ZAZPI STM

Después de disfrutar de unas horas en el maravilloso Museo de San Telmo, la mejor manera de seguir la experiencia es dirigiéndote a Zazpi STM en Plaza Zuloaga, 1, 20003 Donostia. Este restaurante es un auténtico tesoro de la cocina vasca donde los pintxos son simplemente increíbles. Cada bocado refleja una mezcla de sabores españoles perfectamente ejecutados, y eso se nota en el cariño que le pone el chef. ¡Es un lugar donde cada platillo cuenta una historia!

En Zazpi STM, la propuesta es de gastronomía creativa, con una mirada contemporánea que se nutre de la memoria culinaria de la zona. Desde pintxos de fondo de puchero hasta platos más sutiles como ostra, limones y coliflor, aquí todo se sirve con un toque de honestidad y personalidad. Con una calificación de 4.5 en Restaurant Guru, este es el lugar ideal para disfrutar de una comida sin pretensiones pero llena de sabor en el corazón de Donostia-San Sebastián. ¡No olvides reservar tu mesa!

Dónde se encuentra Zazpi STM

¡Hola! Si estás buscando un lugar donde comer en Donostia, ¡no busques más! ZAZPI STM, ubicado en Plaza Zuloaga, 1, tiene todo lo que necesitas para disfrutar de una comida memorable. Te cuento que este restaurante es un verdadero tesoro, 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Perfecto para ir con amigos, en pareja o incluso con la familia.

Te prometo que sus raciones y pintxos elaborados en la zona del bar son una delicia. No te puedes perder los morrones espectaculares, la ensalada de tallarines que está para chuparse los dedos, y el huevo con trufa que es puro arte. Ah, y si tienes un antojo de dulce, la tarta de manzana es simplemente fantástica. Además, el equipo sabe cómo maridar bien la comida con vino, así que déjate aconsejar. Es como tener un guía en un viaje culinario.

¿Y qué hay del servicio? Maite, quien se encarga de la atención, es un verdadero encanto. Te hará sentir como si estuvieras en casa, explicándote los platos con pasión y ofreciéndote opciones para que no te quedes con ganas de nada. Ella y Paul, el cocinero, son un duo imbatible que convierten cada comida en una experiencia insuperable.

Claro, no es el restaurante más barato del mundo, pero cada euro gastado está justificado por la calidad de los productos y el cuidado que tienen en el servicio. Piensa en un promedio de 30-70 € por persona, pero si decides ir por el menú degustación, puedes esperar alrededor de 80-90 €. Sin embargo, saldrás con una sonrisa de oreja a oreja y deseando volver a repetir.

Si te preguntas dónde se encuentra ZAZPI STM, solo necesitas recordar que está justo al lado del Museo San Telmo, perfecto para dar un paseo antes o después de comer. Así que la próxima vez que estés en el casco antiguo de San Sebastián, dale una oportunidad a ZAZPI STM, ¡te prometo que no te arrepentirás! ¡A disfrutar! ️✨

Qué tipo de cocina se ofrece en Zazpi STM

La verdad es que ZAZPI STM es un lugar que se siente especial desde el momento en que pones un pie. El recibimiento y el trato por parte del personal son de 10; te hacen sentir como en casa, lo cual es genial, y eso te prepara para disfrutar de todo lo que viene después. La decoración es moderna, con ese toque acogedor, y la música de fondo encaja perfectamente con el ambiente. Definitivamente, estoy deseando volver pronto.

Así que si decides probar la Taberna/Terraza, los precios son un poco más amables para el bolsillo, lo que siempre viene bien. Pero, tengo que ser honesto, cuando fuimos un domingo, la atención tardó un poco en llegar. Aunque cuando finalmente nos sirvieron, todo fue espectacular. Te recomiendo encarecidamente los raviolis de cremoso y la tarta de limón; cada bocado es como una fiesta en la boca. No puedo dejar de mencionar el pichón, que es toda una obra de arte culinaria. Te preguntarás, ¿para cuándo la estrella Michelin? ¡Pues no lo sé, pero se la merecen!

Sin embargo, no todo fue perfecto. Recuerdo que vine con mi familia una vez solo a tomar algo, y nos encontramos con un par de detalles que no me gustaron. La forma en que la camarera nos trajo los vasos de la bebida fue un poco antihigiénica, y el mosto venía con una aceituna sin ningún palillo... Eso no me pareció lo mejor en un sitio que se ve tan bien. Pero, bueno, la mayoría de las veces ha sido una experiencia genial.

