Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz

Si estás buscando una experiencia gastronómica auténtica en Vitoria-Gasteiz, perretxiCo es el lugar que no puedes pasar por alto. Ubicado en San Antonio Kalea, 3, y a solo dos minutos de la plaza de la Virgen Blanca, este sitio ha sido reconocido como la mejor barra de España por el Congreso Lomejordelagastronomía. En su menú encontrarás una variedad de pintxos de vanguardia, perfectos para compartir, y no te vayas sin probar el famoso donut de cocido vasco en dos vuelcos, ¡que desde 2024 cuenta con un solete de la Guía Repsol! ☀️

PerretxiCo se presenta como una taberna vasca donde la tradición se mezcla con la innovación. Aquí puedes disfrutar de desayunos, menú del día y raciones, todo en un ambiente acogedor y relajado, ideal para un picoteo entre amigos. Su valoración es bastante buena, con un 4.3 en Restaurant Guru y más de 8,700 reseñas de visitantes satisfechos. Además, si quieres disfrutar de una cena en un entorno especial, el comedor ofrece un espacio cómodo para saborear cada bocado. ¡No olvides hacer tu reserva y caer en la tentación de sus delicias!

Dónde se encuentra perretxiCo en Vitoria-Gasteiz

¡Hey, grupo! Si andáis buscando un sitio genial para disfrutar de buena comida vasca, tenéis que probar perretxiCo en San Antonio Kalea, 3, 01005 Vitoria-Gasteiz, Araba. Este lugar tiene ese rollo acogedor que te hace sentir como en casa. La primera vez que fuimos, hicimos reserva porque se escucha que es muy popular y no quería arriesgarme. Así que, si pensáis ir sin reserva, mejor llamar antes, ¡no vaya a ser que tengáis que esperar! La comida se sirve en un ambiente muy tranquilo y amable, perfecto para charlar mientras disfrutáis.

Hablando de la comida, decidimos lanzarnos a su menú degustación de pintxos y, la verdad, quedamos encantados. Por unos 30-40 € por persona, nos dimos un festín. Los pintxos estaban riquísimos, y el ruido era muy bajo, así que podíamos mantener una buena conversación sin problemas. Además, el servicio fue impecable, nos atendieron de maravilla y se notaba que están siempre pendiente de los comensales. ¡Un 5 estrellas digno de mención!

Otra vez, decidimos ir a cenar y, como ya habíamos aprendido la lección, esta vez caímos en la barra de pinchos. Aquí hay dos zonas: una para comer en el restaurante y otra en el bar. Importante tener en cuenta que las cartas son independientes, así que no se pueden mezclar. La variedad de pintxos es tremenda, aunque ojo, porque la cocina cierra a las 22:00. Nos quedamos sin probar uno de los famosos donuts... ¡pero eso es solo una razón más para volver!

En resumen, perretxiCo es un sitio que no te puedes perder si estás en Vitoria-Gasteiz y quieres disfrutar de los mejores pintxos. Ya sabes, se encuentra en San Antonio Kalea, 3. Así que, si queréis hacer un buen tour de pintxos, este es el lugar ideal. ¡Disfrutad y no olvidéis probar ese donut de cocido!

Cuál es la especialidad de la barra de perretxiCo que lo ha hecho famoso

Si estás en Vitoria-Gasteiz, no puedes dejar de pasar por el restaurante perretxiCo en San Antonio Kalea. En serio, este lugar es una joya escondida. Tienen unas tapas increíbles, cada una con un toque único que te sorprenderá. A nosotros, por ejemplo, nos encantó el risotto de setas con trufa y la hamburguesa; son un par de platos que tienes que probar. Y lo mejor es que también puedes hacer una selección de la vitrina que tienen, todo se ve tan bien que te dan ganas de probarlo todo.

La atención al cliente es otro punto fuerte del perretxiCo. A pesar de que el local estaba lleno de gente, los camareros siempre tenían una sonrisa y se notaba que disfrutaban de lo que hacían. Eso suma un montón a la experiencia, ¿verdad? Y, además, los precios son bastante razonables para la calidad de la comida que ofrecen; puedes disfrutar de una buena cena sin que se te dispare el presupuesto, entre 10 y 20 € por persona está muy bien para lo que ofrecen.

Y no me olvidaría de la barra de pintxos, ¡es una delicia! Tiene una variedad que no te va a dejar indiferente. Puede que te cueste encontrar mesa, pero merece la pena esperar un poco, porque el ambiente es super animado y si no hay sitio, no hay problema: ¡quedarse en la barra también es parte de la experiencia! Probar varios pintxos ahí es casi obligatorio, y la atención sigue siendo genial, así que no te preocupes si ves que hay algo de cola.

Para cenar, aquí le pusimos un 10/10. Compartimos varios platillos y quedamos encantados con todo, aunque la ensalada surfera era un poco más básica comparada con lo demás. Todo lo que probamos tenía un sabor muy intenso, perfecto para compartir. Y, claro, no puedes irte sin probar la tarta de queso, que es un cierre perfecto para una velada memorable.

Entonces, ¿cuál es la especialidad de la barra de perretxiCo que lo ha hecho famoso? Sin duda, su barra de pintxos bien cuidados y originales, además de un servicio eficaz. Si buscas calidad, variedad y un buen ambiente, este es el lugar al que tienes que venir.

Qué tipo de platillos ofrece el menú de perretxiCo

Si ya has estado por el perretxiCo en Vitoria-Gasteiz, sabes a lo que me refiero cuando digo que es un fenómeno para los amantes de los pintxos. La variedad que ofrecen es increíble, y no hay nada como disfrutar de esos sabores en un ambiente tan acogedor. Eso sí, intenta evitar las horas punta, porque se llena, ¡pero vale la pena! Si puedes ir un poco más temprano o tarde, disfrutarás de una experiencia más tranquila. Y lo mejor, ¡por unos 20-30 € por persona te llevas una experiencia inolvidable!

