El Mercao

El Mercao, en la Calle de Tafalla, 7, es el lugar perfecto para los que buscan un buen ambiente y una cocina que sorprende. Con su diseño vanguardista y una buena insonorización, puedes disfrutar de una experiencia relajada tanto en la moderna barra como en el acogedor comedor. El menú de fin de semana, que ronda los 48€ e incluye pan, agua, vino y postres, te dejará satisfecho con platos como el carpaccio y la tradicional carrillera, que es pura mantequilla en boca, además de una hamburguesa jugosa que no te vas a querer perder.

Si eres fan de las ensaladas, aquí las sirven en tamaño grande y bien elaboradas. Los postres son otro punto fuerte, con un tiramisú suave y un queso que es puro amor. Su servicio rápido y la calidad del pan hacen que la experiencia sea aún mejor. Este rincón de Pamplona no solo destaca por ser un lugar accesible, sino que también ha ganado su lugar en el corazón de los foodies, con más de 2900 reseñas que respaldan su fama. Si no lo has probado, ya estás tardando.

Dónde está ubicado El Mercao

¡Hola! Si estás pensando en un lugar para comer en Pamplona, déjame contarte sobre El Mercao. Este restaurante, que se encuentra en C. de Tafalla, 7, 31004 Pamplona, Navarra, nos dejó una impresión increíble cuando fuimos mi chica y yo. Pedimos el menú de fin de semana, que está genial por 48€ por persona e incluye un montón de cosas: pan (¡espectacular!), agua, vino y postres. ¡Todo un festín!

Primero, nos llegó un Carpaccio que estaba para chuparse los dedos, aunque debo decir que se siente un poco repetitivo si sigues comiendo, pero el primer bocado es delicioso. Luego, nos lanzamos a la fideuá, que fue un espectáculo. Pero lo mejor del plato fue el alioli en su tinta; ¡qué descubrimiento! Le dio un toque que nos voló la cabeza. Para los segundos, elegimos los molletes de atún, que me dejaron un poco meh, pero las carrilleras de ternera fueron el verdadero MVP del día. La salsa de vino tinto y el puré de patatas eran simplemente top.

Terminamos la comida con una tarta de queso que, aunque no es la mejor que he probado, tiene ese sabor clásico que te hace sentir como en casa. El tiramisú estuvo decente, pero nada del otro mundo. Hablando del servicio, fueron súper atentos y efectivos. Aunque creo que estaban un poco acelerados; parecía que los camareros estaban en modo Fórmula 1 porque volaban de un lado a otro. De hecho, una de las chicas tiró una bandeja con bebidas cerca nuestro (menos mal que no nos mojaron).

Este sitio es altamente recomendable, tanto si vas con amigos como si es una comida de trabajo. Por cierto, si te preguntas dónde está ubicado El Mercao, ya lo sabes, está en C. de Tafalla, 7, 31004 Pamplona, Navarra. ¡No dudes en ir y disfrutar de una buena experiencia culinaria!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Mercao

Volviendo a lo que te comentaba de El Mercao, la verdad es que mi experiencia fue increíble. Fui el fin de semana pasado como sorpresa de mi pareja, y si te soy sincero, ¡me quedé encantado con la cena! La calidad de la comida fue excelente y el ambiente es acogedor, ideal para una noche romántica. No era un sitio ruidoso, lo cual es un plus cuando quieres disfrutar de buena conversación. Un detalle que me encantó fue la atención del personal; especialmente un camarero que nos aconsejó un postre espectacular: el Sablé de chocolate Dulcey con helado de frambuesa. Te lo recomiendo sin dudar.

Hablando de la comida, dentro del menú de fin de semana, probamos unos linguinis salteados con gambón, calabacín y cherrys, que estaban magníficos. También el arroz negro de chipirones con ali-oli de finas hierbas fue una de las estrellas de la noche y, honestamente, *me encantó*. Luego, de segundo, me atreví con las carrileras de ternera, que venían acompañadas de un cremoso de patata y salsa de vino tinto... se deshacía en la boca, como mantequilla. Pero el broche final para mí fue el taco de bacalao confitado a 65º a la vizcaína; ¡espectacular!

No puedo olvidarme del vino. Probé uno de Legardeta (Chivite) que, aunque no conocía, maridó perfecto con todo lo que pedimos. A nivel de precios, está bastante bien; para una cena como la que tuvimos, estuve alrededor de 40-50 € por persona, pero absolutamente vale la pena. Sin duda, es un sitio ideal para disfrutar de una bonita velada.

Claro, he escuchado experiencias mixtas de otros. Algunos han tenido buenas comidas y un ambiente encantador, mientras que otros se toparon con fallos como un camarero que no se disculpó por un accidente y platos que no cumplieron con las expectativas. Sin embargo, el ambiente en El Mercao suele ser calmado y agradable, perfecto para charlas y momentos especiales. En general, la atención suele ser excelente, así que si decides ir, ¡ten la certeza de que el servicio es, en su mayoría, muy bueno!