El espacio en ZAZPI STM tiene ese aire de bistró moderno, aunque a veces puede ser un poco ruidoso por los techos altos, lo que es normal. El ambiente es cómodo y perfecto para charlar. En cuanto a la comida, lo que nos ofrecen es una auténtica propuesta gastronómica de cocina de autor, con ingredientes frescos y platos muy elaborados, aunque algunos podrían mejorar un poco. El rissotto con huevo y patatas y trufa es lo mejor, y los raviolis son una buena combinación que merecen ser catados. En resumen, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida elegante y un ambiente cálido, ZAZPI STM es sin duda una opción que no querrás dejar pasar.

Cuáles son algunos ejemplos de pintxos que se pueden encontrar en Zazpi STM

Y hablando de ZAZPI STM, no puedo dejar de mencionarte lo genial que fue nuestra visita. Nos dirigimos directamente a la parte de pintxos, que es, sinceramente, muy muy recomendable por la relación calidad-precio que ofrecen. Te hablo de comida super elaborada que vale la pena cada céntimo. Entre los highlights de la noche, el risotto estuvo brutal, y ese plato de huevo y patatas que pedimos, ¡ni te cuento! Las croquetas tampoco se quedaron atrás, y DEBES probar el coulant de avellana si quieres un postre que haga que tu paladar celebre. Con precios entre 20 y 30€ por persona y un 5 estrellas de puntuación, no hay dudas de que volveremos si pasamos por Donostia.

El servicio, además, fue de 10. Nos encantó que el personal te explica cada plato que te sirven, lo que hace la experiencia bastante más especial y, admitámoslo, original. Tuve la suerte de pedir una sopa de pescado que estaba maravillosa y, para rematar, una merluza a la donostiarra que no se queda atrás. Los postres también merecen una mención aparte, estaban exquisitos y, para aquellos que aman a sus mascotas, ¡es un sitio pet friendly! Si decides ir, la cuenta puede rondar entre 40 y 50€ por persona, pero por la experiencia, vale cada euro.

Así que, si decides hacer un tour por pintxos por la zona, no te olvides de hacer una parada aquí, especialmente en su taberna. En una de nuestras visitas, saboreamos media docena de pintxos para compartir, ¡y te aseguro que el pisto de bacalao y el cubo de panceta no tienen desperdicio! Es un lugar que realmente se defiende bien dentro de la feroz competencia de Donosti y, aunque tenemos que admitir que a veces el servicio puede estar un poco desbordado, es un local con buena energía y una terraza cubierta que invita a disfrutar al aire libre.

Y si te preguntas cuáles son algunos ejemplos de pintxos que puedes encontrar en Zazpi STM, aquí va: desde el delicioso ravioli de rabo de toro hasta las croquetas de jamón y queso, sin olvidarnos del famoso pisto de bacalao. Resumiendo, ¡es un lugar lleno de sorpresas gratamente inesperadas que tienes que probar por ti mismo!

Cuál es la calificación de Zazpi STM en Restaurant Guru

Siguiendo con lo que te contaba, la verdad es que la experiencia en ZAZPI STM fue un poco agridulce. Aunque tenía muchas expectativas, sobre todo por las 3 estrellas que le dan en diversas guías, el plato de suprema de bacalao me dejó un poco desilusionado. Lo encontré demasiado salado y al final no pude disfrutarlo. En cambio, el cochinillo confitado estaba mucho más lograda. La merluza, por su parte, no destacó demasiado; podría haber sido cualquiera. Eso sí, cada plato estaba muy bien presentado, lo que siempre suma.

Si te decides a ir, déjame decirte que comer en la terraza tiene su rollo, es muy bonito, pero el interior no se siente tan acogedor. Hay poca mesa para el número de comensales y tener que estar entre biombos me dio la impresión de que estábamos un poco “escondidos”. Para un sitio que se supone que tiene categoría, 26€ por un bacalao que no me gustó me pareció un poco caro. Los calamares, en cambio, estaban buenos y a un precio más razonable. En general, el servicio es amable y atento, pero la distribución del espacio podría mejorar.

Pasando a una experiencia más positiva, tengo que destacar que el bar es una opción genial para tapear. Sus pintxos calientes son simplemente una maravilla, y lo mejor es que puedes probar diferentes cosas. Es verdad que las raciones son algo pequeñas, pero a precios entre 3-5€ es todo un acierto. En nuestra última visita, probamos 6 pintxos distintos y un plato para compartir. En cuanto a los vinos, hay una gran selección que va desde los tintos hasta las sidras, lo que siempre es un plus.

