Restaurante Juan Carlos Ferrando

En el Restaurante Juan Carlos Ferrando, ubicado en el corazón de Logroño, experimentarás una fusión perfecta entre la tradición riojana y la alta cocina moderna. Este acogedor rincón, donde la cocina es el alma del lugar, te hará sentir como en casa. Juan Carlos, el chef, siempre sorprende con sus sugerencias y, si tienes la suerte de contar con la recomendación de su esposa Zúriñe, seguro que disfrutarás de un vino espectacular de su variada carta.

La propuesta del restaurante se basa en un recetario tradicional, pero lo actualiza con toques internacionales, ¡un deleite para el paladar! Puedes elegir entre el menú Mercado por 48 € o el menú Cruce de Caminos, ambos con lo mejor de los productos de la región y siempre con novedades según la temporada. Con una calificación de 4.4 en Tripadvisor y un Sol Repsol, definitivamente es un lugar que no te querrás perder si andas por la zona. ¡Anímate a reservar y deleitarte con una experiencia culinaria única!

Dónde se encuentra el Restaurante Juan Carlos Ferrando

¡Hola, grupo! Si andáis buscando un sitio chulo para comer en Logroño, tenéis que visitar el Restaurante Juan Carlos Ferrando. La verdad es que nos sorprendió lo bonito y tranquilo que es el lugar, perfecto para disfrutar de una buena comida. Fuimos con una bebé y, para nuestra sorpresa, tuvieron trona y, además, hasta nos sacaron unos juegos para que estuviese entretenida mientras nosotros degustábamos la comida. ¡Un detallazo!

La atención de las camareras fue realmente destacable; siempre estaban pendientes de todo y con una sonrisa en la cara. Eso siempre suma, ¿verdad? Y hablando de la comida, ¡madre mía! Deliciosa es poco. Tienen una amplia carta adaptada a celíacos, y eso es un gran plus. Nos dejaron disfrutar de un pan especial para celíacos y unos postres que nos dejaron con ganas de más. La calidad de la comida y la presentación estaban a otro nivel.

Si sois un grupo grande, ¡no hay problema! Hemos ido en varias ocasiones y hemos probado de todo: desde espárragos de temporada y lecherillas, hasta una ensaladilla de centollo que está para chuparse los dedos. También probamos las ñoquis de caras de atún, que son una fusión de sabores riojanos, vascos y argentinos. Para colmo, tienen una vinoteca espectacular, que marida a la perfección con todo lo que ofrecen. ¡Creedme, no os vais a arrepentir!

En cuanto al ambiente, es super relajante y con un nivel de ruido bajo, perfecto para poder charlar sin problemas. No importa si vais con amigos o en familia; son muy atentos con los niños y también es accesible para sillas de ruedas. Y para que os hagáis una idea de lo que va a costar la experiencia, los precios rondan entre 50 y 70 € por persona, lo cual vale cada céntimo.

Así que, si todavía no sabéis dónde ir a comer, el Restaurante Juan Carlos Ferrando está en C. María Teresa Gil de Gárate, 7, 26002 Logroño, La Rioja. No os lo perdáis, ¡seguro que volveréis!

Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante

La experiencia en el Restaurante Juan Carlos Ferrando es, sin duda, un tema de conversación. Por una parte, hemos oído maravillas de este lugar y llevábamos tiempo con ganas de probarlo. Pero, ¡vaya sorpresa! Aunque los entrantes estaban buenos, las cantidades eran algo escasas. Pedimos un chuletón y, aunque la pinta era estupenda, estaba tan duro que nos costó un triunfo morderlo. Las cocochas estaban dentro de lo 'normal', y un rape por 35€ era una broma: ¡la ración era diminuta! En fin, los postres también estaban bien, pero a 10€, no parecía justo. El servicio, eso sí, fue amable y atento, así que al menos eso lo salva un poco.

Ahora, hablando de nuestra última visita, el domingo pasado nos llevamos una gran sorpresa, ¡de esas que se agradecen! Todo lo que probamos fue riquísimo: desde las cebollas asadas hasta el lomo de bacalao, cada bocado era un deleite. El local resulta muy bonito y el ambiente es súper agradable; ¡la atención fue fantástica! Sin duda, esto es para repetir.

Para ser justos, hay que reconocer que no todo ha sido negativo. En otra visita, nos encontramos con un tartar de atún que nos dejó un tanto indiferentes, y un menú degustación que no cumplió con nuestras expectativas. Sin embargo, el postre, con un queso camembert acompañado de orejones, no fue tan mal. El servicio fue, de nuevo, lo mejor, amable y atento, pero al final, con un precio por cabeza que parecía excesivo para lo que recibimos.

