Zura – Ermualdeko Zura

Ermualdeko Zura es el nuevo bar-restaurante que ha llegado a Santa María del Yermo Kalea, 8, en Laudio, y promete ser un lugar espectacular. Abrió sus puertas el 11 de diciembre de 2024 y, con un equipo liderado por Peru Hernando Goitia, un talento del Basque Culinary Center, ya está haciendo ruido entre los amantes de la buena comida. Aquí encontrarás un menú variado con entrantes, platos principales, postres y menús especiales que van a hacer que quieras volver una y otra vez.

Además, es super fácil hacer una reserva online a través de TheFork, y en muchos casos ¡hasta puedes acceder a ofertas exclusivas! Las fotos y opiniones de usuarios están disponibles allí, así que puedes ver lo que dicen otros antes de decidirte. Si estás buscando un sitio con buena vibra en un entorno natural impresionante, pues Ermualdeko Zura es sin duda tu parada obligatoria en Laudio.

Dónde se encuentra Ermualdeko Zura

¡Ey, amigos! Si están buscando un lugar increíble para comer en Laudio, tienen que probar Ermualdeko Zura. De verdad, este restaurante tiene todo lo que uno podría esperar: 5 estrellas en comida y servicio. Desde el minuto en que cruzas la puerta, te sientes como en casa, un ambiente súper acogedor que invita a disfrutar. Santa Maria del Yermo Kalea, 8 es donde encontrarán esta joya escondida.

Y, hablando de la comida, ¡vaya delicia! Empezamos con unas croquetas que estaban para chuparse los dedos, sobre todo la de pulpo con su saborazo que te deja con ganas de más. También probamos el zancarrón gratinado y los pimientos rellenos, y, sinceramente, creo que son de los mejores que he comido en mi vida. Los segundos platos son generosos y cada bocado es una explosión de sabor. Si buscan un buen txuletón, este es el lugar, sin duda. Ah, y las carrilleras con salsa de boniato son otra cosa, se deshacen en la boca.

No se vayan sin disfrutar de los postres. La torrija es de otro mundo, pero, si tienen oportunidad, no se olviden de la tarta de queso. ¡Todo lo que probamos estaba espectacular! Lo mejor de todo es la atención; Peru es un crack, se aseguró de que todo fuera perfecto. Con plazas de aparcamiento gratuitas disponibles, no hay excusas para no visitarlo.

Entonces, si te preguntas, '¿Dónde se encuentra Ermualdeko Zura?', ¡ya lo sabes! En Santa Maria del Yermo Kalea, 8, 01400 Laudio, Araba. Les aseguro que no se van a arrepentir. Volveremos más pronto que tarde, y tú también deberías hacerlo. ¡Nos vemos allí! ️✨

Cuándo se inauguró Ermualdeko Zura

Y hablando de experiencias gastronómicas, ¿has probado ya la comida de Ermualdeko Zura? Es un verdadero lujo. Te lo digo porque la última vez que fuimos, el pulpo estaba espectacular, y las carrilleras se deshacían en la boca con esa salsa... ¡no puedo con lo bueno que estaba todo! Además, el cordero que sirven allí es el más rico que he probado en mi vida. Y si te queda espacio para el postre, no te pierdas el coulant sin gluten con helado de turrón. ¡Es casi pecado! Cada vez que vamos, nos quedamos encantados, y ya van tres veces. También hemos hecho alguna parada de picoteo después de pasear por los alrededores, y sinceramente, nunca defrauda.

La atención y el servicio son, sin duda, excepcionales. La chica que nos atendió en nuestra última visita estaba súper atenta a todo. Te sientes bien cuidado, y si algo no cuadra, son rápidos en solucionarlo. Recuerdo que en un momento dado, nos cambiaron el plato de velouté porque hacía mucho calor, y nos ofrecieron otra opción que también estaba francamente buena. La calidad-precio es inmejorable, y el ambiente, especialmente en un día soleado, es simplemente espectacular. La vista que tienes desde la terraza es verdaderamente algo digno de compartir en redes sociales.

Ah, y otra cosa que mencionar es que hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas alrededor, así que no hay excusa para no visitarles. Al final, se trata de disfrutar de una buena comida en un entorno natural privilegiado.

Por cierto, si te lo estás preguntando, Ermualdeko Zura se inauguró en 2021. Así que, en general, parece que están haciendo un gran trabajo, y se nota que saben lo que hacen. No dudes en hacer tu reserva, porque seguro que repetirás. ¡Nos vemos por allí!

Quién lidera el equipo del bar-restaurante Ermualdeko Zura

Y hablando de Ermualdeko Zura, si aún no has tenido la oportunidad de probar su famoso txuletón, ¡ya estás tardando! Este sitio es increíble para disfrutar de una comida que te dejará con ganas de volver. Las croquetas variadas que preparan son simplemente deliciosas, y ni hablar de los pimientos rellenos y el zancarrón gratinado. Todo lo que he probado allí ha sido de una calidad impresionante. Y lo mejor de todo, es que el trato es súper cálido; Peru y su camarera hacen que te sientas como en casa. ¡Eso sí que es un plus!

