Restaurante Baobab

El Restaurante Baobab, ubicado en C. del Arzobispo Apaolaza, 10, 50009 Zaragoza, es un auténtico paraíso para los amantes de la comida vegetariana. Desde 2005, se ha ganado su lugar como el referente en este tipo de cocina, ofreciendo platillos que sorprenden y deleitan sin caer en lo insípido. Su carta es variada y está llena de opciones deliciosas, como los corazones de alcachofa, los exquisitos tacos de maíz, y el irresistible tabbouleh de quinoa. Si buscas algo más sustancioso, no puedes dejar de probar las milhojas de berenjena o los raviolis de calabaza con salsas que hacen bailar a tus papilas gustativas.

Además de la carta, Baobab ofrece un menú del día muy asequible, perfecto si quieres disfrutar de una comida completa sin romper la hucha. Y cuando llegue la hora del postre, la opción de melonada o un refrescante helado de limón es todo un acierto. No olvides hacer tu reserva online o llamando al 976 35 90 11 de 10:00h a 14:00h y de 16:00 a 17:30h. ¡No te lo pierdas y ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Zaragoza!

Dónde se encuentra el Restaurante Baobab

¡Tienes que conocer el Restaurante Baobab en Zaragoza! Es un auténtico descubrimiento para los amantes de la comida vegetariana y vegana. Cuando fuimos (éramos dos) estaba buscando un lugar con buenas opiniones y no me decepcionó para nada. La comida está para chuparse los dedos y el ambiente es simplemente ideal. Es amplio, luminoso y la decoración está cuidada hasta el último detalle, lo que te hace sentir como en casa, ¿sabes?

Empezamos pidiendo unos entrantes que fueron una delicia. Probamos cuatro croquetas (dos veganas y dos vegetarianas) y luego tres tortillas de maíz 'a saco taco' que estaban rellenas de frijoles, boniato, tomate y salsa barbacoa… ¡una locura, en serio! Si te gusta probar platos originales y sabrosos, este sitio no te fallará. De plato principal, nos lanzamos a la moussaka vegetal (vegana) y los raviolis de borraja de calabaza; ambos estarían en el menú de cualquier restaurante top. Y, por supuesto, no podía faltar el Vegan Lemon Pie para cerrar la cena, ¡estaba increíble!

Aunque tengo que ser honesta, la atención no fue tan buena como esperábamos, tal vez porque fuimos un sábado de Semana Santa y el lugar estaba a tope. Las camareras no parecían muy alegres, lo que un poco afectó al ambiente. Pero, al final, la calidad de la comida hizo que todo valiera la pena. ¡Definitivamente volveremos!

Entonces, ¿te estás preguntando dónde se encuentra el Restaurante Baobab? Está en C. del Arzobispo Apaolaza, 10, 50009 Zaragoza. Así que ya sabes, si buscas una buena experiencia vegetariana, ¡no dudes en pasar por allí!

Desde cuándo está en funcionamiento el Restaurante Baobab

¡Ya te digo que el Restaurante Baobab es un sitio alucinante! Recuerdo que la primera vez que fui, no podía creer que fuera totalmente vegetariano. Pero créeme, aunque no seas vegetariano, vas a salir fascinado con la experiencia culinaria. El menú degustación, que cuesta 19 euros, es una auténtica maravilla: cuatro primeros y cuatro segundos, todos riquísimos y muy bien presentados. Y la atención, ¡uf! No hay palabras. El personal siempre tiene una sonrisa pegada a la cara y te hacen sentir súper cómodo. Sin duda, seguiré probando sus menús, porque siempre hay algo nuevo que descubrir.

He vuelto varias veces y la calidad de los productos nunca decepciona. Uno de mis platos favoritos ha sido el hummus de calabaza. Y no te olvides de pedir los raviolis de borraja con mantequilla de salvia; son como un abrazo para el paladar. Si te gusta experimentar con sabores, aquí todo lo que pidas va a estar top. El ambiente es muy relajado, puedes charlar sin ningún problema, y si a veces sientes que el servicio se demora un poco, vale la pena esperar porque la comida es excepcional.

