En una de mis últimas visitas, la verdad es que el servicio dejó bastante que desear. El bar estaba vacío y, aunque las gildas estaban buenas, eran un poco caras en comparación con otras opciones que he probado en la ciudad. La persona atendiendo parecía más interesada en su móvil que en servirnos, lo que hizo que al final solo tomáramos una cerveza y una gilda antes de marcharnos. Una pena, porque el sitio tenía buena pinta y un ambiente acogedor, pero el trato cuenta, ¿no? Comida: 4, Servicio: 3, Ambiente: 2.
Sin embargo, no todo es negativo. En otra visita, disfrutamos de unas gildas realmente deliciosas y, aunque los precios son algo elevados, estaba todo preparado con cariño. Los vermuts estaban bien, aunque el de pomelo resultó un poco ácido para mi gusto. El local es pequeño pero tiene un toque coqueto que le da encanto. Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 4.
Y ya no hablemos de la variedad de gildas que tienen; son una auténtica delicia. Siempre que visito Vitoria, me gusta pasarme por allí para probar las diferentes opciones, y ¡vaya que hay! Desde gildas de jalapeño hasta las de foie, ¡cada bocado es un espectáculo! Además, el propietario, Iker, siempre es muy amable y hace que te sientas como en casa. Sin duda, Gildería Guria se ha convertido en un bar obligatorio si eres fan de las gilderas. Y si os habéis preguntado dónde se encuentra este lugar mágico, apuntad bien: en Santa Ana Kantoia, 7, bajo, 01001 Vitoria-Gasteiz. ¡No os lo perdáis!
Qué tipo de comida se ofrece en Gildería Guria
Así que, ya que estamos hablando de Gildería Guria, no puedo dejar de mencionar que es una parada obligatoria en el casco viejo de Vitoria. Si nunca has probado una deliciosa Gilda, te estás perdiendo de algo grande. La que más me ha gustado es la de trufa con tomate seco, ¡es una auténtica maravilla! Y para rematar, tienen una buena terraza donde puedes disfrutar del ambiente relajado del barrio. Con precios que van de 1 a 10 € por persona, es perfecto para un plan con amigos sin romper el banco.
La verdad, el ambiente en Gildería Guria es una de las cosas que más me flipan. Siempre hay un buen rollo, además, los camareros son super majos. Te sientes como en casa, y eso siempre suma. Ya te digo, si estás en Vitoria o por ahí cerca, no hay excusa. La gilda de jalapeño es casi una obligación si te gusta lo picante; es un viaje directo al cielo de los sabores.
Ahora, no todo ha sido perfecto para algunos, ya que hay quien ha quedado un pelín decepcionado. Algunas opiniones mencionan que las gildas son un poco pequeñas y caras. Pero, bueno, a veces lo que importa es la experiencia en general, y en Guria, esa experiencia se siente como un sueño. Lo que sí es cierto es que lo que ofrecen no se limita a ese aperitivo clásicos; tienes gildas variantas que van desde anchoa en salazón hasta salmón ahumado, pasando por opciones que incluyen pulpo.
En resumen, en Gildería Guria te encontrarás con una gran variedad de tapas, pintxos de jalapeño, tostas de anchoa y boquerón, y esas gildas tan icónicas que han realizado todo un festival de sabores. Así que si te preguntas qué tipo de comida se ofrece en Gildería Guria, la respuesta es simple: ¡una explosión de sabores con una buena dosis de tradición y creatividad! Con un ambiente amigable, definitivamente es un lugar que debes visitar.
Qué son las gildas y pintxos fríos
No sé si habías oído hablar de Gildería Guria antes, pero, sinceramente, ¡este lugar es un verdadero tesoro en Vitoria-Gasteiz! Tienen una gran variedad de gildas y no te imaginas lo rico que es el vermouth preparado. El ambiente es acogedor, y ya sabes que el servicio es de 5 estrellas: aquí nadie te deja con la mano vacía. Y si quieres degustar algo diferente, solo pregúntale a Iker, que es todo un crack y te explicará cada detalle de las tapas con una sonrisa.
Una de las cosas que más impresiona es la variedad de pinchos que ofrecen. Desde la cecina hasta las sorprendentes gildas de jalapeño o pulpo, tienes un festín esperando por ti. A veces, hasta llevamos a nuestro perro, ¡y también recibe su pintxo! La mezcla de sabores con esas gildas es una delicia. Y no te olvides de lo mejor del lugar: el ambiente. La música está genial, y el trato del personal es tan amable que realmente hacen que quieras quedarte más tiempo. ¡Todo esto por un precio súper asequible de entre 10 y 20 euros por persona!
De verdad, si estás buscando un lugar para disfrutar de una buena comida mientras pasas un rato en buena compañía, Gildería Guria debería estar en tu lista. Es un sitio que rescata la esencia del tapeo en un ambiente urbano muy chulo. Y, de paso, si no sabes qué son las gildas y los pintxos fríos, ¡te lo cuento! Las gildas son pequeños aperitivos típicos del norte de España, que tienen una mezcla de aceitunas, guindillas y, a menudo, algún tipo de pescado. Y los pintxos fríos son esos deliciosos elaborados en frío, perfectos para acompañar con una buena bebida. Así que no dudes en pasar y probar todo esto y más. ¡Te va a encantar!
Cuál es la puntuación de Gildería Guria en Restaurant Guru
Y ya que estás en Vitoria, si te gusta la comida tradicional con un toque moderno, Gildería Guria es definitivamente parada obligatoria. La variedad de gildas que ofrecen es sorprendente, de verdad; te quedarás boquiabierto por la cantidad y singularidad de las que tienen. Y no te olvides de probar el salmón ahumado, ¡es espectacular! Además, por un precio de entre 10 y 20 €, no está nada mal para lo que te llevas. El ambiente es genial, lo que hace que quedarte más tiempo sea una elección fácil.
He de decir que hay opiniones para todos los gustos. Algunos piensan que el precio puede ser un poco elevado y que puede no justificar lo que ofrecen. Pero si te gusta experimentar y probar tapas diferentes, aquí tienes gildas muy originales y, entre el trato amable del personal, ¡tú decides si vale la pena! A veces el precio puede dar un susto, pero la atención al cliente es realmente buena, lo cual suma puntos.
Ya te dije, si eres fan del vermut, el que preparan aquí es sorprendente, no es un 10, es un 11. Además, tienen esa oferta de salsas picantes que no te puedes perder; hay que dar siempre un toque diferente a las tapas, ¿no crees? Y por cierto, el ambiente es muy agradable; hay buena vibra y siempre hay gente disfrutando, así que te aseguro que no te sentirás fuera de lugar.
Para que lo sepas, Gildería Guria tiene una puntuación de 4.8 en Restaurant Guru. Así que no lo pienses más, ¡tienes que pasarte si estás en la zona! Con esas calificaciones, está más que claro que la experiencia es muy buena en general. Así que prepárate para disfrutar de una velada genial, con buen comer y mejor beber.
Cuántas reseñas tiene Gildería Guria en Restaurant Guru
Ya os he contado lo que me encanta perderme en los bares de tapas, pero hoy tengo que hacer un parón en el camino por Gildería Guria, en Santa Ana Kantoia, 7, bajo, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava. Este lugar ha subido a lo más alto de mi lista de favoritos. Les voy a ser sincero: la barra de pintxos es de locos. No sabéis lo difícil que es elegir solo uno. Cada opción parece mejor que la anterior, y yo terminé pidiendo un par de pintxos: el de salmón estaba increíble y el de locos... ¡totalmente recomendable! No se puede ir a este sitio y no probarlos.
Además, el trato al cliente es de 10, un verdadero lujo. Cada vez que miras a alguien detrás de la barra, te reciben con una sonrisa y buena onda. Te hacen sentir como en casa, y eso es algo que valoro mucho cuando salgo a picar algo. La atmósfera es muy dinámica, siempre hay gente, pero nunca es agobiante. Vamos, que es el sitio ideal para ir en plan quedada con amigos y pasar un buen rato charlando mientras picoteáis.
Hablando de reseñas, Gildería Guria tiene unas 5 estrellas en Restaurant Guru. ¡Flipante, ¿no?! Con tanta buena vibra y buena comida, ¡es difícil no darle esa puntuación! Así que, si aún no habéis ido, ¿a qué estáis esperando? ¡El placer está servido y las tapas también!
Fotografías Gildería Guria
