El Hostal Restaurante ¡Ahora nos llamamos Hostal del Pericote!

Si todavía no has oído hablar de El Hostal del Pericote, te estás perdiendo uno de los secretos mejor guardados de Oruña de Piélagos. Este acogedor hostal-restaurante, que se encuentra a tan solo 15 minutos de Santander, ofrece una experiencia única en una auténtica casona montañesa. Con la cocina de Gustavo Pérez y la amabilidad de Menchu Cabrero en sala, podrás disfrutar de unas raciones deliciosas, ya sea en la encantadora terraza o en las cómodas mesas del interior.

La estrella del menú es, sin duda, la carne. Aquí puedes encontrar una amplia variedad de chuletones que han hecho que todos mis amigos no dejen de recomendarlo. El anfitrión, César Muriedas, se dedica por completo a conseguir la mejor calidad en sus platos, combinando su pasión por la gastronomía con una atención al detalle que resulta en experiencias gustativas espectaculares. Así que, si buscas un lugar donde deleitarte con buenos sabores y un ambiente acogedor, ya sabes a dónde ir.

Dónde se ubica El Hostal del Pericote

¡Hola, amigos! Si todavía no han oído hablar del Hostal del Pericote, se están perdiendo de una joya en Oruña de Piélagos, Cantabria. Este lugar es un combo perfecto de hostal y restaurante que te hará querer visitarlo una y otra vez. Les cuento que yo celebré mi cumpleaños allí y la experiencia fue simplemente inolvidable. Desde el trato que recibí hasta la comida, todo fue excelente. Si buscan disfrutar de un buen menú a un precio que va de 40 a 100 € por persona, este es su sitio.

Una de las cosas que más me impresionó fue el ambiente. Te sientes como en casa desde que entras, y el personal, sobre todo Javier y Sandra, son super amables y serviciales. Recuerdo que pedimos rabas de calamar, unas croquetas que estaban de muerte, y unos buñuelos de bacalao que son, sin duda, un must. ¡Ah! Y no se olviden de pedir la famosa tarta de queso al horno que viene con una bola de helado de galleta. ¡Es de otro planeta! La atención que recibimos fue de 5 estrellas. Sandra, en particular, conoce muy bien lo que ofrece y se nota que le apasiona su trabajo.

Lo mejor de todo es que, incluso si no tienes reserva, ellos se las arreglan para acomodarte. En nuestra primera visita, nos prepararon una mesa afuera en un abrir y cerrar de ojos. ¡Eso sí que es espíritu de servicio! Además, los aperitivos como las aceitunas rebozadas son otro nivel. Si tienen ganas de hacer una escapada gastronómica o simplemente disfrutar de un rato agradable con amigos o familia, El Hostal del Pericote debe ser su destino.

Y para los que se lo preguntan, el Hostal del Pericote está ubicado en Bo. El Puente, 13, 39477 Oruña de Piélagos, Cantabria. No lo piensen más, ¡planifiquen su visita! Ustedes y su paladar se lo merecen. ¡Nos vemos allí! ️✨

Cuánto tiempo se tarda en llegar a El Hostal del Pericote desde Santander

Y, hablando del Hostal del Pericote, no puedo dejar de recomendarlo. Ya he ido varias veces y cada vez salgo con una sonrisa de oreja a oreja. La terraza al aire libre es simplemente encantadora, pero hoy decidí probar la terraza cerrada y, ¡sorpresa!, también fue una elección acertada. Normalmente me lanzo a la carta, pero hoy nos sorprendieron con un menú por 25 € que nos dejó encantados. La combinación de sabores y presentación de los platos hizo que cada bocado valiera la pena. Y el servicio, como siempre, impecable. Los camareros son unos crack, siempre profesionales y con una sonrisa lista para hacer que te sientas como en casa.

Por si no lo sabías, la esencia y calidad del antiguo Pericote de Tanos han ido a parar a esta hermosa casona. Dicho de otro modo, si buscas un lugar especial para disfrutar de carne, has encontrado tu sitio. Platos elaborados con cariño que se notan desde la primera cucharada. Y cómo olvidarme de César, Pablo y el resto del equipo; ellos siempre logran que la experiencia sea memorable. Entre mis recomendaciones, no pueden faltar la tarta de queso, el steak tartar de vaca y la tarta de chocolate. Cada uno de ellos es un viaje culinario que no te puedes perder.

Además, el menú es variado y cuida de todos los paladares. Desde las croquetas caseras hasta un suculento solomillo de ternera o un rodaballo espectacular. Y ni hablar de su carta de vinos, ¡tienen un montón que maridan a la perfección con sus platos y realzan cada sabor! El ambiente no se queda corto, con una decoración acogedora que crea una atmósfera perfecta para relajarse y disfrutar de una buena comida. La vista del jardín desde las mesas le da ese toque mágico al lugar. Es el sitio ideal para disfrutar de una comida excepcional con amigos o con esa persona especial.