Ah, y si planeas ir, te recomiendo hacer reserva. Aunque el ruido es bajo, a veces se llena y es mejor no arriesgarse. En general, es un lugar cálido, donde te atienden con gusto y siempre sales satisfecho. Y si todavía no has probado el menú de degustación, definitivamente deberías hacerlo. Para resumir, el Baobab es uno de los mejores restaurantes de Zaragoza y, flipas, ¡lleva en funcionamiento desde hace un tiempo ya! Así que, si no has ido, ya va siendo hora. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante Baobab

Recuerdo la primera vez que fui al Restaurante Baobab, hace unos años. Me sorprendió muy gratamente, pero debo decir que la última visita fue aún más impresionante. El ambiente del lugar es súper armónico, te envuelve en una tranquilidad que invita a disfrutar de la comida y, sobre todo, a charlar sin prisas. Es el tipo de sitio donde uno se siente cómodo, y eso ya es un gran punto a favor. Y no hablemos del servicio; los camareros son súper atentos y profesionales, te hacen sentir como en casa, sin que el tiempo de espera sea excesivo, algo que aprecio mucho en un lugar con platos elaborados.

Y hablando de comida, ¡vaya experiencia! Empezamos con unas gyozas que, si te soy sincero, estaban entre las mejores que he probado. El relleno era exquisito y la salsa que las acompañaba, ¡una auténtica maravilla! Para el plato principal, probé la hamburguesa de remolacha que ya recordaba, y fue aún mejor de lo que esperaba. Es una delicia que no puedo dejar de recomendar. También me sorprendí con el arroz al curry verde, que tenía un sabor curioso pero delicioso, con una dosis justa de picante que lo hacía irresistible. Y para cerrar la velada, la tarta de chocolate fue el broche perfecto: un final espectacular, de verdad, todo un festín para los sentidos.

Desde que entras al Baobab, sientes que has llegado a un lugar donde miman cada detalle de la experiencia gastronómica. El diseño es una mezcla perfecta de elegancia y calidez, y la comida es un reflejo de ese buen gusto. Esta vez decidimos optar por el menú degustación del fin de semana, y ¡vaya sorpresa! Cada plato era delicado y delicioso, y se notaba que los ingredientes eran de primera calidad. Además, los zumos naturales que ofrecen son realmente refrescantes, un acierto seguro para acompañar cualquier comida. Si estás buscando un lugar que ofrezca comida vegetariana creativa y sabrosa, con atención al detalle y un ambiente acogedor, el Restaurante Baobab es sin duda una opción que deberías considerar. ¡Definitivamente un lugar para volver!

Cuáles son algunos de los platillos destacados del menú

Y bueno, ¡no se puede hablar del Restaurante Baobab sin mencionar lo increíble que fue nuestra primera visita el domingo pasado! Fuimos tres personas y, la verdad, fue una experiencia de 5 estrellas en todos los sentidos. Para empezar, pedimos dos entrantes y una ensalada para compartir, y después cada uno eligió un plato principal y un postre. Las raciones son generosas y la comida está deliciosa. Además, el servicio y el ambiente son de lo más impecables, con una presentación de los platos que te hace querer sacar mil fotos antes de atacar la comida. Sin duda, repetiremos seguro.

Ya os digo, después de un par de visitas al Baobab, puedo afirmar que es, sin duda, el mejor restaurante de Zaragoza. La comida vegana que sirven es TOP. Vamos un par de veces al año y, sin falta, siempre acabamos con la pancita llena y una sonrisa de satisfacción. El personal es encantador, siempre amables y con ganas de ayudar. Y el ambiente, ni hablar: un 10 directo. He probado restaurantes veganos en toda Europa y, de verdad, el Baobab no tiene nada que envidiarles. Si estás buscando buena comida, sabrosa y vegana o vegetariana, no lo dudes y ven a disfrutarlo. Y no te olvides de probar el vegan lemon pie, que es sencillamente increíble.

Por otro lado, el local es amplio y tiene un montón de mesas, así que puedes ir con un grupo grande sin problemas. La propuesta del menú degustación está muy bien también. Por 30€ por persona, puedes disfrutar de dos entrantes, dos principales y dos postres y, sinceramente, cada bocado es un festival de sabores. Destacaría el "Siempre corazón" si eres fan de la alcachofa, y el "Por la gloria de mi madre" es mi favorito personal. Como broche de oro, la sopa de mango y naranja con helado casero es otro punto a favor.