Cuál es el precio aproximado del menú de fin de semana en El Mercao

Y ya que estamos, hablemos de El Mercao, que un plan con amigos o en pareja es siempre un acierto. Cuando fuimos, la verdad es que comimos súper bien, calidad-precio le daría un 10/10. Lo mejor de todo, el servicio fue impecable; los camareros son super atentos y están pendientes de ti sin ser pesados, lo que se agradece. Además, el ambiente es muy guay: puedes echarte un trago antes de sentarte, algo que siempre suma puntos. Sin duda, volveremos, ¡seguro!

El menú de fin de semana es un sueño, ¿sabes? Combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque moderno que le da un aire fresco a los platos. Y no, no puedes irte sin probar la tarta de queso; es sencillamente espectacular, suave, cremosa y con un sabor que te deja encantado. Prometido, ¡no te vas a arrepentir! El ambiente es super agradable, ¿y el ruido? Moderado, así que puedes charlar tranquilamente sin gritarte. Además, lo mejor es que puedes ir con grupos de cualquier tamaño.

Hablando de la comida, hay que mencionar esas carrilleras que estaban de locura y el arroz negro que nos sirvieron; ¡mucho sabor! El pan calentito y de buena calidad le dio un toque extra. También disfrutamos de un postre de galleta que estaba riquísimo. O sea, la experiencia fue espectacular, y hasta se nota que tienen todo bien organizado; apuntan en cada mesa lo que pides para que no anden preguntando. Un puntazo sin duda.

Si te preguntas sobre el precio, el menú de fin de semana ronda entre 50 y 60 € por persona. La verdad, por lo que ofrecen, es bastante razonable. Solo ten cuidado con el aparcamiento, porque se puede volver un poco difícil en la zona, pero todo vale la pena cuando la comida es así de buena.

Qué platos destacan en el menú del fin de semana

Así que, volviendo a la conversación sobre El Mercao, hay que decir que después de probar algunos pintxos que tienen con premios, la cosa se vuelve un poco complicada. Por 5€ cada uno, pedimos el de cerdo y el de camarón. El del cerdo, la verdad, estaba muy seco y, sinceramente, sin sabor. Fue como morder un trozo de nube sin nada que la acompañara. El de camarón, en cambio, estaba un poco mejor, pero ¿valía 5€? Yo diría que no, para nada. A pesar de eso, la atención fue buena y el lugar es agradable, así que al menos hay un punto a favor.

En una visita posterior, decidimos probar un par de platos para compartir, como la ensalada con gambas y aguacate, arroz con chipirones, rollitos de verduras y jamón. Fueron unos platos correctos, nada espectacular, la verdad. Las salsas estaban un poco excesivas, sobre todo en la ensalada y el arroz. El arroz, por cierto, estaba pasado y los chipirones, bastante duros, así que no fue la mejor experiencia. Los segundos fueron un poco más afortunados, con la merluza y el cordero que gustaron más, aunque algunos se quejaron de que la merluza estaba muy salada. En cuanto al postre, el sorbete de mijito estuvo bien, y el tiramisú tenía buen sabor, pero la galleta estaba demasiado blanda. Aun así, el pan lo sacaron calentito, lo que siempre suma.

Lo curioso es que hay reseñas que destacan El Mercao como uno de los mejores lugares en Pamplona, algo que no se puede desmentir. Un colega mío lo describió como un restaurante que resalta los sabores fundamentales de cada plato, y ¡vaya que lo hacía! Comió una ensalada de gambas que decía era una de las más sabrosas, complementada por un dulce regusto de cebolla roja. También le flipó el capaccio de ternera, que perfectamente sazonado con aceite y sal, le dejó con ganas de más. Y esos postres a base de leche con matices ahumados de los que hablaba, suenan fenomenales.

Entonces, ¿qué platos destacan en el menú del fin de semana? Aparentemente, deberías darle un vistazo a la ensalada de gambas, el capaccio de ternera y, claro, esos postres que dejaron a más de uno hablando maravillas. Así que si te animas, ¡puede que tengas una experiencia totalmente diferente!

El menú incluye bebidas

Y bueno, si no sabías de la existencia de El Mercao, ¡te estás perdiendo un auténtico tesoro en Pamplona! Este lugar en C. de Tafalla, 7 es simplemente genial. Hicimos una visita entre semana y, la verdad, el menú de 32€ es un chollo para la calidad que sirven. La atención fue buena en general, aunque uno de los camareros parecía un poco estresado y no se fijó mucho en nuestra valoración, pero ya sabes cómo puede ser eso en la hora punta. En cuanto a la comida, no hay queja: ¿5 estrellas en comida? ¡Sí, por favor! El ambiente está a otro nivel, así que no te va a decepcionar.