Finalmente, si estás preguntándote cuánto tiempo se tarda en llegar desde Santander hasta el Hostal del Pericote, no te preocupes, porque son solo 20-25 minutitos de viaje. Así que ya tienes una excusa perfecta para hacer una escapada y probar todo lo que este lugar maravilloso tiene para ofrecer. Te aseguro que no te arrepentirás.

Qué tipo de establecimiento es El Hostal del Pericote

Y hablando de nuestra última visita a El Hostal del Pericote, ¡qué grata sorpresa! Este lugar tiene un encanto especial, con un ambiente súper acogedor. La comida, ni se diga. Pedimos varias cosas y, aunque no logramos conseguir mesa en el jardín comedor (¡¡qué pena!!), lo que probamos en la terraza estaba de bastante bien a espectacular. La atención fue inmejorable, los camareros son unos profesionales atentos que saben cómo hacerte sentir bien. Sin dudas, volveremos para explorar más de su carta.

No puedo dejar de recomendar la ensaladilla rusa y el arroz de cocido lebaniego. ¡Sorprendentes! Cada bocado es un viaje de sabores que no te defraudan en absoluto. También probamos el tartar de vaca, y vaya que estaba a otro nivel. Las rabas fueron de las mejores que he probado en mucho tiempo, y las croquetas... ¡uff, de otro mundo! Hay que decir que la carne del carpaccio podría haber estado un poquito más atemperada, pero eso no opaca su calidad y sabor.

El servicio fue rápido y eficaz, muy amables en todo momento. Aunque tuvimos una pequeña confusión con la cuenta, lo solucionaron al instante, lo que siempre es un buen detalle. En cuanto al precio, ¡imagínate! Puedes disfrutar de una buena comida por unos 20-30 € por persona, lo cual me parece muy razonable considerando la calidad.

Entonces, si te preguntas qué es exactamente El Hostal del Pericote, es un hostal y restaurante que va más allá. Es un lugar donde puedes disfrutar de buena comida en un ambiente encantador, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena relajada o un evento especial. ¡Definitivamente lo recomiendo!

Quién es el chef responsable de la cocina en El Hostal del Pericote

¡Ya ves! Disfrutar de una comida en el Hostal del Pericote es una experiencia que definitivamente no olvidaremos. Así que, como te comentaba, apenas entramos y nos atrapó el ambiente de su gran terraza exterior, que al estar en un domingo soleado estaba a tope. La verdad es que la terraza tiene un rollo especial que invita a relajarse y disfrutar. El comedor, además, es súper acogedor; desde el principio, el personal se nota que es genial, muy atentos y simpáticos, sin ser pesados. Nos decidimos a probar el menú degustación de 7 platos y dos postres, y ¡vaya acierto! Todo estaba riquísimo y muy elaborado, y las raciones estaban más que correctas para ser un menú de este tipo.

Lo que más nos sorprendió fueron los postres. ¡Menuda generosidad! Eran más grandes que muchos postres que hemos visto en otros sitios. La tarta de queso era un espectáculo, ¡tienes que probarla! Y la torrija de arroz con leche, ni te cuento; riquísima. La relación calidad-precio es muy competitiva, así que, sin duda, tenemos que volver. ¡Saludos! ❗❗

Además, si estás buscando un lugar para celebrar algo especial, este sitio es una auténtica alucinación. Al llegar, no parece tan grande y acogedor, pero cuenta con unos jardines increíbles y mucho espacio para diferentes celebraciones. Así da gusto. La atención del personal es ejemplar, siempre atentos y muy amables. Sobre la carta, tienen una variedad de platos de cocina mediterránea con un toque moderno que está para chuparse los dedos. Pedimos unos boletus y una ensaladilla, y ambos estaban riquísimos. Después, cada uno eligió un plato principal: desde albóndigas de ibérico a arroz con pollo y solomillo de vaca gallega. De postre, nos lanzamos a por la tarta de queso, la torrija de sobao pasiego y el helado de chocolate. Todo un festín, sin duda. ¡Cualquier plato vale la pena!

Y por si te lo estabas preguntando, la cocina del Hostal del Pericote está a cargo de un chef que se nota que le pone mucho amor y dedicación a cada plato. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una comida excelente, ¡este es tu sitio!

Qué se puede esperar del ambiente en El Hostal del Pericote

Y hablando de sorpresas, ¡no puedo dejar de contarte sobre el restaurante del Hostal del Pericote! La experiencia gastronómica que ofrecen es de otro nivel. La comida es simplemente maravillosa, desde los entrantes hasta el postre, todo está pensado para conquistar tu paladar. El trato del personal, sobre todo del maitre y de Sandra, es otro punto a favor. Te hacen sentir como en casa, con sus amables recomendaciones y ese pequeño detalle que hace que todo sea especial. ¡Chapó para ellos! Si decides ir, tengo que advertirte que reservar es imprescindible, especialmente si quieres disfrutar de su hermoso jardín.