En cuanto a la cocina que se ofrece aquí, parece que buscan una fusión entre lo tradicional y lo moderno, pero todavía les queda un camino por recorrer para alcanzar el nivel que muchos esperan. Algunos platos son realmente espectaculares y otros se quedan en lo común, así que esperemos que con un poco más de tiempo y un cambio en la propuesta, este lugar brille como se merece.

Quién es el chef del Restaurante Juan Carlos Ferrando

Y si hablamos del Restaurante Juan Carlos Ferrando, ¡no puedo dejar de mencionar lo bien que te tratan allí! Desde que entras, te envuelve un ambiente acogedor y tranquilo. La decoración tiene un toque exquisito que hace que te sientas como en casa, pero con ese aire de elegancia que siempre apetece tener en una cena especial. Es de esos lugares que se quedan en tu memoria, y no solo por la comida, que también es una maravilla.

Hablando de la comida, si tienes la oportunidad de probar el menú degustación 'Origen' o el 'Cruce de Caminos', no lo dudes, ¡es una experiencia que no te puedes perder! Los precios son, en general, bastante razonables para la calidad que ofrecen; se habla de 40-90 € por cabeza, dependiendo de lo que elijas. Me encantó cómo el camarero, un tipo andaluz súper simpático, nos fue explicando todo, desde los platos hasta las opciones de vino. Mudaron un notario y compraron un vino blanco seco que le pegaba a todo, ¡todo un acierto!

Por supuesto, no todo es perfecto; algunos platos, como el pescado del día, podrían sorprenderte menos de lo que esperas. Pero hay delicias como la cebolla confitada o el helado de limón que son pura magia. A pesar de algún bache, la calidad general es muy alta, lo que hace que repetir sea una opción más que probable.

Y para que lo sepas, el chef detrás de todas estas delicias es Juan Carlos Ferrando, un verdadero maestro en la cocina. Su enfoque hacia la comida es excepcional, y se nota en cada bocado. Sin duda, si quieres tener una buenísima experiencia gastronómica en Logroño, este es un lugar 100% recomendable. ¡Así que, ya sabes, a hacer una reserva y a disfrutar de una cena que vale la pena!

Qué influencia tiene la tradición riojana en la propuesta del restaurante

Si estás buscando una experiencia gastronómica que deje huella, el Restaurante Juan Carlos Ferrando es el lugar que tienes que visitar. La verdad es que nunca me imaginé que un local en C. María Teresa Gil de Gárate, 7, 26002 Logroño pudiera ofrecer un entorno tan tranquilo y acogedor, donde, además, las sillas son súper cómodas. Ya sabes, esos momentos en los que uno quiere disfrutar de una buena comida y no levantar el culo de la silla. El personal es otro chantaje: atentos, sin ser pesados, lo cual se agradece un montón.

La comida es sencillamente espectacular, y si tienes la suerte de poder elegir de su extensa carta, ¡no dudes! La opción de crear tu propio menú es un acierto total, y desde los snacks hasta el postre, todo, absolutamente todo, me ha sorprendido. Me encantó que estuvieran pendientes de nuestras necesidades, pero en todo momento sentí que nos dejaban disfrutar. La decoración también es original, lo que suma un plus al ambiente. Y ya que hablamos de detalles, cada plato lleva ese toque que hace la diferencia; no son sólo cosas cocinadas sin pensar.

Por cierto, no puedo dejar de hablar de la carta de vinos. Tiene una selección interesante que acompaña perfectamente a cada plato. Es genial poder maridar una buena comida con vinos de la región. Aunque algunas experiencias por ahí son decepcionantes, mis visitas han sido más que satisfactorias. Claro, siempre puede haber un día más raro que otro. En cuanto a la influencia de la tradición riojana, se nota en cada bocado. Aunque algunos platos son innovadores, se siente ese respeto por los sabores locales, la fusión entre lo clásico y lo moderno. Lo que hace que sea un sitio donde la tradición y la modernidad se dan la mano, creando una experiencia única. Sin dudarlo, ¡espero volver pronto!

Cómo describe el restaurante su ambiente y su acogida

La verdad es que en el Restaurante Juan Carlos Ferrando se siente que todo está diseñado para que tengas una experiencia gastronómica de primer nivel. Cuando probamos el menú degustación Paseo por La Rioja, fue como un viaje de sabores. No hay manera de quedarme con un plato en particular, porque cada bocado era una sorpresa deliciosa. Desde el primer aperitivo hasta el último postre, todo estaba exquisito. Te puedo asegurar que el personal hace todo lo posible por que te sientas como en casa. Son muy profesionales y atentos, se nota su dedicación.

Y no me puedo olvidar de las alcachofas que nos sirvieron, ¡simplemente magníficas! Las lecherillas también estaban de miedo y el mero, ¡ni hablar! La calidad de los ingredientes se nota en cada detalle. Hay que reconocer que el precio, entre 70 y 80 euros por persona, puede parecer un poco elevado al principio, pero al ver lo que te ofrecen y lo bien que lo hacen, te das cuenta de que vale cada céntimo. Si buscas un lugar donde el servicio sea impecable, este es el sitio.