Hoy, de hecho, cenamos en la terraza y todo fue de 10, al igual que la atención que recibimos de Maite, que realmente se lució. Aunque el precio por persona oscila entre 30 y 40 €, la experiencia fue fantástica. En resumen, ZAZPI STM es un lugar para considerar si visitas Donostia, especialmente si buscas un sitio donde comer muy bien sin complicaciones.

Por cierto, si te estás preguntando, ZAZPI STM tiene una calificación de 4.6 estrellas en Restaurant Guru. Así que, parece que muchos coinciden en que vale la pena visitarlo.

Es necesario reservar mesa en Zazpi STM

Y siguiendo con nuestra ruta gastronómica en Donostia, no se puede obviar ZAZPI STM, un restaurante que está literalmente dentro del Museo San Telmo. Si estás dando un paseo por la Plaza Zuloaga, no dudes en entrar, porque aquí la comida es de 5 estrellas. Tienen una terraza cubierta ideal para disfrutar de unos pintxos al aire libre, y en el interior, las mesas están preparadas para que pruebes una mezcla de producto local con un toque de nueva cocina. ¡La gente es súper amable! Te hacen sentir como en casa, y la verdad es que después de una visita al museo, un buen plato aquí es lo que cierra el día perfecto.

La recomendación del día son, sin duda, las croquetas de jamón y queso. También debes probar los pequeños platillos de rabo de buey y panceta; ¡qué explosión de sabores! Imagina acompañar esto con una caña y aceitunas de la casa, la mezcla es excelente y se siente que te dan algo diferente a lo que podrás encontrar en otros bares de tapas. Y aunque a veces pueden tener pequeñas complicaciones en el servicio, como tiempos de espera, la comida y el trato hacen que todo valga la pena.

Vale la pena mencionar que el ambiente del lugar tiene su propio encanto, aunque puede que el ruido sea un poco molesto en horas puntuales. A veces, están haciendo obras y eso puede afectar un poco la sonoridad, lo cual puede frustrar un poco la experiencia. Pero las delicias como la merluza o su famoso arroz de bacalao siguen siendo un gran atractivo. Si quieres hacer una buena elección, asegúrate de pedir el menú degustación, porque la combinación de sabores es realmente increíble.

Ahora, en cuanto a la pregunta de si es necesario hacer reserva en ZAZPI STM, la respuesta sería que, aunque no es estrictamente obligatorio, recomiendo hacer una reserva si planeas ir en fin de semana o durante las horas pico. Siempre hay un buen flujo de gente, así que asegurar tu mesa puede ser una buena idea. ¡Disfruta tu visita y que no se te olvide probar esos pintxos de ravioli de rabo!

Qué hace que la experiencia culinaria en Zazpi STM sea única

Y qué decir de la última vez que fuimos a ZAZPI STM, en Plaza Zuloaga, 1. Desde que entramos, ya tuvimos la sensación de que sería una velada perfecta. La comida fue espectacular, ¡un auténtico festín! Si quieres saber mis favoritos, no te puedes perder las croquetas, el ravioli de rabo de toro y, por supuesto, la chuleta a las cenizas. De verdad, haz la reserva anticipada, porque si no, podrías quedarte sin sitio.

La cena fue un auténtico placer. La mezcla de la comida tradicional con un toque de alta cocina fue totalmente acertada. Y no puedo dejar de mencionar a Cris, uno de los camareros que nos atendió; su trato fue impecable y muy cercano. No se le escapó ningún detalle y su buen rollo hizo que la noche fuera aún mejor. Sinceramente, lo mejor de la experiencia: comida 5 estrellas, servicio 5 estrellas y ambiente 5 estrellas. Definitivamente, deseando volver.

El lugar nos lo recomendó un lugareño y, aunque ZAZPI STM es de alto standing, nos alegramos de haber ido. Probamos el ravioli de txangurro, el arroz de chipirón y el rabo de toro con foie. Ah, y el arroz fue, sin lugar a dudas, uno de los mejores que he probado en mi vida. Para rematar, un coulant de avellana que, uff, te aseguro que hace falta un momento para asimilar lo bueno que estaba. Si quieres disfrutar de pinchos creativos de gran calidad, también es un buen sitio para ello. El pincho de rabo con foie y el guiso de morros y oreja son imperdibles.

¿Qué hace que la experiencia culinaria en ZAZPI STM sea única, te preguntas? Pues, además de la comida riquísima, es esa fusión de sabores que te sorprenden a cada bocado y el servicio amable que te hace sentir como en casa. Todo esto, acompañado de un ambiente acogedor, ¡hace que quieras volver una y otra vez! Sin duda, es una joyita en Donostia que vale la pena explorar.

Fotografías ZAZPI STM