Ayer tuvimos una cena bastante mágica allí. Nos decidimos por el menú de San Valentín y empezamos la noche con un cóctel de bienvenida que estaba delicioso. Luego pasamos a los pintxos, donde probamos el de Gilda, uno de huevo (que estaba para morirse) y, aunque el turrón de foie al curry fue un poco empalagoso, el steak tartar fue un verdadero deleite. También nos sorprendió la bomba de carne, con su salsa en jeringuilla para que le añadieras la cantidad que quisieras. ¡Eso es servicio y sabor! Terminamos la cena con un donut de cocido vasco que no puedo dejar de recomendar. ¡Acompañado de salsa, es un remate perfecto!

No puedo dejar de mencionar que, aunque tienen un toque más pijillo, el sitio sigue siendo auténtico. Probamos el bollito de cerdo, que tenía un sabor peculiar que recordaba a la menta, pero el pan del bocadillo era una maravilla. Quizás un poco salado para mi gusto, pero el guiso que lo acompañaba estaba delicioso. Por otro lado, la bolita de carne picada con inyección fue un descubrimiento; tenía un sabor redondo, aunque me imagino que, recién hecha, habría estado aún mejor.

Si te preguntas sobre el tipo de platillos que ofrece el menú de perretxiCo, hay opciones para todos los gustos. Desde pintxos variados, como el Steak Tartar, hasta delicias como la torrija de brioche caramelizada y la famosa hamburguesa smash. ¡Así que, no hay excusa para no darte un capricho! Sin duda, es un lugar donde el sabor y la presentación se dan la mano, y te aseguro que irás más de una vez.

Qué es el "donut de cocido vasco en dos vuelcos" y por qué es tan popular

La verdad es que perretxiCo en San Antonio Kalea es una joya que no te puedes perder si estás en Vitoria-Gasteiz. Aunque la comida está muy rica, algunos dicen que tal vez un pelín escasa para el precio, pero en general, se lleva un aprobado bien merecido. El ambiente es bastante agradable, con una nota de 4, lo que lo hace perfecto para disfrutar con amigos o incluso en pareja. Y sí, el servicio está correcto, con un 3 que indica que mejoran, pero aún le queda un camino por recorrer.

Si quieres pasarlo bien, el trato del personal es realmente espectacular. Si optas por los pintxos, no te puedes perder la famosa gilda y la focaccia, que son un must. Los donuts y buñuelos con jeringa son una curiosidad que le añade un toque extra a la experiencia, aunque no todos son tan espectaculares como se proponen. Pero, ¡vaya que sí que hay diversión en el ambiente con ese doble espacio de barra y sala! Por unos 10-20 €, puedes comer una buena variedad para disfrutar de la gastronomía vasca sin arruinarte.

Ahora, si te decides a ir, recuerda reservar, porque este lugar está casi siempre llenísimo. Una vez estuve allí con un grupo de amigos, llegamos 15 minutos antes de nuestra reserva y justo teníamos nuestra mesa lista. Mientras tanto, disfrutamos de unos pintxos en la barra y se nos hizo la boca agua con la ensaladilla, el stake tartar, y el famoso donut de cocido. Cada bocado era un verdadero deleite y sin ningún lugar a dudas, el servicio fue de 10.

Ahora, hablemos un poco más de ese legendario “donut de cocido vasco en dos vuelcos”. Es un plato que sorprende: se presenta como un donut, pero es una forma creativa de disfrutar un cocido vasco, que es como un guiso de carne y garbanzos. Su popularidad radica en esta mezcla de tradición y modernidad, donde lo clásico se transforma en algo divertido y diferente. ¡Es uno de esos platillos que no solo nutren el cuerpo, sino que también llenan el alma! Sin duda, un gran motivo para visitar perretxiCo y vivir la experiencia completa.

Cuál es la valoración actual de perretxiCo en Restaurant Guru

Si buscas un lugar donde disfrutar de unos pintxos de diseño y calidad, tienes que visitar perretxiCo en San Antonio Kalea, 3, 01005 Vitoria-Gasteiz. Este restaurante es simplemente maravilloso, y es que no es solo un sitio más, ¡es una experiencia! La relación calidad-precio está a otro nivel, con un precio que ronda los 10-20 € por persona, te vas a casa con un pedazo de sonrisa y, sobre todo, con el estómago bien satisfecho.

Los pintxos aquí son innovadores y buenísimos. No te puedes perder el famoso Donut de Cocido Vasco; de verdad, cambiará tu concepto de lo que es un pintxo. También la opción de Turrón de Foie al Curry es espectacular, suena raro, pero la combinación de sabores te va a dejar alucinado. Si eres de los que disfrutan de la buena comida, este es tu sitio.

Hablando del ambiente, el local es genial. Con una decoración acogedora, y un servicio que se lleva un 5 estrellas de mi parte. La atención del personal hace que te sientas como en casa, y eso es algo que siempre se valora, ¿no? En definitiva, un lugar donde vale la pena repetir y compartir con amigos, disfrutando de buenos momentos y de sabores únicos.

Y por si tienes curiosidad, actualmente, perretxiCo tiene una valoración en Restaurant Guru que refleja todo lo que he mencionado. La verdad es que lo merecen, con esas 5 estrellas que tienen en calidad, comida y servicio. No puedo recomendarlo lo suficiente. ¡No dudes en ir a disfrutar de una experiencia gastronómica increíble!

Fotografías Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz