Restaurante Atabaka Jatetxea

Descubrir el Restaurante Atabaka Jatetxea en el Santuario de Oro, en Murguia, Álava, es una experiencia que no puedes dejar pasar. Con una calificación de 4.5 y más de 444 reseñas, este lugar ha logrado convertirse en el favorito de quienes buscan disfrutar de autentica cocina vasca. Imagina saborear platos bien condimentados mientras te rodeas del mejor ambiente del Valle de Zuya. Si decides hacer una excursión senderista hasta el santuario, la recompensa de un buen almuerzo o cena en Atabaka hará que el esfuerzo valga totalmente la pena.

Además, el Atabaka ofrece una apetecible carta y diversos menús para grupos que se adaptan a todo tipo de celebraciones. Con una atención cordial, encontrarás un espacio acogedor que te hará sentir como en casa. Si tienes planes, no dudes en reservar tu mesa – ¡ellos están listos para ofrecerte una experiencia memorable! Para cualquier consulta, puedes contactarlos al 633479339 o visitar su web en atabakajatetxea.es.

Dónde se ubica el Restaurante Atabaka Jatetxea

Si estás buscando un lugar sorprendente para comer en Álava, ¡tienes que visitar el Restaurante Atabaka Jatetxea! Te va a encantar, sobre todo por su ubicación espectacular justo al lado de la iglesia del Oro. El otro día fui con unos amigos y comenzamos la noche con unas cervezas y el famoso chorizo al fuego. ¡Menuda delicia! Es uno de esos platos que no solo sabe bien, sino que además es muy divertido de preparar. La próxima vez, sin duda me tengo que quedar a comer porque he escuchado maravillas de su carne, que tiene una pinta increíble.

El ambiente es muy acogedor y rústico, perfecto para una buena charla entre amigos. Aunque el lugar puede llenarse y volverse algo bullicioso, la calidad de la comida compensa cualquier molestia. Probamos los puerros y un chuletón para dos que estaban ¡para chuparse los dedos! La tarta de queso templada que pedimos de postre también fue un éxito total. Eso sí, un consejo: no vayas con mucha prisa porque a veces tardan un poco en servir, pero con buena compañía, se pasa volando.

Y no te preocupes por dónde aparcar, porque el restaurante cuenta con un aparcamientos gratuitos y hay bastante espacio. Aunque en temporada alta puede ser un poco más complicado, normalmente es fácil encontrar sitio.

Así que ya lo sabes, el Restaurante Atabaka Jatetxea está en el Parking Nuestra Señora de Oro, 01139 Vitoriano, Álava. ¡No te lo pierdas! Porque la comida es top, el servicio es genial y la experiencia completa es de 5 estrellas.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Atabaka

Y hablando del Restaurante Atabaka Jatetxea, ¡qué descubrimiento más genial! Si estás buscando un sitio donde comer bien en Vitoriano, esto es lo que necesitas. La última vez que pedimos comida para llevar, nos atendieron con una amabilidad que deja huella. La persona al teléfono nos dio los mejores consejos sobre qué platos elegir, ¡y vaya que acertó! Pedimos dos costillas de duroc que se deshacían en la boca, y esas patatas atabaka fueron el complemento perfecto. Ah, y no te olvides de dejar espacio para la torrija; estaba realmente memorable.

Y la verdad, este lugar se siente como un pequeño paraíso en Álava. Te ofrecen un ambiente único, y no es para menos, porque es uno de los mejores restaurantes de la zona. La comida está al nivel de un verdadero festín, y el servicio es ¡impecable! Desde que entras, te atienden como si fueras de la familia. Con precios de entre 20 y 30 € por persona, es casi un robo lo bien que comes aquí.

Si eres de los que disfruta de un buen txuleton, tampoco aquí te van a decepcionar. La carta es arriesgada y divertida; incluso los puerros asados son sorprendentes. Claro, si bien la carne era de calidad, hubo un par de detalles aquí y allá que podrían mejorarse, como la salsa de los callos. Pero no te preocupes, las patatas son caseras y merecen mención aparte, ¡realmente una delicia!

Ahora, si te estás preguntando qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Atabaka, la respuesta es simple: una amalgama de cocina vasca moderna. Aquí encontrarás desde platos tradicionales hasta alguna que otra propuesta más innovadora, con toques únicos que hacen que cada visita sea especial. En definitiva, es un lugar donde la buena comida y el buen servicio se llevan de la mano, así que no dudes en pasar por allí la próxima vez que quieras disfrutar de una experiencia gastronómica fantástica.