Ah, y si estás pensando en un planazo para cenar, este sitio es ideal hasta un martes cualquiera. Con opciones excelentes en su menú de cena y un precio aproximado de 30-40€ por persona, es perfecto para desconectar después de un día largo. La comida, de nuevo, con un merecido 5 en calidad y el servicio, ni se diga. La atención en la cena siempre ha sido impecable, así que no te preocupes por eso.

Otra cosa que me encantó de El Mercao es la amabilidad del personal. Te hacen sentir como en casa y, en mi caso, incluso saquearon un postre sorpresa que había llevado para mi pareja, lo cual fue pura magia en la cena. Totalmente recomendable, y sé que queremos volver. Si pruebas la fideuá de marisco o la ensaladilla rusa, ¡me cuentas después?! Definitivamente se ganan un 5 en ambiente por lo bien diseñado y acogedor que está el local.

Y ya que estamos, te cuento que, cuando se trata de las bebidas, el menú no incluye la bebida, así que ten eso en mente al momento de hacer tu elección. Pero la calidad de la comida vale totalmente la pena. ¡Así que anímate a visitarlo y disfruta de una gran experiencia en el corazón de Pamplona!

Cuáles

Ya te cuento que la experiencia en El Mercao fue bastante top. Fuimos un lunes a probar su menú del día y la verdad es que nos dejó muy contentos. El ambiente era genial, así que puedes imaginar que te sientes a gusto desde que entras. El servicio, además, fue muy fino, muy profesional, lo que siempre es un punto a favor. De primero nos decidimos por la crema de calabaza asada, el huevo a 65 grados y la papada ibérica, y déjame decirte que estaba buenísimo y super recomendable.

En cuanto a los segundos, el zancarrón de vaca madurada con crema de patata trufada y salsa de vino nos dejó boquiabiertos. ¡Qué cosa tan rica! Pero, la verdad, el salmón fue un poco decepcionante. No era nada creativo y la presentación tampoco era muy elaborada, así que, la comparación con el zancarrón fue notoria. En general, los platillos están bien, pero hay que mencionarlo. Para cerrar la comida, el tiramisú del Mercao y la tarta de zanahoria estaban de muerte. Definitivamente un lugar que vale la pena conocer si buscas comer bien por un precio razonable, de 40-50€ por persona.

Ya que hablamos de precios, el menú de fin de semana es también una opción muy a tener en cuenta. Por 42 euros puedes disfrutar de un montón de platos bien presentados, como el arroz negro de chipirones, que fue espectacular. El local está muy elegante, lo que suma a la experiencia. Es cierto que la atención puede ser un poco lenta en ocasiones, pero el personal es bastante amable y atento, así que eso ayuda a llevar la espera con más tranquilidad.

Además, si te gustan los espacios bien cuidados, aquí están en su salsa. Es un sitio que sube el nivel de los menús del día tradicionales y, a pesar de que uno de nuestros comensales se quedó con hambre en la comida de empresa (los entrantes estaban geniales, dicen que las carrilleras son un must), el resto salimos contentos por el trato excepcional y la calidad de la comida. Por un precio de 53€ por persona, la experiencia, en general, fue positiva.

Entonces, ¿recomendaciones? Te diría que no te pierdas el tiramisú, la pasta de calabaza, las carrilleras y, si tienes un antojo que satisfacer, la tarta de queso con dulce de leche es simplemente irresistible. Así que ya sabes, si estás por Pamplona y quieres una comida rica y agradable, El Mercao tiene que estar en tu lista.

Qué características tiene el diseño de El Mercao

¡Y ya te digo que si vas una vez, vas a querer volver! El Mercao es un sitio que te deja con ganas de más. La primera vez que estuvimos allí, nos quedamos alucinados. Es un restaurante que tiene estrellas Michelin y, honestamente, después de probar su comida, entiendes por qué. El local tiene un ambiente muy especial, con una decoración que te hace sentir como si estuvieras en un lugar elegante pero cómodo. No es el típico sitio de 'comida aburrida', ¡para nada! La atención es de 5 estrellas; los camareros son atentos y amables, te hacen sentir como en casa desde el momento en que cruzas la puerta.

Aunque admito que soy un poco exigente con la comida nueva, en El Mercao me lancé a probar cosas que nunca pensaría pedir. Hicieron magia con una tostada de aceite y tomate que, sorpresa, ¡no sabía a tomate! Era una especie de salsa exquisita que acompañaba al jamón ibérico de recebo; simplemente espectacular. Y deja de lado el miedo a quedarte con hambre; aquí los platos son generosos, así que sales más que saciado. Nuestro menú costó entre 50 y 60 € por persona, pero la experiencia vale cada céntimo.