El ambiente es fantástico y, aunque no soy de llevar a mi perrito a todos lados, aquí son pet friendly. Así que si te apetece un buen homenaje con tu peludito a tu lado, este restaurante es sin duda una opción perfecta. No hay nada como disfrutar de una buena comida en un entorno acogedor, y aquí te aseguro que lo conseguirás. ¡Vale la pena una reserva porque suele llenarse!

Te cuento que la experiencia es un verdadero deleite para los sentidos. Desde una sencilla ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada, pasando por chopitos crujientes y esas croquetas de boletus que son una locura, todo está cuidado al milímetro. Al final, siempre me dejo sorprender por su tarta de queso al horno. Me parece que tienen un talento especial para combinar sabores. Cada plato es una fiesta y, la verdad, la relación calidad-precio es inmejorable.

Y, si te preguntabas quién lidera este maravilloso equipo, la respuesta es Peru. Su atención al detalle y su pasión por ofrecer lo mejor se notan en cada aspecto del servicio. El tipo realmente sabe cómo cuidar a sus clientes. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de la buena comida, un ambiente amable y un trato familiar en Laudio, Ermualdeko Zura es tu sitio. ¡Yo definitivamente repetiré pronto!

Qué tipo de cocina ofrece Ermualdeko Zura

Y ya que estamos hablando de lugares que hay que visitar, ¿has escuchado de Ermualdeko Zura en Santa María del Yermo Kalea? Es de esos sitios que te sorprenden cuando menos te lo esperas. El trato es espectacular y, la verdad, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Las tapas son deliciosas y, para ser sinceros, el ambiente tiene un encanto especial que invita a relajarse y disfrutar. Así que, si planeas una salida con amigos o familia, este es un lugar muy recomendable.

Lo mejor de todo es que la relación calidad-precio es de las mejores que puedes encontrar. Con un precio que ronda los 40-60 € por persona, te llevas no solo un festín de comida de calidad sino también un servicio que llega al corazón, ¡literalmente! Y si te gusta disfrutar de vistas espectaculares, este restaurante te brinda un entorno natural que añade un toque único a la experiencia. Después de una buena caminata por la zona, es un gusto parar aquí y recargar energías.

Y ojo, que no hablo de un lugar cualquiera, ¡esto es un restaurante TOP! La comida que sirven es simplemente exquisita y la atención es inigualable. Es el tipo de sitio en el que comes algo y ya estás pensando en volver. Imagínate disfrutar de una cocina joven, fresca y servida por un equipo alegre. La buena onda que hay aquí hace que la experiencia sea aún más agradable.

En cuanto a la cocina que ofrece Ermualdeko Zura, la verdad es que es una mezcla de sabores locales que no decepcionan. Se nota que apuestan por la calidad y la frescura, con opciones que hacen honor a la rica gastronomía de la región. La próxima vez que estés por Laudio, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de lo que este lugar tiene que ofrecer. Confía en mí; no te vas a arrepentir.

Cuáles son algunos ejemplos de platos que puedo encontrar en el menú

Y ya que estamos en esto, no puedo dejar de hablar de Ermualdeko Zura. Este lugar se hace querer, sobre todo en un día bonito en Santa Lucía. Las vistas espectaculares desde la terraza son solo el comienzo. La comida, ni se diga, un 10 en todo. Cada vez que voy, salgo pensando que no se puede mejorar más el servicio y la calidad de lo que ofrecen. De verdad que es un sitio donde se siente el cariño en cada plato.

¿Y las croquetas? ¡Las croquetas son de otra galaxia! No sé qué les ponen, pero cada bocado es una explosión de sabor. Si eres de los que disfruta de una buena comida, aquí lo clavan. La atención es espectacular, y lo mejor es que no se nota que te están exprimiendo el bolsillo: por entre 20 y 30 euros, sales más que satisfecho.

Si decides ir, no dudes en probar sus hamaiketakos. Suelen ser un acierto, especialmente cuando necesitas un buen café con leche para cargar pilas. Puedes disfrutarlo en un coqueto comedor o en su terraza exterior, justo como más te guste. Además, es el lugar ideal para cualquier tamaño de grupo, así que llévate a todos tus amigos o a la familia, ¡no se van a arrepentir!

Y sobre el menú, hay de todo un poco, desde bistec increíble hasta platos que te harán la boca agua. Todo está elaborado con productos de calidad, lo que hace que cada bocado sea distinto y sabroso. Vaya, si nunca te has pasado por aquí, ya estás dejando pasar una buena oportunidad. ¡De verdad, vale la pena!

Fotografías Zura - Ermualdeko Zura