Cuál es la calificación del Restaurante Atabaka según las reseñas

A veces te encuentras con lugares que parecen prometer un festín, pero al final es más bien una pesadilla culinaria. En el caso del Restaurante Atabaka Jatetxea, ¡madre mía! La última vez que fui, me sentí como si estuviera esperando un plato en el set de una película de terror. Dos horas y media para un plato que parecía sacado de un paquete de patatas del Mercadona. Ni siquiera lo dejas enfriar, porque el sabor es una mezcla de decepción y cartón mojado. Si la cocina está en manos de un chef, espero que no esté tomando lecciones de un gremlin ciego. En fin, si tienes ganas de perder el tiempo y experimentar el sabor del desánimo, este es tu sitio. *Consejo: corre, ¡y no mires atrás!*

Claro, no todo es malo en Atabaka. He escuchado que ha habido días mejores, pero me parece que ya no son lo que fueron. El personal es majo, aunque a veces se sienten como si estuvieran en su primer día de trabajo. La comida, aunque de calidad, carece de ese “toque especial” que uno espera. Y el tema de cobrar por el pan (1€ por comensal) sin pedirlo es un detalle horrible que no puedes dejar pasar. El lugar estaba al 50% de capacidad, pero el ruido era de un bar a rebosar en hora punta. Una pena, de verdad.

Pero, a veces, te topas con esas joyas que hacen que vale la pena el viaje. Hay quienes dicen que el ambiente es realmente agradable, sobre todo porque está rodeado de naturaleza. Escuché que el servicio es *top*, y la comida es un festín para los sentidos. Platos como los Ferreros de Morcilla, las Costillas A Baja Temperatura o la exquisita Torrija de Brioche Caramelizada son solo algunas de las maravillas que han pasado por la mesa de este lugar. Por lo visto, hay muchas plazas de aparcamiento y hasta un menú infantil, perfecto si planeas llevar a los peques.

Así que, si juntamos todo esto, el Restaurante Atabaka Jatetxea se mueve entre las 1 estrella y las 5 estrellas en su oferta, dependiendo del día y de la suerte que tengas. La calificación general podría estar un poco peligrando si sigues más de cerca esas reseñas. Podríamos decir que se sitúa en un promedio de 3 estrellas, a veces brillando y a veces con una sombra de decepción. ¡Así que tú decides si te arriesgas o prefieres dejarlo pasar!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Atabaka

¡Y volviendo al tema del Restaurante Atabaka Jatetxea, no puedo dejar de mencionar lo increíble que fue la experiencia! Si te apetece una combinación de sabores auténticos vascos, este es tu lugar. La comida tiene una calificación de 5 estrellas y, en serio, no es para menos. Desde las croquetas de jamón ibérico hasta la torrija de brioche caramelizada con helado, cada bocado es un auténtico placer. Y en cuanto al rabo deshuesado con puré de chirivía y mini zanahorias glaseadas… wow, simplemente espectacular.

En cuanto al servicio, puedo decir que es igualmente sobresaliente. Los camareros son super atentos y amables, lo que realmente hace que te sientas como en casa. En un ambiente tan acogedor y bonito, es fácil olvidarse del tiempo y disfrutar de la compañía y la comida. El rango de precios es razonable (30-40 € por persona), y vale cada céntimo por la experiencia que ofrecen.

Si alguna vez te preocupa dónde aparcar, deja de hacerlo. Tienen un montón de plazas libres y el aparcamiento es gratuito. Perfecto, ¿verdad? Y aunque hay una pequeña cuesta para acceder, incluso puedes dejar a alguien en la puerta antes de aparcar. Por cierto, asegúrate de hacer una reserva, especialmente si planeas ir con un grupo, ya que a veces se llena rápidamente.

Dicho esto, no todo es perfecto. He escuchado a algunas personas mencionar que, en ocasiones, el servicio puede ser un poco lento. Pero, sinceramente, creo que vale la pena esperar cuando hay tanta calidad en la mesa. Y hablando de reseñas, el Restaurante Atabaka tiene una mezcla de opiniones; de hecho, parece que se han acumulado varias, con calificaciones desde 1 hasta 5 estrellas. Pero la mayoría, al final, elogian la comida riquísima y el servicio de primera. ¡Definitivamente hay que visitarlo!

Qué ofrece el Restaurante Atabaka en su carta

Y claro, si hablamos del Restaurante Atabaka Jatetxea, no podemos empezar sin mencionar su ubicación en lo alto del santuario, rodeado de esos montes preciosos. Cada vez que voy, me quedo embobado con las vistas. Es un sitio perfecto para relajarte después de comer o cenar, simplemente asomándote a ver la naturaleza. ¿A quién no le gusta una buena comida con una vista espectacular?