Además, el ambiente es super acogedor. Tienen unas mesas bien espaciadas, así que no te sentirás apretujado ni a mil por hora. La amabilidad del equipo es palpable; desde el momento que entras, te hacen sentir especial. Te ofrecen pequeños detalles, como los paños con agua caliente tras los aperitivos, que siempre es un plus. Y en el baño, por si lo necesitas, incluso cuentan con útiles para limpieza dental y perfumería. Es un toque muy bien pensado que demuestra que se preocupan por ti en cada aspecto de tu visita.

Así que, si decides visitar Logroño, el Restaurante Juan Carlos Ferrando debería ser una parada obligatoria. No solo por la comida, que es un deleite, sino por la atención y el entorno que te ofrecen. En definitiva, es un lugar donde te hacen sentir valorado, y eso es lo que se lleva en una experiencia gastronómica. ¡Es un 100% recomendable!

Qué tipo de recomendaciones puede ofrecer Zúriñe en el restaurante

Así que, volviendo a lo que te contaba sobre el Restaurante Juan Carlos Ferrando, no puedo evitar sentir que es un lugar que tiene su magia, aunque mi experiencia no fue del todo positiva. El menú degustación 'origen' me dejó un poco frío, la verdad. El servicio fue excelente, los camareros son super atentos y el espacio tiene ese toque coqueto que te hace querer quedarte. Pero al final, por 60-70 euros, esperaba algo más de sabor. Era como que los platos carecían de la chispa que los hace memorables. En cuanto al ambiente, le doy un 5, porque es muy agradable, pero el menú no me convenció del todo.

Por otro lado, quienes han pasado por allí parecen tener opiniones muy diferentes. Se habla de una fusión decorativa que sorprende y hace que comer en la cocina sea una experiencia única. ¿Te imaginas? Comer justo donde se crean las maravillas que luego te sirven. ¡Es como estar en un programa de cocina en vivo! La armonía entre lo moderno y lo clásico en la decoración es también algo que resalta, aunque para mí, lo que realmente importa son los platos. Y, según dicen, esos son de otro nivel; ¡de rebañar hasta la última gota!

Si decides aventurarte por allí, ten en cuenta que hay una selección de vinos franceses y riojanos de primera. Esos que coquetean con los grandes enólogos... ¡Ideal para acompañar una comida especial! Y aunque mi experiencia con el menú fue algo olvidable, no puedo negar que el servicio fue amable y cercano. Definitivamente un lugar que podría ser un referente para los amantes de la buena comida que se pasen por Logroño.

¡Ah! Y hablando de Zuriñe y Sara, si las ves por allí, ellas pueden darte recomendaciones que van desde los platos del día hasta la mejor manera de maridar tu comida con un buen vino. Siempre están dispuestas a explicarte los detalles de cada plato y ayudarte a elegir lo que mejor se adapte a tu gusto. Así que no dudes en preguntarles; ¡te van a ayudar a sacar el máximo provecho de tu experiencia allí!

Cuáles son los menús disponibles y su precio

Siguiendo con la experiencia en el Restaurante Juan Carlos Ferrando, la verdad es que me encantó lo acogedor que es el lugar. El ambiente es de cinco estrellas, con una decoración que mezcla lo clásico y lo moderno, ¡esa combinación lo hace especial! Además, si le das un vistazo a las paredes, notarás esos ligeros detalles que lo diferencian de otros restaurantes. La mesa es cómoda y el servicio es de 10, con un equipo de profesionales que te atiende con una amabilidad inigualable.

Ahora, sobre la comida, hay que decir que la presentación es impecable. Desde los buñuelos de bacalao hasta las albóndigas de buey con foie y ciruelas al té negro. Cada bocado es una delicia, aunque noté que alguno de los platos podría estar un poco más cargado de sabor. Pero, ¡sin queja! En general, todo estaba bien, delicioso, diría yo; solo un pelín más y sería espectacular.

Por cierto, aunque es un sitio un poco caro, entre 50 y 60 € por persona, la calidad y la presentación de la comida lo justifican, ¿no crees? Además, tienen una carta de vinos bastante amplia que te permitirá elegir el acompañamiento perfecto para tu cena. Solo un detalle a tener en cuenta: entre plato y plato, la espera se sintió un poquito más larga de lo habitual, pero no es algo que arruine la experiencia.

Si estáis pensando en ir, el restaurante ofrece menús y también cuenta con la opción de pedir a la carta. Así que, si buscas un buen sitio para comer en Logroño, te lo recomiendo al 100%. Y sobre el aparcamiento, hay opciones de pago muy cerca, así que no habrá drama con eso. ¡Vamos, que te va a encantar!

Fotografías Restaurante Juan Carlos Ferrando