Y mira, la segunda vez que volvimos no nos decepcionó para nada. La comida seguía siendo deliciosa, con presentaciones que te hacen querer sacar una foto a cada plato. Nos decidimos por el menú, y esa idea de compartir los primeros platos es genial, porque todos logramos probar un poco de todo. Si te gustan los buenos momentos en un ambiente acogedor, este es el lugar. La última vez, nos deleitamos con tacos, tempura de verduras y buñuelos de bacalao; cada bocado era una fiesta de sabores.

Ahora, si de algo hay que hablar, es del diseño del local. Es un sitio muy bien decorado y pensado, que combina la modernidad con toques acogedores. Hay un equilibrio entre elegancia y comodidad, lo que lo convierte en un lugar perfecto tanto para una cena romántica como para una comida con amigos. Y, aunque puede ser un poco complicado aparcar por la zona, el esfuerzo merece la pena. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Es adecuado El Mercao para una comida relajada con amigos o familia

Y, bueno, ya que estábamos disfrutando de la semana del pintxo, no podíamos dejar pasar la oportunidad de probar los pintxos de El Mercao. Este restaurante es ya un clásico en Pamplona, y aunque no tiene luz natural —lo que podría parecer un inconveniente— la decoración acogedora le da un toque muy especial. La mezcla de mesas altas y bajas hace que sea un lugar versátil, perfecto tanto para una cena íntima como para picar con amigos. ¡Y qué decir de los pintxos! Con su presentación original y abundante variedad, siempre hay algo nuevo que descubrir.

Sin embargo, hay que mencionar que mi última visita tuvo un par de tropiezos; tardaron un poco más de lo habitual en servir, y nos trajeron una ensaladilla casi cuando ya habíamos terminado las bebidas. Eso sí, cuando pedimos pan, nos cobraron 1,60€ por dos pedacitos calientes. Lo más gracioso es que tuvimos que pedir un poco menos de sal, porque venía un pelín cargado. Pero, bueno, son cosas que pasan. A pesar de estas pequeñas meteduras de pata, la calidad de la comida suele ser bastante alta, y el servicio, generalmente amable.

Por otro lado, si quieres comer bien sin romper el banco, el menú del día a 32 € es una opción fantástica. Te traen pan tierno para untar con ese aceite delicioso de aperitivo, y los platos que ofrecen, como el carpaccio de picaña madurada, son un verdadero deleite. Hablando de platos destacados, las kokotxas de bacalao a la plancha son simplemente excepcionales. Y para cerrar la velada, no puedes irte sin probar la cuajada a la piedra, que es de otro mundo.

Así que, ¿es adecuado El Mercao para una comida relajada con amigos o familia? Totalmente. A pesar de algún que otro contratiempo, el ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía. Te vas a sentir como en casa, rodeado de gente guapa y disfrutando de ese carácter tan singular que tiene el sitio. ¡Anímate a ir!

Cómo son las ensaladas en El Mercao

Y después de toda la palabrería, hablemos de El Mercao. Este sitio, en C. de Tafalla, 7 en Pamplona, es un pequeño oasis donde la comida es el verdadero protagonista. Si alguna vez pasas por allí, no puedes dejar de probar su ambiente acogedor. A menudo, el lugar está lleno de risas, buena música y, sobre todo, un personal que te recibe como si fueras parte de la familia. Es ese tipo de sitio donde al entrar, ya te sientes en casa.

Hablando de la carta, ¡tienes que probar las tapas! Estas pequeñas delicias son perfectas para compartir o para disfrutar solo, como quieras. Desde croquetas caseras hasta patatas bravas irresistibles, cada plato tiene ese toque especial que solo se encuentra en un buen sitio local. Además, muchas de las recetas están inspiradas en la cocina tradicional navarra, así que es una oportunidad genial para probar algo auténtico.

Y si hablamos de las ensaladas, ¡prepárate para sorprenderte! No esperes las típicas lechugas aburridas. En El Mercao, las ensaladas son una fiesta de sabores. Imagina una base fresca de rúcula, combinada con queso de cabra desmenuzado, nueces tostadas y un aderezo de miel que te hace ir por más. O quizás prefieras la ensalada de garbanzos, que está llena de color y sabor, ideal para esos días en los que quieres algo ligero pero satisfactorio. En resumen, las ensaladas aquí no son solo guarniciones; son platos principales por derecho propio, llenos de creatividad y frescura.

Así que, la próxima vez que busques un lugar donde comer y disfrutar, ya sabes a dónde ir. El Mercao tiene ese encanto que te atrapa y, más allá de la comida increíble, te aseguro que saldrás con una sonrisa y unas ganas locas de volver. ¡Qué más se puede pedir!

Fotografías El Mercao