La comida, ¡madre mía! La carta es muy completa y no solo me refiero a la variedad, sino también a la calidad de los sabores. Cada plato tiene una buena presentación que hace que sea un festín para los ojos antes de llevarse a la boca. El chuletón es increíble, y no puedo dejar de mencionar esas croquetas de jamón que son más cremosas que un sueño. Aunque la torrija me decepcionó un poco, la verdad, tenía un punto amargo raro, pero el helado lo salvó un poco. Creo que volveré solo por ese tataki de atún que me quedó pendiente.

Por cierto, el ambiente es súper acogedor. Te tratan como si fueras de la familia, a veces te sueltan un "kaixo" y es como si estuvieras en casa. Los chavales que trabajan allí se nota que tienen ganas de hacer bien las cosas. A veces hay un poco de ruido, pero es parte del encanto, como si estuvieras en una feria de viernes entre amigos.

Y ya sé, ese tema de aparcar puede ser un poco lioso si no te fijas bien. Si vas con el coche, asegurate de poner el parking del santuario en el Maps, porque si no, acabarás de rally por el monte, ¡te lo digo yo! Así que, para que te hagas una idea, puedes esperar gastar entre 20 y 40 euros por persona, lo cual está muy bien para la calidad que ofrecen.

Ahora, ¿qué ofrece Atabaka en su carta? Bueno, la verdad es que es un desfile de platos exquisitos. Desde el chuletón delicioso y croquetas muy cremosas, hasta opciones más elaboradas que reflejan la rica tradición vasca. Y no olvidemos la deliciosa costilla y rabo, aunque podrían ser un poco más generosos en cantidad. Y si hay postres, ¡asegúrate de dejarlos un hueco! Así que ya sabes, si buscas un planazo para disfrutar de buena comida y un entorno espectacular, Atabaka es el lugar ideal.

Existen menús especiales para grupos en el Restaurante Atabaka

La experiencia en el Restaurante Atabaka Jatetxea no fue precisamente lo que esperábamos. Íbamos emocionados a probar el menú "Txindoki", pero, ¡vaya sorpresa! La primera impresión fue bastante decepcionante. Cuando llegó el entrante, nos sirvieron una sola gamba rebozada con una salsa, y, bueno, imagina nuestras caras de incredulidad. Estuvimos 20 minutos solo comiendo pan mientras esperábamos lo siguiente. Es decir, para un grupo de 9, ¡una gamba no es suficiente!

Después de ese entrante, seguimos con un carpaccio de chuleta que para tres era una ración que ni de lejos justificaba el precio, además de estar camuflado con ingredientes que lo dejaban en un segundo plano. Al final, el tiempo pasaba y seguíamos en la misma, comiendo pan y preguntándonos cuánto más tendríamos que esperar. Y cuando llegó la ensalada, era, la verdad, un poco triste, a pesar de que tenía perdiz. Pero otra vez, el tamaño de la porción no se correspondía con el esfuerzo que habíamos hecho para llegar hasta allí.

El plato principal, las carrilleras o el salmón, debo admitir que estaba muy bueno, pero de nuevo, la ración era escasa. 20 minutos después, uno de mis amigos se atrevió a preguntar sobre el postre, y el camarero le contestó de manera bastante poco amable. En fin, un detalle que no ayudó a la situación. En cuanto al postre, el brownie cumplía pero la torrija que pedí era un pedazo de pan blando con un poco de caramelo y canela, ni siquiera se acercaba a lo que se espera de una buena torrija. Fue casi una lástima, total para acabar con una experiencia regular, donde acabamos llenos de pan y con ganas de más.

En el otro lado de la moneda, he escuchado cosas increíbles sobre el lugar. Hay quienes han salido muy contentos, hablando de la comida como “espectacular” y el trato “muy majo”. Al parecer, hay un equilibrio entre la calidad de los productos y precios muy asequibles, así que parece que las cartas pueden ofrecer una experiencia mejor que los menús, sobre todo si no coincide con el servicio que tuvimos nosotros. En cuanto a los menús para grupos, por lo visto, no son la mejor opción si lo que buscas es disfrutar de raciones adecuadas y un buen servicio, así que si decides ir, podrías considerar pedir algo de la carta, que parece ser otra historia. ¡Repe yo allí tal y como nos fue está difícil!

Es recomendable hacer una reserva en el Restaurante Atabaka

Y bueno, hablando del Restaurante Atabaka Jatetxea, la experiencia fue de cinco estrellas en todos los sentidos. Desde que llegamos, todo fue un encanto. La chica que nos atendió fue súper atenta y simpática, siempre pendiente de nosotros, lo cual se agradece mucho. Además, nos prepararon la mesa antes de tiempo para que no se hiciera tarde, un detalle que siempre se nota. La cocina es una verdadera maravilla, una mezcla de lo moderno con lo tradicional que te hace sentir en un lugar especial.