Para dar un resumen y responder a la pregunta, algunos de los platillos destacados del menú son sin duda los corazones de alcachofa, los tacos de maíz, los raviolis de calabaza con queso, y la melonada de postre. Si buscas algo que no solo te llene, sino que te deje feliz y satisfecho, Baobab es el lugar perfecto. ¡Definitivamente hay que hacerle una visita!

El Restaurante Baobab ofrece opciones para personas vegetarianas

Y bueno, la experiencia en Restaurante Baobab ha sido toda una aventura. El otro día fuimos a comer, y aunque la comida estaba rica, la parte del servicio dejó un poco que desear. Escogimos el menú degustación por unos 70-80 € por persona, que se supone que debe ser una experiencia placentera, pero en lugar de eso, ¡parecía una carrera contra el tiempo! No habíamos terminado de saborear un plato y ya estaban retirando los platos y trayendo el siguiente. Nos pasaron la cuenta antes de que acabáramos el postre. En total, estuvimos apenas 45 minutos. Te digo, eso no se siente bien, sobre todo por lo que estás pagando. El ambiente estaba chido, pero el servicio... ahí fallo un poco.

En otra visita, probé un guiso de alubias con espinacas y de verdad que fue inenarrable. Cada bocado era un placer. Me quedé con ganas de más y me costó dejar la mitad, aunque ya sabes cómo soy, siempre estoy de antojo. Este último plato sí que tuvo el tiempo necesario para disfrutarse y no uno que te arranquen de la mesa al segundo. Las calificaciones aquí fueron un 5 en comida, servicio y ambiente. Es todo un espectáculo cuando encuentras algo que realmente merece la pena.

Pero también hay que ser realista. En una cena, me lancé al tarta tatin de berenjenas y, sinceramente, no fue la mejor decisión. La berenjena amargaba un poco y el higo estaba potente, pero no en el buen sentido. Lamentablemente, no pude terminar el plato, aunque eso sí, el postre de baklava con helado de chai estaba bueno, aunque al final me dejó una extraña picazón en la lengua. La camarera fue muy atenta y nos dijo que lo comentaría con cocina, pero después de esa, creo que no volveremos.

Así que, para quienes se preguntan, ¿el Restaurante Baobab ofrece opciones para personas vegetarianas? La respuesta es un rotundo sí. Todo en su menú es vegetariano o vegano, así que si buscas explorar la cocina a base de plantas, este es el sitio indicado. Pero, como siempre, es bueno tener en cuenta que la experiencia puede variar según el día y lo que pidas. ¡Espero que tengan más suerte que yo en su visita!

Qué es el menú del día y cómo puedo acceder a él

¡Y hablando del Restaurante Baobab, me encanta seguir recomendándotelo! Si estás de paso por Zaragoza, no puedes dejar de visitar este lugar. La comida es simplemente espectacular, con un menú degustación que siempre es un acierto seguro. Con cada plato que pones en la mesa, puedes sentir la creatividad y la calidad de los ingredientes que utilizan. Tiene un ambiente muy agradable y el servicio es de lo más simpático, siempre con una sonrisa. Ya te digo, es un sitio que se lleva las 5 estrellas en todo.

Además, si te preocupa el presupuesto, no está nada mal. El menú del día cuesta 18 € y te incluye primero, segundo y postre. Te aseguro que esos raviolis de borraja son una delicia, ¡no puedes irte sin haberlos probado! Algo que me encanta es que también tienen opciones de pan sin gluten, lo que hace que todo el mundo se sienta bienvenido. Si vas a mediodía, con un ruido bajo que te permite charlar tranquilamente, es un buen plan para relajarte y disfrutar.

Me parece importante mencionar que siempre es recomendable hacer reserva, especialmente si quieres disfrutar del menú degustación en horarios más demandados. La última vez que fui, tuvimos que reservar con 10 días de antelación y aún así solo había mesas disponibles para las 15:15. Así que, si no quieres esperar en la fila, mejor reserva con anticipación, porque el lugar se llena rápido, ¡y con razón!