En cuanto a la comida, me quedé maravillado con su carta reducida pero perfectamente equilibrada, donde cada plato brilla por sí mismo. No puedes perderte las rabas de calamar, el tartar de bonito y, por supuesto, la tarta de queso. Este último es un desenlace exquisito que te deja con ganas de más. Ah, y si te gustan las aceitunas, ¡las rebozadas que sirven como aperitivo son una delicia! Sus raciones son generosas, así que prepárate para salir con una sonrisa y con el estómago lleno.

Y hablando del entorno, el Hostal es una antigua casona con unos comedores acogedores que tienen una decoración encantadora. Eso ya te hace sentir en un lugar mágico, pero si además puedes disfrutar de los días soleados en su precioso jardín, ¡ese es el broche de oro! Es un espacio pensado para relajarse mientras saboreas platos exquisitos bien elaborados, desde pescados hasta buenos arroces, todo en un ambiente inmejorable. El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración con amigos.

Así que, ¿qué se puede esperar del ambiente en El Hostal del Pericote? Imagina un lugar donde la atención es excepcional, con un servicio de 10 y la comida exquisita. La combinación de una arquitectura hermosa, comedores íntimos y ese jardín cuidado al detalle te hará sentir como si estuvieras en un pequeño rincón del paraíso cantábrico. Sin duda, lo recomendaría al 200% para cualquier ocasión.

Cuáles son las especialidades del menú en El Hostal del Pericote

Y bueno, después de contaros un poco sobre El Hostal del Pericote, no puedo dejar de mencionar lo impresionante que es este lugar. Los camareros son de lo más amables, siempre con una sonrisa en la cara y dispuestos a ayudarte con lo que necesites. Y la comida... ¡madre mía! Esa anchoa con pimientos asados te lleva directo al cielo. Cada bocado es una explosión de sabor, ¡en serio! Y la cecina es simplemente exquisita, no sé cómo lo hacen, pero cada plato tiene ese toque casero que te vuelve a casa.

He de decir que el ambiente es un lujo y se siente súper acogedor. La ensaladilla me hizo recordar a esas recetas de madre que nunca fallan. Y si hablamos del Pastel de Cabracho, su cremosidad te deja pidiendo más. Las croquetas son IMPRESIONANTES; cada vez que las pides, te sientes en la gloria. Y no puedo olvidarme del Tiramisú, que nos teleportó a Italia con cada bocado. No hay duda de que vamos a repetir y, por qué no, celebrar algún evento familiar por allí. Los salones privados que vimos son tan bonitos y elegantes que sólo de imaginarlos decorados ya me emociono.

Además, la verdad es que es un paraíso escondido en pleno Cantabria. El espacio es precioso, con un jardín enorme donde es fácil pasar un rato agradable bajo el sol. Lo que más me gustó fue la atención; siempre están pendientes y te hacen sentir especial. Hasta ahora he probado platos como patatas bravas, rabas, y un solomillo de vaca que estaba para llorar de lo tierno que estaba. Eso sin contar con la tarta de queso y la torrija de sobao pasiego que nos dejaron con ganas de más.

Y en cuanto a sus especialidades, puedo decirte que en El Hostal del Pericote hay un poco de todo lo bueno. Desde la clásica ensaladilla, hasta plato más elaborados como las alubias pochas guisadas con desmigado de pato y foie. El Steak tartar es otro favorito y, por supuesto, no te puedes perder la lubina, que es simplemente espectacular. Así que, ¿a qué esperas para ir? ¡Seguro que no te arrepientes!

El Hostal del Pericote ofrece opciones para comer al aire libre

Hablando del Hostal del Pericote, la verdad es que no podemos estar más contentos de haberlo descubierto. Imagínate, una antigua casona reformada que te recibe con los brazos abiertos. Nos sentamos en un comedor terraza, donde la vista y el aire fresco hicieron que la experiencia fuera aún más especial. La atención del personal fue espectacular; estos chicos son unos grandes profesionales que se aseguran de que estés bien cuidado en todo momento. Y ya te digo, lo que comimos estaba riquísimo. Tanto la carne como el pescado tenían un sabor que te dejaba con ganas de repetir.

No éramos nada conscientes de lo que nos íbamos a encontrar. Fuimos siguiendo la recomendación de una cuenta gastronómica de redes sociales, y ¡vaya sorpresa! La comida, en especial esa merluza con un refrito de ajo que destacamos, fue un festival de sabores. Probamos varias raciones, desde unos rulos de ternera impresionantes hasta unas croquetas que se deshacían en la boca. Y no te olvides de los postres: tarta de queso y torrija que, de verdad, no querrás perderte. La calidad/precio, sencillamente, de 10.