Los platos que pedimos... ¡riquísimos! Decidimos probar las patatas atabaka, que, si no las has probado todavía, ¡no sé a qué esperas! Tienen una salsa que está para morirse. También pedimos unos Ferrero de morcilla y, aunque no deja de ser morcilla en forma de bola, la presentación es genial y el sabor, ¡ni hablemos! Pero ojo, aquí viene un consejo: si te decides a ir, mejor no vayas con prisa, porque la comida, aunque deliciosa, a veces tarda un poco en salir. En nuestro caso, hora y media solo con los entrantes, y eso es algo que quita un poco de la magia.

Ahora bien, sobre las vistas... son simplemente espectaculares, sobre todo en un día de mal tiempo. El ambiente del local es amplio y tranquilo, lo que ayuda a desconectar y disfrutar de la comida. Sin embargo, el ruido puede ser un problema si vas en un grupo grande, porque a veces se hace complicado mantener una conversación. Pero eso no quita que sea un lugar ideal para cualquier tipo de ocasión. Y ya que mencionamos el café, solo un pequeño aviso: puede estar un poco fuerte si no eres de café fuerte.

Entonces, en cuanto a la pregunta sobre si es recomendable hacer una reserva en el Restaurante Atabaka, yo diría que sí. Si quieres evitar quedarte sin mesa y disfrutar de toda esta experiencia sin contratiempos, mejor asegúrate de reservar. ¡No querrás perderte de todo lo bueno que tienen para ofrecer!

Cuál es la mejor manera de llegar al Restaurante Atabaka

Hablando de Atabaka Jatetxea, ¡la experiencia culinaria que ofrecen es simplemente espectacular! Cada vez que voy, me quedo maravillado con la atención que prestan a los detalles, sobre todo con los celiacos; aquí puedes estar seguro de que la comida es 100% segura. Para nosotros, eso es un alivio, ¿verdad? Además, la comida es de muerte, desde los chorizos que son un must, hasta los platos del día que siempre sorprenden. He probado el pisto con huevo frito y, sinceramente, ¡es otra liga!

Si vas, tienes que pedir esos chorizos acompañados de algo fresco. La verdad es que siempre que pienso en ellos me hace la boca agua. Y no puedo dejar de mencionar el ambiente tan acogedor que hay, un lugar pensado para disfrutar de buena comida y buena compañía. El equipo es joven y vibrante, ¡hace que te sientas en casa!

Aunque he oído algunas críticas sobre la velocidad del servicio, no puedo quejarme. La mayoría de las veces me han tratado de lujo, y aunque a veces puede resultar algo lento, cuando llega la comida, cada bocado vuelve a compensar la espera. Recuerdo la última vez, después de disfrutar de unas deliciosas croquetas y una torija de brioche que te deja sin palabras, no quería irme sin probar la tarta de queso, que se supone que la hacen al momento. Eso sí, en ocasiones parece que la cocina se desorganiza un poco y hay que tener paciencia.

Si te preguntas cómo llegar al Restaurante Atabaka, la mejor manera es dirigirte al Parking Nuestra Señora de Oro en Vitoriano, Álava. No tiene pérdida y de ahí ya está a un paso. Ya sabes, ¡haz los planes y allá que vamos! ¡Te prometo que la experiencia va a valer cada euro gastado!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Atabaka

No te imaginas lo que te estás perdiendo si todavía no has probado la comida en Atabaka Jatetxea. Este restaurante vasco, que está en el Parking Nuestra Señora de Oro en Vitoriano, Álava, tiene un rollo auténtico que te hará sentir como si estuvieras comiendo en casa de tu abuela, pero con un toque más moderno y sofisticado. La decoración es acogedora y tiene un aire rústico que te invita a quedarte a disfrutar de una buena charla con amigos mientras saboreas unos platillos increíbles.

Si hablamos de la comida, ¡prepárate para quedarte boquiabierto! Tienen desde unos pintxos espectaculares hasta platos más elaborados que son una true delicia. La merluza a la koskera es un must, y ni hablar de los postres, que son simplemente para chuparse los dedos. Cada bocado te transporta a la variedad y frescura de los sabores vascos. Además, el personal es super amable y está siempre dispuesto a recomendarte su plato favorito.

En cuanto al ambiente, puedes esperar un lugar relajado y amigable, donde la gente se siente a gusto. Es perfecto tanto para una cena íntima como para una celebración entre amigos. La combinación de la buena comida y el trato cercano del personal crea un espacio donde realmente se puede disfrutar de una buena conversación y risas. Si tienes un antojo de algo auténtico y sabroso, definitivamente Atabaka Jatetxea es el sitio que tienes que visitar. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Restaurante Atabaka Jatetxea