Ahora, sobre el menú del día, es una opción ideal si estás buscando algo sabroso y a buen precio. Estás pensando en ir, ¡genial! Simplemente llama al restaurante o visita su página web para hacer la reserva. Una vez allí, podrás elegir entre varias opciones que cambian diario. ¡A disfrutar de la buena comida!

Cuáles son las opciones de postre disponibles en el Restaurante Baobab

Si te gusta la comida vegetariana, el Restaurante Baobab deberían ser tu nuevo lugar favorito en Zaragoza. Ya sabes lo que dicen, ¡hay que comer rico y saludable! Su menú del día completo por 30€/persona es una opción fantástica. Yo lo probé con mis amigos y todos coincidimos en que estaba súper rico todo. Eso sí, un pequeño detalle: todos en la mesa tienen que optar por el menú, lo que puede ser un poco incómodo si a alguien no le convence, pero créeme, vale la pena.

Los platos son de gran sabor, así que no te sorprendas si te vuelves un poco adicto. ¡Esa sopa de cebolla con huevo poché que pedí fue una delicia! Mi compi se lanzó por los raviolis de borraja y todavía sigue hablando de ellos. Y ni se te ocurra irte sin probar el postre 'de mayor quiero ser membrillo' — ¡ese bizcocho es una locura total! La presentación de cada plato es un 10, y el ambiente del lugar es tan agradable que te sientes como en casa.

También me encantaron las alcachofas. Si eres un amante de los sabores intensos, esto será un must en tu visita. Eso sí, las croquetas no fueron para tirar cohetes; estaban bien, pero, algo normales respecto al precio. Sin embargo, con un trato tan amable de parte del personal, no puedes dejar de darle una segunda oportunidad. Estamos pensando en volver para seguir explorando su carta, que tiene un montón de opciones interesantes, como el hummus de calabaza y el famoso pad Thai.

Y ya que hablamos de postres, tienes que saber que en el Restaurante Baobab te esperan opciones increíbles. Además del mencionado bizcocho de membrillo, también tienen natillas con compota de manzana, milhojas de berenjenas y otras sorpresas que, honestamente, merecen que los pruebes todos. Así que, si quieres una cena rica y variada, ¡este es tu sitio! Ah, y no te preocupes por el aparcamiento, hay bastantes plazas libres en la calle, así que no tendrás que estresarte antes de comer. ¡Nos vemos allí!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante Baobab

La verdad es que cada vez que voy al Restaurante Baobab es como reencontrarte con un buen amigo que siempre te sorprende. Siempre lo cuento, pero hay algo mágico en ver las caras de la gente que llevo la primera vez. Cuando les digo que es un vegetariano, a menudo se quedan un poco escépticos, pero una vez que salen de allí, olvidan completamente cualquier prejuicio que tenían. Es que el menú degustación grande es simplemente espectacular. Puedes probar un montón de platos y todos son deliciosos. Siempre salimos encantados, y eso que a veces vamos con el estómago lleno.

Hablando del menú, si tienes la oportunidad, ¡no dudes en pedirlo! La variedad es increíble y las raciones son más que generosas. La última vez fuimos cinco personas y probamos casi de todo. La atención fue de diez, casi uno se siente como en casa. Y la verdad, por 20 a 30 euros por persona, es un verdadero chollo considerando la calidad y el sabor. No olvidemos mencionar lo bien presentado que están los platos. Cada uno es como una pequeña obra de arte.

Para los veganos, como yo, Baobab se convierte en un auténtico paraíso. Pedimos un menú degustación vegano y sinceramente, creo que no he comido de una manera tan "sofisticada" en ningún otro lugar. Todo estaba riquísimo y, como siempre, la atención fue impecable. Realmente es un lugar donde te sientes bien cuidado mientras disfrutas de una cena inolvidable, siempre por un precio razonable de 30 a 40 euros.

Ahora, si te preguntas si es necesario hacer una reserva para comer allí, la respuesta es sí, mejor que mejor. Aunque tienen un ambiente muy acogedor y a veces puedes conseguir mesa sin aviso, especialmente en horas menos concurridas, como el horario de comida más temprano, si realmente quieres disfrutarlo sin preocupaciones, lo mejor es asegurar una mesa. ¡Nunca se sabe cuándo puede haber un grupo de amigos listos para descubrir la magia del Baobab!

Fotografías Restaurante Baobab