Un consejito: si buscas un lugar donde disfrutar con amigos o en pareja, este es el sitio ideal. Puedes elegir cenar en una pequeña biblioteca para una experiencia más privada, o dejarte llevar y disfrutar el ambiente animado de la terraza. Hay opciones para todos los gustos, y lo mejor es que siempre están dispuestos a ayudarte con las recomendaciones, así que pregunta sin miedo.

¿Y respecto a tu pregunta sobre las opciones al aire libre? ¡Totalmente! En el Hostal del Pericote puedes comer al aire libre en su bonita terraza, perfecta para disfrutar de las tardes. Así que, si te apetece un buen picoteo mientras disfrutas de la naturaleza, este es definitivamente tu lugar. Así que a juntar buenas compañías y disfrutar de esta joyita en Oruña de Piélagos. ¡Repetiremos, sin duda!

Qué tipo de carnes se destacan en el menú del hostal

¡Vaya, qué buena experiencia tuvimos en el Hostal del Pericote! Fui a comer con mi familia y nos encantó. Nos sentamos en el jardín de atrás, que es enorme, tranquilo y tiene un ambiente precioso para disfrutar de la comida. Desde el primer momento, la atención fue de 10; el personal es un encanto y se nota que hacen su trabajo con mucho cariño. Hicimos una buena selección de platos y tengo que decir que el tataki que pedimos de entrantes fue probablemente el más rico que he probado en mi vida. ¡Acierto total!

De plato principal, probamos el arroz con verduras de primavera y el magret de pato. Ambos me gustaron mucho, pero el mac & cheese con salsa de chistorra y las cocochas de bacalao en salsa verde que venían en el tagliatelle no fueron tan impresionantes, aunque el resto del menú lo compensa. Y, por supuesto, no nos podíamos ir sin probar la tarta de queso y el helado de queso. Si eres fan de lo dulce, estos postres son un must.

Lo curioso es que hacía tiempo que no visitaba este sitio y me sorprendieron los cambios. La carta está llena de platos variados y el trato del personal es realmente profesional. Me gusta el giro que ha dado el lugar y la verdad es que el ambiente es perfecto para pasar un buen rato. Además, los precios son bastante razonables para la calidad de la comida. ¡Sin duda, voy a volver!

Ah, y si te estás preguntando sobre el tema de las carnes, te cuento que en el menú del hostal se destacan platos como el magret de pato, además del arroz lebaniego que también pedimos. La utilización de ingredientes de alta calidad se nota en cada bocado. Así que, ya sabes, si estás por Bo. el Puente, ¡tienes que pasarte por allí!

Quién es el dueño de El Hostal del Pericote y qué filosofía sigue en la cocina

Si todavía no has venido a Hostal del Pericote, tienes que planear tu visita ya mismo, porque te estás perdiendo un sitio que se ha ganado un 5 estrellas merecidas en cada aspecto. La especialidad de la casa, el arroz de cocido lebaniego, es algo que hay que probar. De verdad, ¡eso es todo lo que tenemos que decir! Pero claro, no solo es la comida, también la experiencia completa que te brinda un trato familiar y acogedor que te hace sentir como en casa. El ambiente es único y la carta está llena de opciones tan deliciosas que querrás volver para probarlo todo. ¡SÚPER RECOMENDABLE!

Imagínate disfrutando de un buen rato rodeado de un bonito jardín. El servicio es increíble, siempre atento y amable. Entre mis recomendaciones personales, la cecina y las croquetas son un MUST. ¡Son perfectas para compartir o no! Cada bocado te deja con ganas de más, y, honestamente, ¿quién puede resistirse a eso? Si buscas un restaurante donde la calidad y el precio se compaginen perfectamente, este es, sin duda, el lugar indicado.

Y si eres de los que va con tu mascota, ¡también estás de suerte! Aquí en Hostal del Pericote son tan amables que atienden también a los de cuatro patas en la terraza. Te aseguro que el camarero sabe lo que dice; sus recomendaciones son siempre acertadas. No olvides probar el vermut Punt i Mes y terminar con la crema de chocolate que está de rechupete. La verdad, la experiencia es increíble y el ambiente tan acogedor que querrás quedarte un buen rato.

Así que, ¿quién está detrás de todo esto? El dueño de El Hostal del Pericote se enfoque en crear una cocina que represente lo mejor de nuestra tierra. Con un compromiso a ofrecer productos frescos y de calidad, su filosofía se basa en hacer que cada comida sea memorable, siempre con un toque personal y auténtico. Ven y disfruta, ¡te prometo que no te arrepentirás!

Fotografías El Hostal Restaurante ¡Ahora nos llamamos Hostal del Pericote!